ในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต hostesses กำลังเตรียมขนมมากมายเพื่อช่วยญาติของพวกเขา แร่ รูปคุกกี้เตารีดวาฟเฟิลเป็นเครื่องใช้ในครัวที่สามารถพบได้ในห้องครัวโซเวียตจำนวนมาก และสิ่งที่อร่อยพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา! ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการทำแป้งสำหรับหลอดในวาฟเฟิลเหล็ก และเจ้าของโชคดีของอุปกรณ์ดังกล่าวจะสามารถช่วยญาติของพวกเขาด้วยหลอดอร่อยอร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งทุกคนรักมากในวัยเด็ก
สูตรสำหรับหลอดเวเฟอร์ในวาฟเฟิลเหล็ก
ส่วนผสม:
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- แป้งสาลี, ร่อน - 170 กรัม;
- เนยธรรมชาติ - 200 กรัม;
- วานิลลา;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตีด้วยเนยเหลวน้ำตาลทีละคนเพิ่มไข่ผสมและเทลงในแป้ง เป็นผลให้แป้งหนาจะปรากฏขึ้นสำหรับกรอบกรอบในเหล็กวาฟเฟิล ดังนั้นพื้นผิวการทำงานของเครื่องมือจึงหล่อลื่นด้วยน้ำมันและทาแป้งบนช้อนโต๊ะ เรานำมันไปพร้อมและปิดอย่างรวดเร็วในขณะที่เวเฟอร์ยังคงร้อน
สูตรสำหรับการทดสอบหลอดด้วยเหล็กวาฟเฟิล
ส่วนผสม:
- แป้งร่อนข้าวสาลี - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - ถ้วย;;
- น้ำ 175 มล.;
- นม - 200 มล.;
- เนยเทียมหรือเนย - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนยเทียมละลายและเย็นเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและไข่ โซดาถูกดับด้วยน้ำส้มสายชูเทลงในน้ำและเติมแป้ง ตอนนี้เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน Warmo อุ่น, หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแป้ง เหล็กวาฟเฟิลปิดสนิทแล้วจนกระทั่งสิ้นสุดการหุงต้มไม่เปิด จากนั้นแผ่นเวเฟอร์ที่เสร็จแล้วจะเปลี่ยนเป็นหลอดและเติมให้เต็มตามรสนิยมของคุณ
แป้งสำหรับหลอดที่มีนมข้นในเวเฟอร์
ส่วนผสม:
- แป้ง - 120 กรัม;
- เนย - 130 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- เกลือ
- แป้งมันฝรั่ง - 120 กรัม
การจัดเตรียม
ละลายเนยละลายด้วยน้ำตาลและเกลือ เราเพิ่มไข่แดง เทแป้งแป้งและคนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมและผสมให้เข้ากันเป็นก้อนอย่างละเอียด ดังนั้นแป้งสำหรับวาฟเฟิลเหล็กพร้อมสำหรับหลอด เราใส่ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงในศูนย์ของเวเฟอร์ไฟฟ้าที่ใช้น้ำมันที่อุ่นแล้วปิดเครื่องและปรุงอาหารวาฟเฟิลประมาณ 1 นาที จากนั้นจึงค่อยๆถอดออกจากนั้นในขณะที่ผลิตภัณฑ์ยังร้อนและยืดหยุ่นเราจะพับหลอด เรากรอกด้วยนมข้นต้มซึ่งเป็นไปได้ที่จะเพิ่มถั่วบดถ้าต้องการ