การเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานของน้ำตาลในเลือดหมายความว่าโรคเบาหวานอยู่ใกล้กว่าอีก การบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำจะทำให้ตับอ่อนต้องสูญเสียไปซึ่งจะต้อง "ไถ" โดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า เป็นผลให้ความไวของตับอ่อนกับน้ำตาลลดลงเพื่อให้การพัฒนาของอินซูลินเริ่มที่จะกินหวานมากยิ่งขึ้นและผลที่ได้คือการพร่องสมบูรณ์ของตับอ่อนและการสูญเสียการทำงานของการผลิตอินซูลิน สิ่งที่ในความเป็นจริงเรียกว่าโรคเบาหวาน
มีแนวโน้มในเชิงบวกในการวิเคราะห์เลือดในกลูโคสคุณต้องเร่งด่วนเพื่อลดอาหารที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ความประมาทและกรณีนี้สามารถเสียค่าใช้จ่ายและชีวิต
หลักการของอาหาร
อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงไม่ได้หมายถึงการให้คาร์โบไฮเดรตเลย พวกเขามีประโยชน์และจำเป็น เพียงแค่ใช้และแทนที่ปอดทั้งหมดกับคนที่ซับซ้อน:
- ขนมหวานสามารถถูกแทนที่ด้วยคุกกี้ที่ปราศจากน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ไม่ใช่น้ำตาลหนึ่งกรัม แต่คุณรู้สึกโล่งใจที่พวกเขากินคุกกี้);
- ขนมที่มีม้วนและแซนวิชจะถูกแทนที่ด้วย ผลไม้แห้ง ซึ่งขายแล้วในส่วนผสมที่พร้อม
- เราไม่รวมอาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์ที่มีการรมควัน - ไขมันและสารกันบูดยังทำให้บ่อนทำลายตับอ่อน
- ขนมหวานจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้ (คุณต้องการขนมหวานกินกล้วย - ให้มันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่หอมหวาน แต่ก็ยังมีน้ำตาลน้อยกว่าในถ้วยชาที่ดี);
- เกี่ยวกับอาหารชาและน้ำตาลในเลือด - อัตราการบริโภคน้ำตาลในชีวิตประจำวันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีศักยภาพคือ 1 ช้อนชา (นี้ใช้กับทุกจานผลไม้ผักที่คุณกิน);
- สำหรับน้ำตาลทรายขาว - ทันทีแทนที่ด้วยสีน้ำตาล (มีราคาแพงกว่านั่นคือแรงจูงใจในการใช้มันอย่างถูกต้องมากขึ้น)
น้ำตาลทรายแดงหมายถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (น้ำตาล "ดี") ไม่สามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด แต่เป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงในระหว่างรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลเป็นน้ำตาลอ่อนและยังไม่ผ่านกระบวนการย่อยสลายช้าซึ่งหมายความว่าตับอ่อนจะไม่จำเป็นต้องทำเป็นเดือนมีนาคมในการผลิตอินซูลินอย่างเร่งด่วน หลักการเดียวกันทำงานร่วมกับคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ทั้งหมด: ธัญพืช ธัญพืชซีเรียล - ยินดีต้อนรับ แต่ในรูปแบบที่ยังไม่ผ่านการทำความสะอาด (ในคำอื่น ๆ : ธัญพืช - คุณสามารถสะเก็ด - ไม่)