ช่องว่างจากการเปิดสำหรับฤดูหนาว - สูตร

หนามเป็นหนามที่มีหนามที่มีรสเปรี้ยว ในจำนวนนี้คุณสามารถทำอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย แต่สำหรับเรื่องนี้พวกเขาจะต้องเก็บเฉพาะในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แล้วพวกเขาก็จะสุกเต็มที่ สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากการเปิดสำหรับฤดูหนาวอ่านด้านล่าง

น้ำพริกสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• เปิดสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ 50 มล.;
• กระเทียม - 8 denticles;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 50 กรัม;
• ผักชีพื้นดิน - 2 ช้อนชา;
• พริกแดงบด - 1 ช้อนชา
• สะระแหน่อบแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เลี้ยวถูกตัดครึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำและต้ม ทันทีที่เราเห็นว่ากระดูกแยกจากเยื่อกระดาษเราจะกำจัดออก เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารน้ำจะถูกระบายและมวลออกจากหนามจะถูกเจียระไนไปเป็นน้ำซุปข้น ยังคงทำซอสค่อยๆเทลงในน้ำ ปรุงน้ำซอสประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำผลไม้หมดแล้วใส่เครื่องเทศและเกลือลงในซอส ต้มอีกสักสองสามนาทีแล้วค่อยๆสเปรย์ลงบนขวดนึ่งที่ล้างออก

สูตรสำหรับซอสจากการเปิดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ของหนามสุก - 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 40 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 400 มล.;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• พริกไทยดำถั่ว - 12 ชิ้น;
• ขิง บด - ¼ช้อนชา;
• ผงมัสตาร์ด - ¼ช้อนชา;
• พริกไทยพื้นหอม - ¼ช้อนชา;
• พริกร้อน - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่เป็นหนามของฉันและใส่ลงไปในกระทะ สับหัวหอมและเพิ่มให้เลี้ยว ปรุงน้ำซอสที่ความร้อนต่ำโดยไม่ต้องปิดฝา เมื่อเปลือกเริ่มเล็มจากเยื่อกระดาษให้เปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเกลือเครื่องเทศน้ำตาลน้ำส้มสายชูและปรุงอาหาร เมื่อซอสจะได้รับความหนาแน่นที่เหมาะสมเราจะแจกจ่ายมันในขวดนึ่งและก๊อก

ผลไม้แช่อิ่มจากการเปิดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• หัน - 3 แก้ว;
• น้ำ - 2.6 ลิตร;
• น้ำตาล - 260 กรัม

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ของหนามจะเรียงลำดับเราเอาหางของฉันและใส่ไว้ในธนาคารที่เตรียมไว้ เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเราเทน้ำลงในกระทะเทน้ำตาลลงแล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง น้ำเชื่อมที่เป็นผลมาเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่แล้วรีดขึ้นพร้อมกับฝาต้ม เราวางธนาคารด้านล่างขึ้นและห่อ

Adjika จากการเปิดสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• เลี้ยว - 1 กก.
• พริกไทยดำ
• ผักชี พื้นดิน - 5 กรัม;
• เกลือ
• กระเทียม - 15 denticles;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งเทน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตรและต้ม จากนั้นเราถูมวลผ่านกระชอน ในส่วนผสมที่ให้ใส่กระเทียมบดและ melrenko สับดิลล์เกลือและพริกไทย ปรุงรส adjika กับผักชีต้มตลอดเวลาประมาณ 10 นาทีแล้ววางบนไห

แยมจากการเปิดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ของหนามสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 300 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

เตรียมหนามล้างด้วยน้ำเย็นและทุกเจาะผลไม้เล็ก ๆ จากน้ำและน้ำตาลควรปรุงน้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็น เราโยนเปิดเตรียมและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นเราเอาผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม จากนั้นเราก็เลี้ยวและทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงถอดโฟมออก ก๊วยร้อนถูกปิดผนึกในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและส่งเก็บ

อัญมณีจากการเปิดสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• เลี้ยว - 2 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม

การจัดเตรียม

เราคัดออกผลเบอร์รี่เอาใบและกิ่งไม้ออก แล้วพวกเขาตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและเอากระดูก วางเทิร์นในภาชนะที่ทำจากแก้วและเทน้ำ 100 มิลลิลิตรด้านบน เราใส่จานลงบนเตาแล้วปล่อยให้เดือดจนเดือดเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะถึงความอ่อนนุ่มของผลเบอร์รี่ แล้วเราฉี่ ตอนนี้เทน้ำตาลและกวนมัน อีกครั้งใส่มวลบนเตาและปรุงอาหารประมาณชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเราจะกระจายแยมไปทั่วไหที่ล้างแล้วและนึ่งและปิด คุณสามารถเก็บแยมนี้ไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้ ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!