ปลาอบซื้อและฉ่ำภายใต้ "หมวก" ละลายของชีส สิ่งที่สามารถ tastier และในเวลาเดียวกันได้ง่ายขึ้น? และไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ปลาที่ยอดเยี่ยม - ไม่เพียง แต่ปลาแซลมอนและปลาทับทิมเท่านั้น แต่ยังเป็นปลาเทราท์แช่แข็งสามครั้งหรือปลาโลมาที่สามารถ "ฟื้นคืนชีวิต" ด้วยชีสและมะนาวได้อีกด้วย หากต้องการคุณสามารถสร้าง หม้อปรุงอาหารปลา ที่ซับซ้อนกว่าด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและผักอื่น ๆ
ปลาอบชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลานิล - 500 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50g;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1/4 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ละลายเนื้อปลานิลที่โรยด้วยเกลือและพริกไทยใส่ลงในจานอบ โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยและโรยหน้าด้วย Zest ผัดปลาด้วยครีมเปรี้ยวและปกคลุมด้วย "เสื้อ" ของชีสขูด เราส่งอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที และเครื่องปรุงให้บริการกับข้าว มันฝรั่งบด หรือสลัดผัก
ปลาที่มีมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อของ pollock - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราให้เนื้อปลาสมบูรณ์ละลายและระมัดระวัง dab ด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ ตัดเป็นส่วนใหญ่แล้วโรยเล็กน้อยโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้เราวางโพลล็อคลงในแป้งและทอดไว้ทั้งสองด้านในกระทะที่มีความร้อนสูงจนเหลือง
เตรียมหม้อปรุงอาหารปลาที่เหลืออยู่ หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวน ตัดผักให้ละเอียด ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไข่แตกเป็นชามเล็ก ๆ น้อย ๆ ลบด้วยส้อม เราเพิ่มมายองเนสเขียว ยิ้มพริกไทยและผสมผสานอย่างทั่วถึง
ค่อยๆเติมน้ำมันลงในน้ำมันและสแต็คให้เท่ากันในวงกลมแรกของหัวหอมจากนั้นให้ปลา เติมทุกอย่างด้วยไข่ผสมและโรยหน้าด้วยชีสขูด จากด้านบนในระเบียบศิลปะที่เราแพร่กระจายมะเขือเทศ เปิดเตาอบที่ 200 องศาและส่งหม้อปรุงอาหารของเราที่นั่น หลังจาก 20 นาทีของ pollock ภายใต้ "ไข่แดง" ไข่แดงกับมะเขือเทศจะพร้อม หม้อปรุงอาหารนี้ดีพอ ๆ กันทั้งเย็นและร้อน ก่อนเสริฟคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและกิ่งไม้สีเขียว