พลัมพาย

อะไรอร่อยสามารถทำจานจากพลัม? เราขอแนะนำให้คุณอบพายพลัมแสนอร่อยแสนอร่อยและน่าประทับใจก่อนหน้านี้ซึ่งไม่มีใครสามารถต้านทานได้!

เค้กพลัมเค้ก

ส่วนผสม:

• พลัม - 15 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1,5 รายการ;
• วานิลลาน้ำตาล - 3 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 60 มล.;
• เนย - 150 กรัม;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่บดด้วยน้ำตาลครึ่งส่วนและเพิ่มน้ำตาลวานิลลา จากนั้นเทนมใส่เนยอ่อนและผสม จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งและผงฟู อีกครั้งผัด แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนืด

ตอนนี้ใช้เวลาพลัม, เหมือง, ตัดเป็นครึ่งหนึ่งและระมัดระวังเอากระดูกออก ในกระทะละลายชิ้นส่วนของน้ำมันให้เพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่และกวนด้วยไม้พายนำไปคาราเมล เราถอดกระทะออกจากจานแล้วใส่พลัมลงไปทันที ด้านบนค่อย ๆ เทแป้งลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที พร้อมที่จะออกจากพายและปล่อยให้พักผ่อนประมาณ 20 นาทีแล้วครอบคลุมแผ่นขนาดที่เหมาะสมเปิดออกและค่อยๆเอาออกกระทะ

พลัมพายจากขนมอบสั้น ๆ

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย - 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1,5 รายการ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เปลือกมะนาว;
• พลัม - 15 ชิ้น

การจัดเตรียม

ฉันระบายพลัมของฉันและเริ่มที่จะนวดแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยละลายเบาและน้ำตาลครึ่งแก้วเพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูและไข่ ทั้งหมดผสมและใส่ขมมะนาวขูด เรานำแป้งออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นแจกจ่ายให้เป็นรูปทรงสม่ำเสมอในรูปขอบล่าง ตัดพลัมเป็นครึ่งหนึ่งและเอากระดูกออก นำไปทอดบนแป้งและโรยหน้าด้วยน้ำตาลที่เหลือ เราอบเค้กทรายในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ที่ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กกับแยมพลัม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1,5 รายการ;
• แป้ง - 1,5 รายการ;
• สุรา - สำหรับชุบ
• แยมพลัม - 300 มล.

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยน้ำตาลจนก่อตัวโฟมที่เขียวชอุ่ม จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ และผสม เทแป้งลงในจานอบและวางไว้ประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ จากนั้นเปิดเค้กที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นแล้วแช่ด้วยเหล้าหวานและจาระบีด้วยแยมพลัม หากต้องการคุณสามารถโรยพายกับแยมพลัมกับน้ำตาลผง