ไข่ยัดด้วยตับของปลา

โอกาสสำหรับวันหยุดคือทุกวันและแม้จะมีหมายเลขปฏิทินคุณสามารถเสิร์ฟอาหารที่มีการเลี้ยงอย่างสมบูรณ์เช่น ไข่ยัดไส้ เพื่อให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไขมันมากขึ้นเราจะเพิ่มให้พวกเขาหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดและยังมีแคลอรี่สูง - ตับปลาแม้ว่าจะนับแคลอรี่เมื่อมันมาถึงอาหารเทศกาล?

วิธีการปรุงอาหารไข่ยัดไส้ด้วยปลาเทราท์?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมันตับปลา - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกรมควัน - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่ต้มอย่างหนัก: ใส่ไข่ในชามด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยนึ่งให้น้ำและนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วเราจะลดความร้อนลงเหลือเฉลี่ยและปรุงไข่ไก่ 7-8 นาที ไข่พร้อมจะถูกปกคลุมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกระหว่างการทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายออก ตอนนี้ไปโดยตรงเพื่อเตรียมการบรรจุสำหรับไข่ ตัดไข่ในช่วงครึ่งปีเอาไข่แดงและใส่ไว้ในชาม หัวหอมสีแดงสับละเอียด (สำหรับสูตรที่เราต้องการประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสับหัวหอม) และใส่ในชามกับไข่แดง ที่นั่นเรายังส่งมายองเนส, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเสริมจานกับพริกหยวกที่รมควันและระมัดระวังการห่อด้วยการบรรจุด้วยส้อม เติมครึ่งหนึ่งของไข่ด้วยช้อนชาหรือเข็มฉีดยาขนม ก่อนเสริฟให้เย็นไข่ยัดไส้ด้วยตับปลาในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้ไข่แดงไม่ซีดจาง

สูตรสำหรับไข่ยัดด้วยตับปลา

ส่วนผสม:

• ไข่ - 12 ชิ้น;
• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• ซอสมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวก - สำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

ไข่ต้มแข็งเย็นสะอาดและตัดครึ่ง นำไข่แดงใส่ไว้ในชาม จากตับจะระบายน้ำมันส่วนเกินและนำไปใส่ในไข่แดง จากนั้นเราเท ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน กรอกข้อมูลในถุงขนมด้วยหัวฉีดและผสมไข่แดงลงในกระรอกที่ว่างเปล่า โรยไข่ด้วยหยิกของพริกหยวกสำหรับตกแต่งถ้าต้องการให้เพิ่มสีเขียวขึ้นเล็กน้อย

ไข่ยัดไส้ปลาเทลงกับกระเทียม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• น้ำผลไม้ - 1/2 มะนาว;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หอมแดงหอม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ตกรีก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด Dijon - 1/2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

หลังจากไข่ต้มให้เย็นและทำความสะอาดจากเปลือก ตัดไข่ในช่วงครึ่งปีเอาไข่แดงและใส่ไว้ในชาม ผสมไข่แดงกับตับปลาจนความเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวให้ผ่านกระเทียมกดบดหัวหอมเพื่อลิ้มรส เราเติมส่วนผสมไข่แดงกับมายองเนสโยเกิร์ตและมัสตาร์ด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กรอกข้อมูลกระรอกที่ว่างเปล่าด้วยการเติมไข่แดงและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลายื่น

ไข่ยัดไส้ด้วยปลาเทราท์และเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ตับของ cod - 1 หม้อ;
• มายองเนส - 1/4;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมแดง (บด) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแข็งขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• capers - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1/2 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ไข่ต้มแข็งและดึงไข่แดงออกจากไข่ เราใส่ไข่แดงลงในจานลึกใส่มายองเนสและมะกอกบด ต่อไปนี้มะกอกส่งไปยังต้นหอมแดง, สับผักชีฝรั่งชีสขูดและตับปลา นวดให้สุกด้วยส้อม ทำให้สับและพริกไทยส่งผลให้รสชาติอร่อย ใช้ช้อนเติมกระรอกกับการบรรจุและตกแต่งด้วยหมวกคลุมศีรษะ