Vareniki กับกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในรุ่นของจานของอาหารยูเครน ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่พวกเขาอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟ vareniki กับครีมมายองเนสหรือเสริมด้วยผักผัดสควอชเบคอน
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับกะหล่ำปลี?
ในประเทศ vareniki กับกะหล่ำปลีไม่ได้ไปเปรียบเทียบกับร้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอาหารพวกเขาด้วยความต้องการทั้งหมดและคำแนะนำที่เหมาะสม
- แป้งจะนวดบนน้ำด้วยการเพิ่มแป้งร่อนเกลือและน้ำมัน
- เป็นสิ่งสำคัญที่จะนวดได้ดีและไม่ควรอิ่มตัวไปกับแป้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนและรักษารูปร่างได้ดี
- หลังจากการนวดแป้งแป้งจะทิ้งไว้ประมาณ 30-50 นาทีภายใต้ฟิล์มและจากนั้นจะดำเนินการผลิตต่อไป
- การใส่ vareniki กับกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้จากผักสดกะหล่ำปลีหรือผักตุ๋น
- เมื่อต้องการเติมความชุ่มชื่นให้กับไส้กรอกมักมีทั้งสมุนไพรหอมใหญ่มะเขือเทศเครื่องเทศทุกชนิดรวมทั้งโภชนาการเนื้อสัตว์ไขมันแฮมเบคอน
แป้งสำหรับเกี๊ยวกับกะหล่ำปลี - สูตร
เกี๊ยวคลาสสิกกับ vareniki กับกะหล่ำปลีจะนวดบนน้ำโดยไม่ต้องผงฟู ก่อนเพิ่มน้ำจะมีการผสมน้ำมันก่อนผสมซึ่งจะช่วยให้การผลิตเป็นไปอย่างรวดเร็วและทำให้ฐานมีความยืดหยุ่นมากขึ้น จานจะเปิดออกอ่อนโยนมากขึ้นถ้าแทนไข่ใช้เวลาเพียงไข่แดงมีการลดจึงเป็นส่วนหนึ่งของแป้งที่ใช้
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ร่อนแป้ง
- ในน้ำเกลือและน้ำตาลละลายและเติมน้ำมัน
- ในแป้งใส่ไข่ไก่หรือไข่แดงเทลงในน้ำ
- ก้อนที่เกิดจะถูกทิ้งไว้ใต้ฟิล์มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- รีดแป้งออกตัดวงกลมออกด้วยแก้ว
สูตรสำหรับ vareniki กับกะหล่ำปลีสด
หากต้องการเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีสดจะกลายเป็นสิริมงกุฎส้อมส้อมสีขาวสับควรจะตุ๋นด้วยการเพิ่มหัวหอมและแครอท แทนที่จะวางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดหรือบรรจุกระป๋องซอสซอสมะเขือเทศหรือใส่ชุดเครื่องปรุงรส: พริกไทยป่นและเกลือ
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลี - 1-1,5 กิโลกรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยลอเรล
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- แครอททอดกับหอมในน้ำมัน
- กะหล่ำปลีฉีกค่อนข้างเล็กเพิ่มผัก
- วางมะเขือเทศปรุงรสผักเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม
- ช่วยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยเพิ่มความร้อนและเปิดฝา
- จากแป้งและการกรอกแบบ vareniki อร่อยกับกะหล่ำปลีและปรุงอาหารพวกเขาในน้ำ 2 นาทีหลังจากผิวกับพื้นผิว
Vareniki กับกะหล่ำปลีตุ๋น - สูตร
เตรียม vareniki กับกะหล่ำปลีตุ๋นคุณสามารถเพิ่มแฮมสับละเอียดเล็กน้อยและทอดหรือไส้กรอกเพื่อเติม จานจะออกมาในเวลาที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นบำรุงซึ่งจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผู้ชมชาย หากต้องการให้ทอดไส้กรอกสามารถทำหน้าที่แยกต่างหากกระจายทั่ว vareniki ในจาน
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แฮม - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- ดับกะหล่ำปลีเพิ่ม slicing ในการแต่งกายในน้ำมันจากหัวหอมและแครอท
- ในกระบวนการของการดับไฟเพิ่มมะเขือเทศบดโดยไม่ต้องผิวปรุงรส
- แยกแฮมที่สับละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลี
- แบบฟอร์ม vareniki กับกะหล่ำปลีตุ๋นเดือดในน้ำ 2 นาทีหลังจากเดือด
Vareniki กับกะหล่ำปลี Pekinese
อร่อยและฉ่ำผลิต vareniki กับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ใบของพืชประเภทนี้นุ่มนวลและนุ่มมากขึ้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการดับเพลิง คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในจานเพิ่มลงในไข่เติมต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไม่ต้องฟุ่มเฟือยที่นี่จะเป็นขนของหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสด
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลี Peking - 1 ส้อม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- ขณะที่รอการตรวจสอบฐานพวกเขาใส่กะหล่ำปลีเล็กน้อยในน้ำมัน
- ใส่ไข่ต้มหัวหอมและผักชีฝรั่ง
- เกลือเติมพริกไทยเสริมด้วยวงกลมของแป้งแพทขอบ
- ปรุง vareniki กับกะหล่ำปลีและไข่จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับครีม
Vareniki กับกะหล่ำปลีดอง - สูตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัว vareniki กับกะหล่ำปลีจะได้รับถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีดองสำหรับกรอกหรือรวมชิ้นงานที่มีการตัดผักสดแข็งแรง เบคอนสามารถแยกออกจากสูตรได้โดยแทนที่ด้วยผักหรือเนยส่วนหนึ่งและใส่เครื่องเทศรสเผ็ดตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลีสด - 250 กรัม;
- กะหล่ำปลี, เปรี้ยว - 450 กรัม;
- เบคอน - 200 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- เบคอนสับละเอียดทอด
- เพิ่มหัวหอมแครอทกะหล่ำปลีสับสดและสตูว์จนนุ่ม
- แยกออกจากกันเพื่อให้กะหล่ำปลีคลายออกจากน้ำเกลือ
- กะหล่ำปลีสองประเภทผสมกันซึ่งเกิดขึ้นจากการบรรจุและแป้งของผลิตภัณฑ์
- ต้มต่อ ด้วยกะหล่ำปลีดอง 2 นาทีหลังจากผิว
Vareniki กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี
Vareniki กับกะหล่ำปลีเป็นสูตรที่สามารถให้บริการกับมันฝรั่ง เทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะจะเป็นเมื่อไม่มีกะหล่ำปลีสดกะหล่ำปลี แต่มีเพียงเศษเหล็กเลื่อย มันฝรั่งบดจะเรียบออกจากความเป็นกรดมากเกินไปของการบรรจุและช่วยให้คุณได้รับจานความสามัคคีมากที่สุดเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีมและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวในกะหล่ำปลีดองกับน้ำมันหอมระเหย.
- ต้มมันฝรั่งบดให้เป็นรัฐซุปข้นเพิ่มเนย
- ผสมกะหล่ำปลีและมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทย
- จากกรอกและรูปแบบแป้ง vareniki กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง, เดือด
Lenten vareniki กับกะหล่ำปลี
สูตร ต่อไปนี้ สำหรับเกี๊ยวหุงต้ม กับกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการทำอาหารอดอาหารหรือมังสวิรัติ แป้งจะนวดโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของไข่และการบรรจุไม่ได้มีไขมันสัตว์และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ คุณสามารถเสริฟอาหารสำเร็จรูปพร้อมซอสปรุงรสหรือปรุงด้วยไส้กรอกผัก
ส่วนผสม:
- น้ำ - 300 มล.;
- แป้ง - 700 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 70 มล.
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ร่อนแป้งใส่ช้อนชาเกลือและน้ำอุ่น
- ผัดแป้งทิ้งไว้ใต้หนังประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อหัวหอมน้ำมันกับแครอทใส่กันเล็กน้อยสำหรับการให้บริการ
- เพิ่มกะหล่ำปลีลงไปกะหล่ำปลีสตูว์จนนุ่มปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เกี๊ยวทำจากแป้งและบรรจุต้มจนเดือดพร้อมกับผัก
Vareniki กับกะหล่ำปลีและเบคอน - สูตร
เกี๊ยวกับกะหล่ำปลีและเบคอนเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากการขาดการรักษาความร้อนขององค์ประกอบของการบรรจุ กะหล่ำปลีนกกระทาเป็น เพียงบิด 1-2 ครั้งบนเครื่องบดเนื้อกับตะแกรงปรับในขณะที่การเพิ่มชิ้นของไขมันสดเค็มหรือสด เมื่อใช้กะหล่ำปลีสดการเติมจะปรุงรสเพื่อเพิ่มรสน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาล
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- น้ำมันหมู - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 800 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นวดแป้งทิ้งไว้สักชั่วโมง
- บิดกะหล่ำปลีที่กดจากน้ำเกลือกับชิ้นไขมันและหัวหอม
- รีดแป้งออกตัดวงกลมที่กรอกข้อมูลลงไป
- ต้มเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีและน้ำมันหมูในน้ำเค็ม
ลาซา vareniki กับกะหล่ำปลี - สูตร
การสร้างแบบจำลองของ vareniki ต้องใช้ความอดทนและใช้เวลามาก เพื่อไม่ให้ตัวเองรู้สึกเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารจานโปรดของคุณเนื่องจากการเตรียมอาหารเป็นเวลานานคุณสามารถใช้แนวคิดของสูตรต่อไปนี้ รุ่นขี้เกียจของจานเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ามากที่จะเลือกคลาสสิก
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 40 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งเข้า vareniki
- ในขณะที่รอการพิสูจน์ของฐานที่พวกเขาจะอุดตันกะหล่ำปลีเพิ่มตัดไปยังหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
- นำแป้งออกแล้วตัดออกจาก tortillas ต้มไว้ในน้ำเกลือ
- โอนเค้กด้วยปัดลงในจานเทด้วยเนยละลายและเพิ่มกะหล่ำปลีตุ๋น
- เสิร์ฟ ขี้เกียจ vareniki กับกะหล่ำปลีในขณะที่ร้อน
Vareniki กับกะหล่ำปลีและเห็ด - สูตร
ถ้าคุณต้องการกระจายรสชาติแบบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเพิ่มเห็ดเพื่อเติม เหมาะเห็ดเห็ดนางรมหรือเห็ดป่าซึ่งควรปรุงสุกก่อน กะหล่ำปลีจะใช้สีขาวสดกะหล่ำปลีดองหรือส่วนผสมของทั้งสองชนิดทำให้ทั้งสองฟูขึ้นและอ่อนลงจนนุ่มด้วยการเติมน้ำมัน
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลีสดและดอง - ละ 0.5 กิโลกรัม
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- Stew แยกกะหล่ำปลีดองและสดด้วยหัวหอมและแครอท
- เห็ดฉีกและทอดจนกว่าความชื้นจะระเหยและแสงสีน้ำตาล
- ผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดฤดู
- จากการบรรจุและการขึ้นรูปของแป้ง
- ต้ม vareniki กับกะหล่ำปลีและเห็ดในน้ำเกลือ
Vareniki กับกะหล่ำปลีและเนื้อ
ผู้กินเนื้อจะได้ลิ้มรส vareniki ด้วยกะหล่ำปลีและเนื้อสับ ซึ่งสามารถทำจากเนื้อหมูไก่หรือเนื้อสัตว์หลายชนิด ความน่ากลัวของจานจะเพิ่มการเพิ่มการเติมสับผักชีผักชีฝรั่งหรือโหระพา แทนหัวหอมคุณสามารถเพิ่มสีเขียวแทรกแซงในการบรรจุสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ vareniki - 1 ส่วน;
- กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
- เนื้อ - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- ผักชีหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- ทอดและกะหล่ำปลีเล็กน้อย saute และบิดเนื้อกับหัวหอมทอดก่อน
- ผสมเนื้อสัตว์และมวลกะหล่ำปลี, ฤดู, เสริมด้วยสีเขียว
- เกี๊ยวและแป้งปรุง vareniki ต้มในน้ำเกลือ