Chebureks - แม้ว่าจะมีแคลอรี่สูง แต่อร่อยมาก บ่อยครั้งที่ไม่ควรใช้ แต่บางครั้งคุณก็สามารถปรนเปรอญาติของคุณได้ มีจานทำอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แต่ละคนดีในแบบของตนเอง จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม แป้งกรอบ อร่อย สำหรับ chebureks เกี่ยวกับน้ำแร่
แป้งสำหรับ chebureks ในน้ำแร่
ส่วนผสม:
- น้ำแร่ประกาย - 300 มล.;
- แป้ง - 3,5 แก้ว;
- น้ำตาล - หยิก;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
การจัดเตรียม
ในชามขนาดใหญ่ก่อนใส่น้ำตาลเกลือและเทน้ำแร่เย็นมาก ใช้ปัดผสมทั้งหมดและโรยแป้งร่อน เมื่อแป้งถึงความสอดคล้องของแพนเค้กเราเทลงในน้ำมัน คนให้เข้ากันดีและเติมส่วนที่เหลือลงไป เรานวดแป้งและปล่อยให้พักได้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะหยิกแป้งเล็ก ๆ ออกม้วนออกใช้จานรองเพื่อตัดวงกลมออก ที่ด้านใดด้านหนึ่งเราใส่ฝาครอบปิดส่วนที่สองของแป้งและยึดขอบ
แป้งสำหรับ Chebureks ในน้ำแร่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 800 กรัม;
- น้ำแร่ - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
น้ำแร่เทลงในภาชนะลึกเพิ่มเกลือที่นั่นไดรฟ์ในไข่เทลงในน้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องมีกลิ่น) และผสมดี เราเพิ่มแป้งในส่วนเป็นเรื่องที่ดีที่จะร่อนมันแล้วแป้งจะกลายเป็นอ่อนโยน เราทุกคนผสมกันได้ดี ควรเป็นแป้งนุ่ม ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการตากให้ครอบคลุมด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้เราใช้เวลาที่เหลือของแป้งหยิบชิ้นส่วนจากนั้นบาง ๆ ม้วนออกและใส่ไส้ในครึ่งหนึ่ง ปิดครึ่งหลังและฉีกขอบ
แป้งบนน้ำโซดาสำหรับ chebureks
ส่วนผสม:
- แป้ง - 550 กรัม;
- น้ำอัดลม - ถ้วย;;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 60 มล.
- น้ำตาล - หยิก;
- เกลือ - หยิก;
- วอดก้า - 15 มล.
การจัดเตรียม
ร่อนแป้งลงในชามลึกใส่น้ำตาลเกลือน้ำแร่และน้ำมันพืช ตอนท้ายเราเพิ่มวอดก้า นวดแป้งนุ่ม ๆ ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ต่อไปเราแบ่งแป้งออกเป็นลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. บาง ๆ ม้วนออกและดำเนินการต่อโดยตรงกับการก่อตัวของแก้ม แป้งปรุงสุกตามสูตรนี้ออกมาอ่อนโยน แต่ยังกรอบและยังมีที่ชื่นชอบ "ฟอง" บูด appetit!