สลัดกับหัวหอมสีเขียวและไข่

หัวหอมสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินซีอยู่มากตอนนี้มีให้เลือกตลอดทั้งปีดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารมากขึ้น แน่นอนว่าเป็นที่นิยมใช้ในรูปแบบสด - ยังมีวิตามินอยู่มากขึ้น สูตรอร่อยของสลัดที่มีหัวหอมสีเขียวและไข่อ่านด้านล่าง

สลัดจากปลาหมึกต้มกับไข่และหัวหอม

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาหมึก - 550 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;

การจัดเตรียม

การต้มปลาหมึกอ่อนนุ่ม แต่ไม่ใช่ "ยางพารา" พวกเขาควรจะลดลงทันทีในน้ำเดือด หลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้งปรุงอาหารพวกเขาไม่เกิน 3 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายทิ้งให้ปลาหมึกเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมสับไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสม

สลัดแตงกวาไข่และหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 75 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 110 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ไข่ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดเย็นและร่วมกับแตงกวาตัดเป็นก้อน ฉันเขียวหัวหอมของฉันแห้งและตัดพวกเขาเล็กเกินไป ผสมส่วนผสมเกลือและสลัดฤดูด้วยครีมเปรี้ยว

สลัด "spring" กับไข่และหัวหอม

ส่วนผสม:

• หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมหนา - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ไข่ต้ม และเพื่อให้เมื่อปรุงอาหารพวกเขาไม่ทำลายพวกเขาจะต้องถูกนำไปต้มเมื่อความร้อนต่ำ ถ้าคุณได้เปิดไฟที่แรงขึ้นทันทีเปลือกสามารถระเบิดได้ หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วต้มน้ำเดือดและเติมไข่ด้วยน้ำเย็น ทันทีที่เย็นลงเราจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ขนหัวหอมสีเขียวค่อยๆร่วงลง มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สีขาวของหัวหอม - สลัดจะอ่อนโยนมากขึ้น หัวหอมเค็มและบดเล็กน้อยเพื่อให้เขาปล่อยให้น้ำเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวและผสม ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มเพียงสองสามหยดของซอสถั่วเหลือง เช่นสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและหอมจะดีนอกจากจะต้มมันฝรั่ง

สูตรสำหรับสลัดจากหัวหอมสีเขียวกับไข่

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ไข่ต้มให้แข็ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 110 กรัม;
• แตงกวาสด - 320 กรัม;
• มัสตาร์ด

การจัดเตรียม

ไข่จะถูกทำความสะอาดเราแยกพวกเขาแยกเป็นโปรตีนและไข่แดง โปรตีนแตงกวาและหัวหอมจะสับละเอียดและกระเทียมที่ผ่านการทำความสะอาดจะผ่านการกด เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นกระเทียม) สำหรับการเติมไข่แดงเราถูกับกระเทียมเพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดจากไข่ต้มแอปเปิ้ลแครอทและหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• หัวหอมสีเขียว - 350 กรัม;
• แอปเปิ้ลของสายพันธุ์ที่เป็นกรด - 4 ชิ้น;
• แครอท - 300 กรัม;
• สลัดมายองเนส - 170 กรัม;
• ชีสแข็งขูด - 120 กรัม;
• เขียวผักชีฝรั่ง;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ

การจัดเตรียม

รังสีเอกซ์เป็นสีเทาตื้น ล้างแอปเปิ้ลด้วยฟางและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว แครอทสามบนขูด (บนขนาดเล็กหรือใหญ่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสผสมและโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน เราให้บริการสลัดกับโต๊ะทันที

สลัดแตงกวาดองไข่หอมแดงและต้นหอม

ส่วนผสม:

• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม;
• แตงกวาเค็ม - 150 กรัม;
• ปลาเค็มเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 120 กรัม;
• มายองเนส - 240 กรัม;
• มัสตาร์ด - 25

การจัดเตรียม

แตงกวาไข่มันฝรั่งและปลาชนิดหนึ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสีเขียวและสับละเอียด มายองเนสผสมกับมัสตาร์ดและส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยสลัด จากด้านบนคุณยังสามารถเกรียงกับหัวหอมสีเขียวบด บูด appetit!