ไอศครีม - ขนมที่คุ้นเคยเป็นมวลที่แช่แข็งของรสหวานมักจะเตรียมส่วนใหญ่มักจะมาจากผลิตภัณฑ์นมที่มีสารเติมแต่งต่างๆ
ถ้าคุณต้องการที่จะกินไอศครีมมันง่ายมากที่จะซื้อได้ที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด ... แต่ในบางกรณีก็เป็นที่น่าสนใจมากขึ้นในการเตรียมขนมอร่อยและมีสุขภาพดีด้วยตัวคุณเองอย่างน้อยก็จะไม่ได้มีสารเติมแต่งที่ไม่พึงประสงค์ บ้านและแขกที่เป็นไปได้จะประทับใจกับความพยายามของคุณ
บอกวิธีทำไอศครีมกล้วยที่บ้านไม่ยากเกินไป
เงื่อนไข: แรกเป็นตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพทันสมัยที่สองอย่างหนึ่งต้องใช้เครื่องปั่นที่สามคือการซื้อกล้วยของความสุกปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดเล็กที่ไม่ใช่ข้าวโพด
ไอศครีมกล้วยอันประณีตในเครื่องปั่น - สูตร
ส่วนผสม:
- กล้วย - 400 กรัม;
- ครีมไขมันหนาธรรมชาติ - 500 มล.;
- แสงรัมหรือสีทอง - 50 มล.;
- น้ำมะนาว;
- น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
กล้วยจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในเครื่องปั่นเรายังเพิ่มครีมรัมน้ำมะนาวผงน้ำตาล เรานำมาสู่สภาพสม่ำเสมอและปัด แต่ไม่นานเกินไป เราย้ายมวลสารไปในภาชนะ (โดยเฉพาะกลม) ปิดฝาให้แน่นและใส่ลงในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งเราจะผสมน้ำหนักในภาชนะบรรจุอย่างหนาแน่นและอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นที่แช่น้ำปั่นหรือส้อม อีกครั้งส่งภาชนะไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเป็นครั้งที่สองเราตีมวล คุณสามารถขยายลงในรูปแบบพิเศษหรือแช่แข็งได้โดยตรงในภาชนะ (ในกรณีหลังก็จะดีที่จะทำซ้ำ whisking อย่างน้อย 1-2 ครั้งหลังจากที่ในขณะที่)
จะยิ่งอร่อยกว่าเดิมก่อนที่จะผสมในเครื่องปั่นครั้งแรกผสมน้ำตาลผงกับผงโกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถปรุงรสด้วยอบเชยหรือวานิลลา)
ครีม - ผลิตภัณฑ์ไขมันอย่างเป็นธรรมในทางเลือกที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นเช่นโยเกิร์ตเช่น
ไอศครีมกล้วยโดยไม่ต้องครีม - สูตร
ส่วนผสม:
- กล้วย - 400 กรัม;
- โยเกิร์ตเทอร์โมสแตทไม่หวาน - 500 มล.
- แสงรัมหรือสีทอง - 50 มล.;
- น้ำมะนาวหรือมะนาว
- น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกกล้วยโยเกิร์ตเหล้ารัมน้ำมะนาวและน้ำตาลผงรวมเข้าด้วยกันและปั่นด้วยเครื่องปั่นและแช่แข็งในภาชนะ ในระหว่างกระบวนการนี้เราตีมวลหลายครั้งเพื่อป้องกันการก่อตัวของอนุภาคขนาดใหญ่ของน้ำแข็ง
ไอศกรีมโฮมเมดแบบกล้วยทำหน้าที่ได้ดีกับกาแฟเย็นชา คู่ หรือ rooibos