ไก่กับส้ม - ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ซึ่งเหมาะที่จะรวมในสลัดและในจานร้อน เนื้อสัตว์ที่เป็นกลางจะดูดซับรสส้มของอาหารเสริมและเต้านมจะนุ่มเนื่องจากกรดผลไม้และจะมีการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำมารวมไว้ในเมนูเทศกาลได้อย่างปลอดภัยหรือดื่มด่ำกับครอบครัวด้วยอาหารใหม่ ๆ
วิธีการปรุงอาหารไก่กับส้มเขียวหวาน?
ทั้งปีกไก่กรรไกรปีกไก่หรือเนื้อไก่ที่มีส้มเขียวหวานสามารถปรุงสุกได้หลายวิธีโดยผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการอบร้อนที่แตกต่างกันทำให้พวกเขาทำซอสที่หอมกรุ่นเหมาะสมกับจานหลัก
- ไก่ผัดในซอสมะขามเป็นจานอร่อยที่จะพร้อมภายใน 20 นาที คุณสามารถเสริมด้วยข้าวหรือผักประดับ
- สลัดกับผลส้มสดจะนำบันทึกใหม่ไปจานคุ้นเคยคุณสามารถกระจายขนมขบเคี้ยวง่ายๆของเนื้อไข่และชีส เสิร์ฟในจานสามัญแบบฟอร์มส่วนใส่ tartlets หรือ volosts
- ไก่อบกับ mandarins จะกลายเป็นเครื่องประดับของงานฉลองใด ๆ น้ำดองมะนาวจะทำให้เส้นใยเนื้อนุ่มและแม้แต่เต้านมที่แห้งจะออกมาฉ่ำและน่ารับประทานมาก ๆ
- คุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวเดิมจากชุดผลิตภัณฑ์ที่น้อยที่สุด: ทรวงอก mandarins และเครื่องเทศ - ทำ roulettes อร่อย "บนฟัน" หรือทำม้วนใหญ่ที่ทำหน้าที่ในรูปแบบระบายความร้อน
ไก่กับส้มในเตาอบ - สูตร
ไก่อบกับส้มในเตาอบเป็นจานอร่อยที่สามารถจัดทำขึ้นจากชิ้นส่วนต่างๆของซาก ประการแรกเนื้อควรจะหมักในซอสส้มสำหรับชั่วโมงและเพื่อป้องกันไม่ให้ lobules จากการเผาไหม้ในระหว่างการปรุงอาหารที่คุณต้องอบจานใต้ฝาคุณสามารถใช้ตัดฟอยล์แล้วในความพร้อมที่จะสีน้ำตาลอาหารสำเร็จรูปโดยการเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบหรือภายใต้ตะแกรง
ส่วนผสม:
- สะโพก - 1 กิโลกรัม;
- ส้ม - 5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือแกง;
- โหระพา - 3 สาขา
การจัดเตรียม
- ล้างส้มเขียวหวาน 3 ชิ้น ผสมกับเครื่องปั่นผสมกับเนยมัสตาร์ดแกงและเกลือ
- ขูดต้นขาหมาด ๆ ทิ้งไว้ใต้หนังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ในรูปแบบใส่เนื้อกระจายแก้วของที่เหลือ 2 ส้มเขียวขจีฤดูด้วยโหระพา
- ปิดด้วยฟอยล์ประมาณ 35 นาทีแล้วจึงเอาฟอยล์ออกจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ไก่ยัดไส้กรอก
ไก่ยัดไส้กับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบจะกลายเป็นจานหลักในตารางเทศกาล เพื่อเพิ่มรสส้มรสผลไม้ไม่สะอาดตัดกับผิวหนัง พ่อครัวบางคนชอบที่จะใส่ลูกผลไม้ใต้ผิวของซากสัตว์เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารที่พร้อม
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1-1,5 กก.;
- ส้มเขียวหวาน - 6 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ไก่ลูบกับเกลือและพริกไทย
- ค่อย ๆ ตัดแต่งด้วยมีดเพื่อแยกผิวหนังออกจากซากเพื่อวางแก้วแมนดารินไว้
- เติมไก่ด้วยกระเทียมปอกเปลือกส้มและแอปเปิ้ลหั่นขา
- ไก่ที่ใส่ส้มเขียวหวานเป็นเวลา 2 ชั่วโมงควรเทน้ำอัดลมเป็นระยะ ๆ
ไก่กับส้มในกระทะ
ไก่ผัดในหมักส้มเขียวหวานเป็นจานที่แสนอร่อยและผิดปกติซึ่งจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเสริมอื่น ๆ ด้วยจานข้างหรือพาสต้า ซอสที่ผิดปกติจะพิชิตรสชาติของมันแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบการทดลองทำอาหาร ความรุนแรงของซอสสามารถลดลงได้โดยการแทนที่ยาสูบกับพริกหยวกแห้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- แซนเดอร์แมนดาริน - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ทาบาสโก - 5-7 หยด;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ผสมเนื้อส้มเขียวหวานกับความสนุกน้ำมันน้ำผึ้งเกลือและเครื่องเทศ Tabasco
- เทไก่ที่หมักแล้ว ทิ้งไว้ 20 นาที
- เสริฟหัวหอมโยนไก่พร้อมกับซอส
- ทอดจนได้ความร้อนปานกลาง
ไก่โรลกับ Mandarins
สลัดไก่เนื้อแสนอร่อยกับส้มเขียวหวานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดงานฉลองกับเครื่องดื่มร้อน จานจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วอร่อยและยังคงอยู่ในรูปแบบเย็นในวันรุ่งขึ้น ในสูตรเป็นซอสมายองเนสที่แนะนำ - นี้เป็นรุ่นพื้นฐานก็สามารถเสริมด้วยกระเทียมมัสตาร์ดและกระเทียม การกรอกข้อมูลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยชีส แต่ไม่เค็มเกินไป
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- มายองเนส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือพริกไทย;
- งา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อปลาลงในจานตีให้เข้ากันดี
- เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยทาด้วยน้ำมันมายองเนส
- วาง 1-2 ชิ้นของแมนดาริน, ม้วนม้วน, ยึด
- โยนงาใส่น้ำมันอุ่น
- วางม้วนและทอดจนเต็มแล้วพลิกกลับ
ไก่กับน้ำผึ้งและส้ม
ปีกไก่ในซอสส้มเขียวหวานเป็นจานที่น่ารับประทานมากจากการที่ไม่มีใครสามารถปฏิเสธได้ เนื้ออบกับเปลือกส้มในน้ำดองจากน้ำผลไม้และน้ำผึ้งเพื่อให้พวกเขาควรหันออกมากทอดเคลือบ นอกจากนี้คุณต้องเตรียมซอสด้วยการเพิ่มมะนาวและส้มพวกเขาจะรดน้ำด้วยปีกสำเร็จรูปก่อนที่จะให้บริการ
ส่วนผสม:
- ปีก - 1 กก.
ดอง:
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
- เกล็ดของพริก - 1 ช้อนชา;
ซอส:
- ส้ม, มะนาว - 1 ชิ้น;
- เปลือกแมนดาริน - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ทำหมักด้วยการรวมเยื่อกระดาษจากส้มเขียวหวานกับน้ำผึ้งเนยพริกสับกระเทียม
- ปีกขูดด้วยเกลือคลุมด้วยน้ำดองทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ไก่ในน้ำดองกับส้มเขียวหวานอบเป็นเวลา 30 นาที
- สำหรับซอสรวมน้ำผลไม้ของส้ม, เปลือกแมนดาริน, น้ำตาล, ยี่หร่าและน้ำส้มสายชู
- ใส่ซอสปรุงอาหารจนลดปริมาตรลงครึ่งหนึ่ง
- เสริฟปีกร้อนรดน้ำพร้อมซอสเย็น
ไก่กับส้มและโรสแมรี่
ไก่อบในเตาอบ กับส้มเขียวหวานโรสแมรี่และพริกไทยร้อน - จานที่ไม่อาจละเลยแม้ในระหว่างการปรุงอาหารกลิ่นที่ไม่ตรงกันจะเติมทั้งบ้าน น้ำดองที่เรียบง่ายและเข้าใจได้จะเหมาะกับซากทั้งตัวและสำหรับแต่ละส่วน ในกรณีนี้ให้ใช้ต้นขาเป็นไขมันดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากถ้าคุณใช้เนื้อหรือปีกปริมาณน้ำมันมะกอกควรเพิ่มขึ้นโดยใช้ช้อน
ส่วนผสม:
- สะโพก - 1 กิโลกรัม;
- โรสแมรี่ - 4 สาขา;
- ส้มเขียวหวาน - 6 ชิ้น;
- เกล็ดของพริก - 1 ช้อนชา;
- พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
- เปลือกแมนดาริน - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ต้นขาควรล้างและแห้ง ถูด้วยเกลือ
- รวมเนื้อของ 3 mandarins, zest, butter, dry spices หมักสะโพกในส่วนผสม
- หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงของการหมักวางเนื้อสัตว์บนถาดอบ, แก้วของ mandarins ที่เหลือกระจายกระจายโรสแมรี่, การเรียงลำดับลงในเข็ม
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีตรวจสอบรอยเจาะ
- เมื่อให้บริการไก่กับส้มเขียวหวานโรยด้วยโรสแมรี่สด
สลัดกับส้มและเนื้อไก่
ตัวอย่างที่ดีของการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติคือสลัดกับส้มและไก่และเนยแข็ง ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่ รับประทานอาหารสุขภาพไม่มีอาหารที่ มีแคลอรี่สูงในส่วนประกอบและสามารถเลือกชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำสุดได้ พื้นฐานของรสชาติถูกสร้างขึ้นไม่ได้โดยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในขนมขบเคี้ยว แต่โดยซอสที่มีรสชาติที่หลากหลายผิดปกติ
ส่วนผสม:
- ผสมสลัด - 1 กำมือ;
- เนื้อ - 300 กรัม;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 4 ชิ้น;
- หอมหวาน - ½ชิ้น;
- งา - 1 ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทย
ซอส:
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา l;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ชีส - 100 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ขิงขูด - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งเอาเกลือพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจะหมัก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสผสม
- ในกระทะทอดเนื้อใส่ในชามสลัดเพิ่ม 1 ช้อนซอสงากวนพักไว้
- ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมใบสลัดครึ่งวงกลมของหัวหอมครึ่งของเชอร์รี่
- แนะนำไก่ก้อนเนยแข็งใส่ซอสที่เหลือและคนให้เข้ากัน
- ส่วนส้มเขียวหวานควรทำความสะอาดจากฟิล์มใสและใส่สลัด
Tartlets กับไก่และส้ม
เพื่อเติมเต็มโต๊ะบุฟเฟต์ด้วยขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติจะช่วย สลัดไก่รมควัน และส้มเขียวหวานตกแต่งในกระเช้าขนาดเล็ก จะเป็นการดีกว่าที่จะอบแป้งด้วยมือของคุณเองจากขนมพัฟหรือขนมอบสั้นทำให้ไม่ยาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องได้รับการสับละเอียดส้มทำจากหนังและชีสเพื่อให้ได้รสหวาน: maasdam, radamer
ส่วนผสม:
- เนื้อรมควัน - 500 กรัม;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ชิ้นทราย 10-12 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยลูกเต๋าเล็ก ๆ
- ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส
- ใส่ลงในตะกร้า
- ไก่ใน tartlets กับส้มจะถูกเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ
ไก่กับส้มใน multivark
ไก่ตุ๋นกับส้มเขียวหวานเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวด้านใดก็ได้เช่นข้าวต้มข้าวพาสต้า จานเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเนื้อสัตว์จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ แต่จะจัดเตรียมงานฉลองขึ้นจากเนื้อจากเต้านมและขาได้ง่ายขึ้น ความพิถีพิถันจะให้พริกและรสชาติพิเศษของขมิ้นและโหระพาเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 1 กก.
- ส้ม - 5 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไวน์ขาว - 150 มล.;
- เกลือ
- เกล็ดของพริก - 1 ช้อนชา;
- ขมิ้นโหระพา - สำหรับ½ช้อนชา;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดเนยให้เนยบน "Zharke" จนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่ส้มเขียวขจีพริกแกงขมิ้นและโหระพาเกลือผสม
- เทลงในน้ำใส่ "Quenching" เป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากที่สัญญาณให้เทไวน์ให้เปิด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาทีกวน
- ไก่อยู่ในกลุ่ม "multivarque with tangerines" พร้อมกับ "Keeping heat" อีก 20 นาที
ม้วนไก่อบกับมัสตาร์ดและลูกพรุน
ม้วนไก่ที่ มีลักษณะผิดปกติและมีประโยชน์กับ mandarins และลูกพรุนนึ่งสามารถแทนที่ไส้กรอกสำหรับแซนวิช ขนมขบเคี้ยวนี้มีรสชาติที่ไม่ตรงกันและมีความสวยงามมากที่ตัดให้บริการและตัดจานที่จะแช่เย็นอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้แน่ใจว่ารูเล็ตไม่เปิดระหว่างการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องแก้ไขด้วยด้าย
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 1 กก.
- ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
- วอลนัท (บด) - 1/3 ของศตวรรษ;
- ลูกพรุน - 7 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศใด ๆ
การจัดเตรียม
- เทน้ำเปล่าทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ไทเทเนียมปลอดจากหินและฟิล์มใส
- ตัดเนื้อบาง ๆ ท้อเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ใส่สับ lapped ในชั้นเดียว
- โรยหน้าด้วยถั่วใส่ลูกพรุนในแถวเดียวใส่ชิ้นแมนดารินที่ด้านบน
- ปลอกคอม้วน, ด้าย
- วางกลิ้งลงในหวดแล้วเทน้ำลงในภาชนะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที