โจ๊ก Buckwheat เป็นอาหารที่สำคัญของชาวสลาฟซึ่งเป็นที่เคารพนับถือตลอดเวลาสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมโภชนาการที่น่าประทับใจและความสามารถในการผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ในรุ่นล่าช้า - เป็นจานข้างเคียงและมีส่วนร่วมของเนื้อเห็ดหรือส่วนผสมอื่น ๆ - จานที่น่าพอใจที่เป็นอิสระ
วิธีการปรุงโจ๊ก buckwheat?
โจ๊กโซบะอร่อยจะได้รับแม้จะมีค่าแรงต่ำสุดของปฏิคมถ้าคุณสังเกตสัดส่วนของธัญพืชและน้ำและคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างเพิ่มเติมของเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
- สำหรับการเตรียมโจ๊กเป็นที่นิยมในการเลือกจานที่มีก้นหนาและผนัง
- ธัญพืชบดเคี้ยวจะได้รับถ้าส่วนหนึ่งของน้ำล้างและล้างธัญพืชจะใช้น้ำหรือน้ำซุปสองส่วน
- หลังจากเดือดแล้วจานจะสุกโดยใช้ไฟปานกลางใต้ฝาจนกว่าจะดูดซับความชื้นได้เต็มที่
- นอกเหนือจากการปรุงอาหารบนจานแล้วโจ๊กสามารถปรุงอาหารได้ในเตาอบเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบไมโครเวฟ
- กลุ่มในระหว่างการปรุงอาหารสามารถเสริมด้วยเนื้อสดหรือแปรสภาพร้อนผักเห็ดเนยหรือนม
- สำหรับรสชาติที่อุดมไปด้วยและ friability เหมาะ, ธัญพืชเป็น pre-fried ในกระทะแห้งหรือเพิ่มเนย.
ประโยชน์โจ๊กโซบะคืออะไร?
โจ๊ก Buckwheat ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อซึ่งเป็นเพราะองค์ประกอบที่มีอยู่ในจานได้รับการพิจารณาอาหารวีรชนที่มีความสามารถในการอิ่มตัวสนองความหิวให้ความแข็งแรงและกรอกร่างกายด้วยพลังงานที่เหมาะสม
- คุณค่าของโปรตีนในกลุ่มนี้เปรียบได้กับอาหารที่พบในเนื้อสัตว์หรือปลาดังนั้นโจ๊กโซบะจึงมีการระบุไว้อย่างชัดเจนในการถือศีลอดหรือสำหรับอาหารของมังสวิรัติ
- ไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในบัควีทจะล้างหลอดเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลและเร่งการเผาผลาญอาหาร
- องค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยโจ๊กจะแสดงในโรคเหน็บชาเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มฮีโมโกลบินปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและอื่น ๆ ของร่างกาย
- แม้จะมีประโยชน์ของจานด้วยความระมัดระวังและในปริมาณน้อยก็ควรจะใช้โดยผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวานและทุกข์ทรมานจากภาวะไตวาย
โจ๊ก Buckwheat กับนม - สูตร
โจ๊ก Buckwheat เป็นสูตรที่สามารถทำสำหรับเด็กและผู้ใหญ่สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างตอนบ่ายเสริมธัญพืชสุกกับนม จานเผยให้เห็นรสชาติของมันในรูปแบบใหม่ที่ได้รับรสชาติพิเศษและความมีชีวิตชีวาในรูปแบบหวานของมัน ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวเป็นที่เห็นได้ชัดและเป็นแรงจูงใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรวมบ่อยของโจ๊กในอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- นม - 800 มล.;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- บัควีทต้มอยู่ใต้ฝาในน้ำเกลือจนได้รับความชุ่มชื้นและสุก
- เทนมใส่น้ำตาลใส่จานลงไปต้ม
- โจ๊กบัควีทไขมันสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมเนย
วิธีการต้มโจ๊ก buckwheat crumbly ในน้ำ?
เมื่อต้องการโจ๊ก buckwheat ต้มน้ำได้รับความต้องการที่ friability คุณต้องสังเกตสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวเลือกอาหารที่เหมาะสมและ buckwheat คุณภาพ โจ๊กอร่อยรับประกันจะได้รับถ้าผลิตภัณฑ์มีการ pre-calcined ในกระทะจนกว่าจะมีการตบง่าย
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เก็บ groats, ล้างและถ้าต้องการคั่วในกระทะด้วยนอกเหนือจากส่วนของน้ำมัน
- เพิ่มน้ำเกลือปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารด้วยไฟที่เงียบสงบโดยไม่ต้องกวนจนกว่าจะดูดซับความชื้นได้เต็มที่
- โจ๊กบัควีทสำเร็จรูปปรุงแต่งด้วยเนย
โจ๊กบัควีทกับเนื้อ - สูตร
สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊ก buckwheat กับเนื้อสัตว์จะทำให้เป็นไปได้ในการเตรียมอาหารเย็นเต็มรูปแบบและความพึงพอใจหรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว จานเสริฟด้วยตัวเองหรือเสริมด้วยผักสดทุกชนิดผักดองหรือสลัดไฟ ธัญพืชผสมกับเนื้อหมูเนื้อวัวไก่หรือนกตัวอื่น ๆ อย่างกลมกลืน
ส่วนผสม:
- buckwheat - 2 ถ้วย;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เนื้อ - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรล
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อสัตว์ลงบนน้ำมันพืช
- เพิ่มหัวหอมที่มีแครอทเทลงในน้ำเพิ่มรสและปล่อยให้จานจนความนุ่มนวลของชิ้นเนื้อ
- บัควีทหากต้องการทอดให้ใส่เนื้อกับน้ำซุปปรุงอาหารใต้ฝาด้วยความร้อนปานกลางจนนุ่ม
- โจ๊กบัควีท Aromatic กับเนื้อจะปรุงรสเมื่อเสิร์ฟพร้อมเนยครีม
โจ๊ก Buckwheat กับเห็ดและหัวหอม
ตั้งแต่สมัยโบราณส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของโจ๊กโซบะกับเห็ดและหัวหอมมีชื่อเสียง ขอบคุณนอกจากนี้จานได้รับความเต็มอิ่มเพิ่มเติมและกลายเป็นขนมที่เป็นอิสระที่ดีเยี่ยม คุณสามารถใช้เห็ดต้มทั้งเห็ดและเห็ดทอดได้
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- พวกเขาใส่ buckwheat ปรุงสุก, อ่าว gutted และล้างด้วยน้ำซุ้มและออกจากไฟปานกลางภายใต้ฝาเพื่อดูดซับความชื้น
- ทอดในส่วนผสมของทั้งสองประเภทของหัวหอมน้ำมันกับเห็ดสับปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย, การแพร่กระจายไปยังบัควีท
- โจ๊ก buckwheat เสร็จสิ้นกับเห็ดหอมถูกผสมและเสิร์ฟร้อน
โจ๊ก Buckwheat กับเคี่ยว - สูตร
โจ๊กขุนกับเนื้อตุ๋น - รวดเร็วมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ลำบากในการปรุงอาหารซึ่งสามารถเลี้ยงครอบครัวที่หิวขณะที่ได้รับความคิดเห็นที่ประจบมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อกระป๋องที่มีคุณภาพหรือควรจะมีหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ที่ทำจากหมู
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- สตูว์ - 1 หม้อ;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- บัควีทต้มในน้ำเกลือ
- ในกระทะทอดในหัวหอมสับด้วยแครอทและกระเทียม
- เพิ่มสตูว์, ระเหยความชื้นส่วนเกิน, เปลี่ยนกะทิทอดโจ๊กปรุงสุกผสมให้บริการกับสีเขียว
โจ๊กบัควีทเป็นพ่อค้า - สูตร
โจ๊กบัควีทเป็นพ่อค้า สามารถปรุงสุกกับชิ้นเนื้อสัตว์ใด ๆ ซึ่งควรจะนำมาผัดในน้ำซุป สำหรับจานด่วนให้ใช้เนื้อสับละเอียด แทนการวางมะเขือเทศในฤดูเพิ่มพื้นหรือสดตัดมะเขือเทศสดตัดซึ่งจะเพิ่มบันทึกของความสด
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรล
การจัดเตรียม
- ในกระทะทอดหัวหอมกับแครอท
- เพิ่มเนื้อดินทอดประมาณ 5 นาที
- พวกเขาวางมะเขือเทศวางปกกับ buckwheat คั่ว, เทน้ำร้อน
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและลอเรลปกคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและซับเนื้อหาจนดูดซับความชื้นได้เต็มที่
โจ๊กบัควีทกับฟักทอง - สูตร
การเตรียมบัควีทโจ๊กกับเยื่อฟักทองจะประเมินข้อดีของการรวมธัญพืชด้วยผักที่มีประโยชน์และฤดูใบไม้ร่วง จานเตรียมด้วยนมครีมหรือในรุ่นที่ทำจากนมฟรีเพิ่มฟักทองปรุงสุกพร้อมและพร้อมที่จะสุกในน้ำมันพืชด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- buckwheat - 300 กรัม;
- น้ำ - 300 มล.;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ, น้ำตาล
การจัดเตรียม
- บัควีทต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง
- ในเนยหรือด้วยการเพิ่มของผักให้ตัดฟักทอง, โรยในกระบวนการของความเคี่ยวกับน้ำตาล
- เพิ่มมวลฟักทองลงในบัควีทเติมครีม
- โจ๊กข้าวต้ม buckwheat porashivaetsya เกี่ยวกับไฟที่เงียบสงบภายใต้ฝาเพื่อความอ่อนนุ่มของธัญพืช
โจ๊ก Buckwheat ในเตาอบในหม้อ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยอร่อยและมีกลิ่นหอมจะปรุงสควอชโจ๊กในหม้อในเตาอบ บ่อยครั้งที่มีการเตรียมเนื้อด้วยเนื้อสัตว์เพิ่มถ้าต้องการก่อนทอดหรือสดผักเห็ดครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศ เนื้อไก่เนื้อซื้อสามารถแทนที่ได้ด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว
ส่วนผสม:
- buckwheat - 200 กรัม;
- น้ำ 400 มล.;
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เนยและน้ำมันพืช - 50 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ไก่หั่นเป็นเกลือเค็มพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นก็ให้นิด ๆ หน่อย ๆ ในน้ำมันพืช
- พวกเขาวางเนื้อสัตว์ไว้ในหม้อ
- เพิ่มผักเค็ม buckwheat น้ำเครื่องปรุงรสและลอเรลฝาครอบเรือที่มีฝาปิดและปรุงอาหารในเตาอบที่ 200 องศา 40-50 นาที
หม้อปรุงอาหารโซบะอบ
โจ๊ก buckwheat ในเตาอบ สามารถจัดทำในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารน่ารับประทาน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่มีคุณภาพหลังจากมื้ออาหารมื้อสุดท้ายโดยได้รับการสร้างสรรค์การทำอาหารแบบใหม่ที่สมบูรณ์แบบซึ่งเหมาะสมกับการเสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวอีกหนึ่งรสเผ็ดหรือเผ็ด
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- นม - 100 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- พริกไทยผสมเครื่องเทศ;
- เกลือน้ำมัน
การจัดเตรียม
- บัควีทต้มในน้ำจนสุก
- ในรูปแบบน้ำมันที่วางชั้นของบัควีท, สับหัวหอม, ผักชีฝรั่งและชีสขูด
- เติมส่วนผสมที่มีส่วนผสมของไข่ตีและนมอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทในหลายตัวแปร
มันสะดวกในการปรุงอาหาร โจ๊กจาก buckwheat ใน multivark จานนี้จัดเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าในนมหรือสำหรับมื้อเย็นบนน้ำพร้อมเนื้อสัตว์ผักหรือเห็ดทุกประเภท ในนมนมมักเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง ปริมาณของเนยและน้ำตาลจะถูกปรับเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- นม - 2 ถ้วย;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ล้าง buckwheat วางในชาม
- ใส่นมและน้ำใส่เกลือน้ำตาลและเนย
- การเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมในก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ที่ 1 ชั่วโมงในโหมด "Kasha"