เยลลี่จากแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อที่จะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่และเด็ก ๆ เหมือนกัน ลองทำของหวานที่บ้านและคุณจะไม่ซื้ออีกครั้งที่ร้าน! และเราจะบอกวิธีทำวุ้นจากแอปเปิ้ล
วุ้นจากพลัม และแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 รายการ;
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พลัม - 100 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลจะล้าง, ตัดเป็นชิ้นส่วนเราแยกเมล็ดและแกน เรายังดำเนินการลูกพลัมเอาหินออกและใส่ผลไม้ในกระทะ เตรียมเจลาตินไว้และพักไว้ แล้วเทแอปเปิ้ลและพลัมกับน้ำใส่ไฟอ่อนและปรุงอาหารจนเดือด จากนั้นเทน้ำตาลลงไปต้มต่ออีก 15 นาทีจนนุ่ม ตอนนี้ค่อย ๆ ถูผลไม้ด้วยตะแกรงและใส่เจลาตินเข้าไปในส่วนผสม ผสมทั้งหมดส่งไปยังกองไฟอ่อนและปรุงสุกจนผลึกทั้งหมดไม่ละลาย พร้อมที่จะแยมเยลลี่จากแอปเปิ้ลปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วเทลงบน kremankam ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสดและเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ
สูตรวุ้นจากแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลสุกแดง - 3 กก.
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลเป็นของฉันอย่างดีเช็ดและตัดเป็นวงแหวน ตอนนี้ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะเทลงครึ่งน้ำและใส่ไว้ในกองไฟ ต้มเนื้อหาเป็นเวลา 30 นาทีแล้วผ่านตะแกบผัดน้ำแอปเปิ้ลลงในหม้ออื่น ตอนนี้เราเทน้ำตาลลงไปแล้วนำมาผสมให้ละเอียดและนำไปเผา ปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลา 40 นาทีถอดโฟมออก หลังจากนั้นเราจะตรวจสอบวุ้นว่ามีความพร้อมหรือไม่ก็ทิ้งลงบนจานถ้ามันกระจายออกไปเราปรุงอาหารอีกสักหน่อยถ้าเราเก็บรูปร่างเราจะเอามันออกจากกองไฟ ถัดไปวางวุ้นที่เสร็จแล้วบนธนาคารม้วน แต่ไม่หันไป
เยลลี่จากแอปเปิ้ลที่มีลูกพรุน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลแดง - 150 กรัม;
- น้ำเชื่อม - 30 มล.
- ลูกพรุน - 70 กรัม;
- เจลาติน - 4 กรัม;
- ต้มน้ำ - 100 มล.
- นมพาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.
- น้ำเชื่อมผลไม้ - 25 มล.
การจัดเตรียม
เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาวิธีการทำวุ้นจากแอปเปิ้ลอีกวิธีหนึ่ง ดังนั้นเราจึงตัดผลไม้ที่ล้างออกด้วยมีดเป็นชิ้นส่วนขนาดใหญ่เอาเมล็ดกรอกด้วยน้ำเย็นและวางไว้บนเตา ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนแอปเปิ้ลอ่อน ๆ แล้วน้ำซุปเทลงในแก้วและผลไม้ชิ้นเป็นพื้นในน้ำซุปข้น จากนั้นเราเทเจลาตินลงในชามเติมน้ำและปล่อยให้พอง หลังจากนั้นเราก็โยนมันกลับไปที่กระชอน น้ำพรุนจะถูกล้างด้วยเทน้ำอุ่นและเมื่อมันนุ่มพอที่ชุ่มด้วยก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ค่อยๆใส่เจลาตินมวลแอปเปิ้ลเทน้ำเชื่อมและต้มมวลกวนอย่างต่อเนื่อง พร้อมวุ้นจากแอปเปิ้ลโดยไม่มีน้ำตาลวางในแม่พิมพ์พิเศษที่ด้านล่างของที่เราก่อนวางลูกพรุนและส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น
วิธีทำวุ้นจากแอปเปิ้ลกับถั่ว
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลเขียว - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อัลมอนด์ - 50 กรัม;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลสดเป็นของฉันเราเอาเมล็ดหลักและตัดเป็นชิ้นบาง จากนั้นเราใส่ในจานลึกหลับไปกับน้ำตาลและถูด้วยความสนุกของมะนาว จากนั้นใส่กระทะลงไปในกองไฟที่เงียบสงบและกวนอย่างสม่ำเสมอปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของผลไม้ หลังจากนั้นเราจะโยนมันลงในกะรังและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ในน้ำผลที่เราแนะนำเจลาตินเจือจางและวางไว้บนแผ่น เรากวนให้ละลายเสร็จสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์แล้วโยนแอปเปิ้ลและอัลมอนด์สับ เราแจกจ่ายเยลลี่สำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในตู้เย็น