งบประมาณที่ยอดเยี่ยมและเมนูปลาตัวเลือกที่แสนอร่อยจะเป็นปลาปิกลอกทอดในกระทะ การจัดเรียงของปลาชนิดนี้จะไม่ส่งผลผิดพลาดแก่แม่บ้านเมื่อเตรียมงานที่เหลือเกินและมีรสชาติที่ดี
จากสูตรอาหารของเราที่นำเสนอด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารในถาดทอด ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องใช้เนื้อปลาซึ่งเนื่องจากแป้งเป็นแป้งที่ฉ่ำและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด
วิธีการย่างปลาแซลมอนในแป้งเบียร์?
ส่วนผสม:
- เนื้อของ pollock - 550 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
สำหรับปะทะ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เบียร์อ่อน - 275 มล.;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี - ประมาณ 220 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อของ pollock ถ้าจำเป็น defrosted, ล้าง, แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ ชิ้นแต่ละโรยด้วยส่วนผสมดินของพริกและเกลือ
ในการปรุงอาหารปะทะผสมไข่แดงเบียร์อ่อนและแป้งสาลี แล้วตีโปรตีนด้วยการหยิกของเกลือลงในโฟมหนาและแนะนำเบา ๆ ลงในแป้งผสม
จุ่มชิ้นส่วน pollock แต่ละครั้งในแป้งและจากนั้นใส่แป้งที่เตรียมไว้และวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนมีสีน้ำตาลที่สวยงามและอร่อยจากทุกด้าน
ผลพลอยได้จากอลาสก้าผัดในกระทะ - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อของ pollock - 450 กรัม;
- น้ำมะนาว - 35 มล.;
- ผักชี พื้นดิน - 17 กรัม;
- ผงพริกหยวก - 17 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
สำหรับปะทะ:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ครีมหรือไขมันนม - 200 มล.;
- แป้งสาลี 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อของ pollock ถูกล้างและแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดที่ต้องการปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยพริกหยวกและผักชีเทน้ำมะนาวผสมเข้ากันเป็นเวลา 25 นาที
ไข่ตีด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมหรือปัดเทครีมหรือนมและผสม จากนั้นเทแป้งเล็กน้อยเราจะเริ่มปะทะกันซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีส่วนผสมของ floury
เราจุ่มชิ้นส่วนที่สกปรกลงในแป้งที่ผ่านการปรุงสุกแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนแดง เมื่อปลากลายเป็นสีดอกกุหลาบที่ทั้งสองด้านเราจะเอามันออกบนจาน