เรานำเสนอความสนใจของคุณสูตรง่ายๆสำหรับการเตรียมแป้งยีสต์อากาศสำหรับพาย มันเตรียมค่อนข้างง่าย แต่มันจะออกมาได้อย่างเหลือเชื่ออร่อยและง่าย
อากาศยีสต์แป้งสำหรับ patties ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- นม - 550 มล.;
- ไข่สด - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- ครีมเนยเทียม - 1 แพ็ค;
- น้ำมันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์ละลายอย่างรวดเร็วแห้ง - 10 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - หยิก;
- เกลือทั่วไป - 10 กรัม;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ในนมอุ่นเราโยนยีสต์แห้งเกลือน้ำตาลแบ่งไข่และเทออกมาเนมารีนละลายเย็น ผสมกลีบดอกและค่อยๆนำมวลที่เกิดขึ้นของแป้งผงฟูและโซดาเล็กน้อย เราเทน้ำมันและค่อยๆนวดแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ในถุงและนำไปทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที ไม่ต้องเสียเวลาเปล่า ๆ จัดเตรียม การบรรจุ ใด ๆ และดำเนินการสร้างพาย
สูตรสำหรับแป้งยีสต์อากาศสำหรับพาย
ส่วนผสม:
- กรองน้ำ - 1.5;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เกลือ - หยิก;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ยีสต์แห้งทันที - 10 กรัม
การจัดเตรียม
เราร้อนน้ำเราโยนน้ำตาลและผสมดี จากนั้นเทยีสต์แป้งเล็กน้อยและตีส่วนผสมด้วยปั่นจนฟองสบู่ปรากฏขึ้น ตอนนี้ให้ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่ที่อุ่น ๆ จากนั้นให้โรยแป้งที่เหลืออยู่ให้พอเราโยนเกลือและท้ายสุดเราเทน้ำมันพืช เราห่อแป้งด้วยมือของเราแล้วปิดฝาอีกครั้งและใส่ลงในร้อนอีก 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งยีสต์สำหรับพายในน้ำจะเพิ่มปริมาณและกลายเป็นโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ
แป้งยีสต์อากาศสำหรับพายทอด
ส่วนผสม:
- ยีสต์สด - 20 กรัม;
- kefir home - 250 มล.;
- น้ำมันพืช - 125 มล.;
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามลึกบดยีสต์สดที่มีน้ำตาลและทิ้งส่วนผสมไว้ 5 นาที โดยไม่ต้องสูญเสียเวลาความร้อน kefir โยนหยิกของเกลือและเทลงในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นเทส่วนผสม kefir ลงในยีสต์เทลงในแป้งและผสมแป้งที่โปร่งสบาย เราแพร่กระจายมันในชาม oversaturated กับน้ำมันดอกทานตะวันและครอบคลุมจากด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด หลังจากนั้นเราจะเอาจานออกจากที่ใด ๆ ที่อบอุ่นและบันทึกไว้ได้ 35 นาที