แพนเค้กมันฝรั่งถือว่าอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นได้อย่างง่ายดายและน่าพอใจมาก มีเวอร์ชันที่มีจานในเบลารุสแม้ว่าในหลายประเทศมีหลายพันธุ์: นอร์เวย์ Ragmurks, เดนมาร์ก lefsahili, butchers บัลแกเรีย - สูตรเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้และแม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะใช้พวกเขา
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กมันฝรั่ง?
แพนเค้กมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ แต่ก็มีมูลค่าการพิจารณาส่วนเนื่องจากแป้งไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น อบจานทั้งหมดในครั้งเดียวจานนี้ยังคงอร่อยแม้ในรูปแบบที่เย็น
- ในการรักษาคนที่อ่อนโยนด้วยเปลือกหอยทอดต้องใช้เค้กทอดเพียงอย่างเดียวในกระทะร้อน
- มันฝรั่งไม่มืดคุณต้องเพิ่มหัวหอมขูด
- แพนเค้กจากมันฝรั่งหนุ่มจะรวบรวมข้อมูลพวกเขาสามารถ "glued" กับไข่
- ความสอดคล้องของการทดสอบควรเป็นเช่นเดียวกับแพนเค้กธรรมดา
- ในแป้งกับมันฝรั่งสำหรับ แพนเค้กลีน ใส่สองสามช้อนของแป้ง
แพนเค้กจากมันฝรั่งบด
อย่างรวดเร็วปรุงอาหารค่ำจะช่วยแพนเค้กจากมันฝรั่งต้มเพราะต้องใช้เวลามากขึ้นในการถูผัก คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดเมื่อวานนี้ การรักษาจะทำหน้าที่แยกต่างหากด้วยครีมเปรี้ยวหรือเค้กขนมขบเคี้ยวจะวาง เบเกอรี่จะอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มในแป้งไม่ดิบและหัวหอมคั่ว
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 400 มล.;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งต้มพวกเขาบดขยี้พวกเขาในน้ำซุปข้นกับนมและไข่
- เพิ่มแป้ง, เกลือ, เพิ่มเนย, นวด
- กระทะร้อน
- เทแป้งพายและแพนเค้กทอดจากสองด้าน
แพนเค้กบนน้ำซุปมันฝรั่ง
การเปิดให้แม่บ้านหลายคนจะกลายเป็นแพนเค้กลีนบนน้ำซุปมันฝรั่ง พริกที่แตกต่างกันบดกระเทียมเขียวจะช่วยให้ความแตกต่างรสชาติคุณสามารถใส่ทั้งสดและแห้ง จากเครื่องเทศโรสแมรี่และยี่หร่าที่ดีที่สุด แพนเค้กดังกล่าวรวมกับเนื้อสับใด ๆ เห็ดผัดเป็นอย่างดี
ส่วนผสม :
- นม - 200 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำซุปมันฝรั่ง - 200 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งลงในน้ำเพื่อให้ของเหลวเพียงพอสำหรับแก้ว
- แช่เย็นไปในอุณหภูมิห้องเทนมเนยไข่ตี
- เกลือพริกไทยผัด
- เทแป้งลงไปเจือจางแป้ง
- แพนเค้กทอดจากมันฝรั่งทอดบนกระทะที่ชุบด้วยน้ำมันร้อนๆ 2 นาทีจากแต่ละด้าน
แพนเค้กมันฝรั่งในเครื่องขูดขนาดใหญ่
คนที่รัก Draniki เช่นแพนเค้กจากมันฝรั่งในเครื่องขูดขนาดใหญ่ การรักษาที่คล้ายกันนี้จัดทำขึ้นตามประเพณีในประเทศเยอรมนีสำหรับ Oktoberfest เพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นสีทองด้วยแป้งกรอบมันฝรั่งขูดต้องถูกบีบให้ถูกต้อง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศดีมากกับไข่กวน
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- น้ำมัน - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งขูดกับข้าวขนาดใหญ่
- บีบเกลือพริกไทย
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วน ๆ
- เล็งวางเลเยอร์ไว้บนกระทะร้อน
- ทอดให้เป็นเปลือกที่หยาบกร้าน
แพนเค้กจากแป้งมันฝรั่ง
แพนเค้กมันฝรั่งบางอร่อยจะได้รับจากแป้ง ที่ดินบางแห่งสงสัยถึงประโยชน์ของการทดแทนผักตามธรรมชาติ แต่ไม่ได้ผล ร่างกายดูดซึมแป้งได้ง่ายมากขึ้นและความอ่อนแอต่อฮอร์โมนอินซูลินเพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าแป้งในนมไม่ละลายดังนั้นคุณต้องผสมแป้งก่อนที่จะเสริฟแต่ละครั้ง
ส่วนผสม :
- แป้งมันฝรั่ง - 200 กรัม;
- นม - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตีไข่เจือจางด้วยนม
- เพิ่มน้ำมันน้ำตาลเกลือและแป้งคนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงบนกระทะร้อนทอดจากทั้งสองด้าน
แพนเค้กมันฝรั่งในกระทะแห้ง
lefs สแกนดิเนเวียลึกลับไม่มีอะไรอื่นนอกจากแป้งแพนเค้กแป้งมันดูเหมือนกับเค้กแบนในรูปแบบและรูปแบบ พวกเขาจะทอดในแห้งกระทะร้อนกินจุ่มลงในซอสหรือเป็นขนมปัง pita เมื่อพวกเขาห่อบรรจุหลังจากทอดพวกเขาครอบคลุมสำหรับครึ่งชั่วโมงด้วยผ้าเช็ดตัวให้ความอบอุ่น
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งปรุงสุก "ในเครื่องแบบ" ทำความสะอาดนวด
- ผสมกับแป้งและเกลือ
- วางเค้กบาง ๆ ออก
- ทอดแพนเค้กมันฝรั่งลงในกระทะทั้งสองด้าน
แพนเค้กมันฝรั่งในโยเกิร์ต - สูตร
แพนเค้ก มันฝรั่งที่นุ่มและเขียวขจีจะได้รับ ใน kefir คุณสามารถใส่เครื่องเทศใด ๆ แต่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้สมุนไพรอิตาลีกับพริกหยวก มันเป็นสิ่งสำคัญที่มันฝรั่งจะขูดไม่เจือจางในน้ำซุปข้น แม่บ้านหลายคนใช้เครื่องบดเนื้อหรือตัวประมวลผลอาหารแทนการขูด
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 200 มล.;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 100 กรัม;
- ปรุงรส - 0.5 ช้อนชา;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งขูดกับชีส
- ผสมกับไข่และหัวหอมสับ
- เพิ่ม kefir แป้งและเครื่องเทศนวด
- ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กมันฝรั่งกับชีส
แพนเค้กและการบรรจุจะผลิตแพนเค้กกับมันฝรั่งและชีสใช้พันธุ์อย่างหนักชีสแปรรูปและชีสจะไม่สะดวกสำหรับการบรรจุ สูตรนี้ต้องใช้เวย์และมันฝรั่งบดได้ง่ายกว่าในเครื่องบดเนื้อ เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะเรียบโดยไม่ต้องก้อน การบรรจุจะอร่อยกว่าถ้าชีสผสมกับไข่ต้ม
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l;
- ซีรั่ม - 350 มล.
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันลีน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ไข่ที่ตีรวมกับซีรั่มและเนย
- เทแป้งลงไปเจือจางแป้ง
- เปลือกมันฝรั่งบดเพิ่มส่วนผสม
- ทอดแพนเค้กจากสองด้าน
- ต้มไข่ลวก
- ชีสขูดผสมกับไข่และมายองเนส
- ในแพนเค้กแต่ละห่อบรรจุ
แพนเค้กมันฝรั่งกับนม
หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับบัลลังก์บัลแกเรียเหล่านี้เป็นสิ่งที่หวาน แต่ยังมี แพนเค้ก มันฝรั่ง - สูตรสำหรับนม เป็นจานละเอียดและอร่อยมาก ในการรักษาภาวะหลั่งในปากคุณต้องใช้มันฝรั่งต้มซึ่งตีด้วยนมและน้ำซุปในเครื่องปั่นจนโปร่ง แป้งต้องร่อนลง
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำซุป - 150 มล.;
- นม - 100 มล.;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งบด
- เทนมและน้ำซุปกวน
- เติมไข่, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียมบด
- เทลงในแป้งคนให้เข้ากันตีส่วนผสมในเครื่องปั่น
- ยืนยัน 20 นาที
- ทอดมันฝรั่งแพนเค้กบนกระทะร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กมันฝรั่งกับการบรรจุ
เป็นมูลค่าการจดจำ Ragmurks นอร์เวย์ลึกลับในขณะที่ชาวพื้นเมืองของประเทศเรียก แพนเค้ก มันฝรั่ง กับเนื้อสัตว์ ต้นฉบับใช้เบคอน แต่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสับ เพื่อไม่ให้รำคาญกับการกรอกชั้นเนื้อจะทำทันทีในกระทะมันจะเปิดออกได้อย่างรวดเร็วบำรุงและอร่อย
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับหรือเบคอน - 200 กรัม;
- นม - 300 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่ง, ตะแกรง, เพิ่มไข่แป้งและเกลือ
- นวดแป้ง
- เทนมเจือจางผสมกับสถานะของครีมเปรี้ยว
- สับหรือสับเบคอนผสมกับเครื่องเทศเกลือ
- ทอดแพนเค้กไว้ด้านใดด้านหนึ่งให้พลิกเล็มเนื้อบางลง
- ด้านบนด้วยแป้งเล็กน้อยค่อยๆพลิกกลับ
- ทอดและจากด้านนี้
- แพนเค้กเนื้อสัตว์มันฝรั่งสามารถเทลงในซอสกระเทียมได้ สำหรับการทำครีมเปรี้ยวเจือจางกระเทียมบดกับเกลือและพริกไทย