ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในประเทศจีนซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมักจะรวมผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าของเราอาจไม่คุ้นเคยเป็นครั้งแรก การผสมผสานระหว่างรสเปรี้ยวหวานเค็มและเผ็ดทำให้รสชาติมหัศจรรย์เป็นเอกลักษณ์
วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสเปรี้ยวหวาน?
ไก่ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวจัดเตรียมได้ง่ายๆและไม่มีภาวะแทรกซ้อน รุ่นของซอสแตกต่างกันมาก แต่มีกฎทั่วไปตามมาซึ่งจานจะออกมาอร่อยและน่าจะปรุงอีกครั้ง รายละเอียดด้านล่าง
- สำหรับซอสมันจะดีกว่าที่จะใช้รุ่นคลาสสิกของซอสมะเขือเทศ
- ถ้าแป้งถูกเลือกเป็น thickener ให้เจือจางลงในของเหลวที่เย็น
- ทอดไก่ให้ดีขึ้นด้วยน้ำมันขนาดเล็กในกระทะที่ไม่ติด
ซอสเปรี้ยวหวานไก่ - สูตร
ซอสเปรี้ยวหวาน สำหรับไก่สูตรง่ายๆที่นำเสนอในรูปแบบนี้รวมเข้ากับส่วนประกอบเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้อย่างลงตัว อบเบเกอรี่กับมันยังอร่อยมาก จากปริมาณที่ระบุของส่วนประกอบมันจะเปิดออกเกือบครึ่งหนึ่งของซอสหอม ลองอีกครั้งฉันต้องการปรุงอาหารอีกครั้ง
ส่วนผสม:
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ขิง - 30 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 150 มล.
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- หัวหอมกระเทียมและชิ้นขิงและสับ
- ผสมส่วนประกอบของเหลวเทน้ำตาลและเดือด
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วให้นำส่วนผสมคั่วมาทอด
- ใส่แป้งลงไปต้มจนกรอบและปิด
ไก่ซอสเปรี้ยวหวานกับน้ำผึ้ง
เนื้อในซอสรสเผ็ดจะเปิดออกน่ารับประทานมาก ในสูตรคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับซอสหวาน, น้ำผึ้งสามารถใส่มากขึ้น ดังนั้นด้วยน้ำส้มสายชูจะดีกว่าที่จะเทมันค่อยๆปรับกรดของจานที่เตรียมไว้ วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสหวานและเปรี้ยวตอนนี้หา
ส่วนผสม:
- เต้านม 300 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำผึ้ง - ½ช้อนชา;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.
การจัดเตรียม
- ชิ้นส่วนของเต้านมเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลืองและหลังจากทอด 20 นาที
- เพิ่มแถบแครอท
- เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่เจือจางลงในน้ำ
- ผัดเพิ่มน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและกระเทียมครึ่งวงกลมของหัวหอม
- นาทีที่ 3 ใส่พริกไทยและเทแป้งส่วนที่เหลือ
- ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานจะพร้อมภายใน 5 นาที
ไก่ไทยในซอสเปรี้ยวหวาน
อาหารที่ปรุงสุกในสูตรไทยแท้มีรสเผ็ดและน่ารับประทาน ไก่กับผัก ในซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวเป็นเพียงตัวเลือกดังกล่าว ทุกคนไม่ชอบที่จะผสมผสานรสนิยม แต่ในชุดค่าผสมนี้ทุกอย่างจะกลมกลืนกัน แทนแป้งสำหรับขนมปังคุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- สับปะรด - 2 ห่วง;
- หัวหอมมะเขือเทศแตงกวา - 1 ชิ้น;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- พริกไทยที่มีสีแตกต่างกัน - 2 ชิ้น;
- พริกสด - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 70 มล.
- แป้ง
การจัดเตรียม
- สำหรับซอสซีอิ๊วผสมกับหอยนางรมเทน้ำส้มสายชูซอสมะเขือเทศและโรยน้ำตาล
- เนื้อเป็นแป้งและทอดแล้วนำไปทอด
- ทอดในที่เดียวกันกับกระเทียมและพริกร้อน
- เพิ่มเนื้อสัตว์หัวหอมและพริกไทยและซอส
- ทอดสำหรับนาทีเพิ่มมะเขือเทศ
- แป้งถูกเจือจางในน้ำเท
- โรยจานด้วยหัวหอมสีเขียว
ไก่ซอสเปรี้ยวหวานกับสับปะรด
ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานในเตาอบเป็นอาหารที่จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว และอย่างรวดเร็วก็จะกินขึ้น ถ้าคุณไม่สามารถรับมันคุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแทน ในกรณีที่คุณต้องการได้รับเปลือกแข็งเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบฟอยล์จะเปิดขึ้น
ส่วนผสม:
- ไก่เฉลี่ย - 1 ชิ้น;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- lyuf - 70 มล.;
- น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
- สับปะรด - 2 ห่วง
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมสำหรับซอสเทไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ
- เพิ่มก้อนสับปะรด
- วางผลิตภัณฑ์บนกระดาษฟอยล์ห่อและวางในเตาอบ
- ที่อุณหภูมิ 200 องศาไก่ปรุงสุกในซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง
ไก่ปักกิ่งในซอสเปรี้ยวหวาน
ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานในกระทะเป็นอาหารรสเผ็ดที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชีย จากจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะได้รับ 3 ส่วนซึ่งจะใช้เวลาในการเตรียม เสิร์ฟจานที่ดีที่สุดกับ ข้าวต้ม แต่ถ้าไม่มีก็จะอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- ขิง - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- สับปะรด - 350 กรัม;
- พริกหวาน - 300 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 มล.;
- แป้งและซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง
การจัดเตรียม
- เนื้อปลาเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลือง
- พริกไทยทอด
- ใส่มะเขือเทศสับปะรดก้อนขิงและสตูว์ประมาณ 1 นาที
- เทน้ำจากสับปะรดซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แป้งที่ละลายในน้ำและคนให้เข้ากัน
- เนื้อเป็นแป้งทอดและทอด
- เทซอสผสม
- ไก่ในซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวจะพร้อมภายใน 5 นาที
ไก่ตีแป้งเปรี้ยวหวาน
ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานกับงาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แรกเห็น - สับปะรดหวานเนื้อส้มเปรี้ยวและซอสปรุงสุกสร้างอาหารที่ไม่เหมือนใคร ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดดูน่าสนใจมากขึ้นพริกจะดีกว่าที่จะใช้สีที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 300 กรัม;
- สับปะรด - 2 ห่วง;
- พริกไทย - 2 ชิ้น;
- เมล็ดงา;
- ซอสถั่วเหลือง;
- ซอสเปรี้ยวหวาน - 300 มล.
สำหรับปะทะ:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ 100 มล.;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
- ตัดซอสถั่วเหลืองหั่นฝอยและทิ้งไว้ 20 นาที
- ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งใส่ fillets ในนั้นและทอด
- วางบนจานโรยด้วยชิ้นสับปะรดและพริกไทยเทซอสฤดูกับงา
ไก่ในซอสเปรี้ยวหวานในก๋วยเตี๋ยว
เนื้อไก่ในซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวสามารถปรุงไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในซอง จากชุดผลิตภัณฑ์นี้จะเป็น 3 ส่วน ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่เวลาที่ใช้จะคุ้มค่ากับผลที่จะออกมา แยมเชอรี่ สามารถถูกแทนที่ด้วยอื่นถ้าเพียง แต่มันก็หวาน
ส่วนผสม:
- เต้านม - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- พริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- แยมเชอร์รี่ - 70 กรัม
การจัดเตรียม
- ชิ้นส่วนของเต้านมหมักในส่วนผสมของกระเทียมและซอสถั่วเหลือง
- แพร่ไก่ลงในชามและปล่อยให้โปรแกรม "เบเกอรี่" แล้วแยกออก
- ใส่ผักสับในชามและทอด
- เติมซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยใส่ซอสถั่วเหลือง 20 มล. ต้มและปรุงอาหารอีก 5 นาที
- วางเต้านม, กวน, ใส่โปรแกรม "Quenching"
- ไก่ในซอสเปรี้ยวจะพร้อมภายใน 15 นาที