ไข่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า พวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบอิ่มตัวและชาร์จด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยวิธีต่างๆ: ต้มทอดหรือทำไข่เจียวกับการอุดฟันที่แตกต่างกัน ด้วยส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับไข่เจียวส่วนผสมเฉพาะที่เพิ่มและชีสที่ขาดไม่ได้คือเนยแข็ง ส่วนประกอบที่เหลือสามารถรวมกันได้ตามความต้องการและความปรารถนาของคุณ
ไข่เจียวกับแฮมและชีส
หากคุณเป็นคนรักเนื้อคุณจะชอบสูตรต่อไปนี้และคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายรุ่น: ไข่เจียวกับชีสและไส้กรอกหรือแฮม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แฮม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เนย;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยพริกไทยและเกลือ ตัดแฮมและชีสหั่นฝอยและมะเขือเทศ - ringlets ละลายเนยในกระทะเทไข่ที่ตีเข้าไปและปรุงจนเกือบพร้อมแล้วเทแฮมและชีสที่สับ ใช้ไข่เป็ดอย่างระมัดระวังพับไข่เจียววางบนจานและตกแต่งด้านบนด้วย ringlets ของมะเขือเทศ
ไข่เจียวกับเห็ดและชีส - สูตร
บรรดาผู้ที่อดอาหารหรือไม่กินเนื้อสัตว์จะสนใจในการเตรียมไข่เจียวกับเนยแข็งและเห็ดซึ่งจะกลายเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยกว่า
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เห็ดสด - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มเห็ดที่หั่นเป็นแผ่นแล้วทอดจนน้ำทั้งหมดระเหย หลังจากนั้นให้ตีไข่กับเกลือและพริกไทยและเทลงในกระทะ ทอดไข่เจียวที่ด้านใดด้านหนึ่งให้พลิกผัดชีสขูดและทอดอีกสักสองสามนาที
ไข่เจียวในเตาอบกับเนยแข็ง
คุณสามารถเตรียมไข่เจียวกับชีสไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบ เราจะร่วมกับคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารไข่เจียวกับชีสและสมุนไพรในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- เนย - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สีเขียวสับ - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
การจัดเตรียม
แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกแยกต่างหาก ใส่ไข่แดงใส่เกลือเนยเขียวชโลมให้เข้ากันแล้วผสมกับคนที่ใส่ whipped whites เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วนำไปใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำไข่เจียวอบประมาณ 15 นาทีควรเพิ่มขึ้นและอาย เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะในขณะอุ่น
ไข่เจียวกับนมและเนยแข็ง
เพื่อให้ไข่เจียวของคุณอ่อนโยนมากขึ้นควรปรุงด้วยนมและถ้าคุณมีเวลาเหลืออยู่เล็กน้อยเราจะแบ่งปันสูตรสำหรับการเตรียมไข่เจียวกับชีสพาเมซานและปลารมควัน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ปลาดุกหรือปลาดุกจากการสูบบุหรี่ร้อน - 200 กรัม;
- นม - 450 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 80 กรัม;
- Parmesan - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยขาวบด
การจัดเตรียม
ใส่ปลาในกระทะเทนมลงไปต้มให้เดือดเบา ๆ ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นให้ปลาและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ นมไม่หลั่งออก ละลายอีกครึ่งหนึ่งของเนย,
เมื่อซอสพร้อมแล้วให้ใส่ปลาผักเขียวเกลือและพริกไทยลงไป ไข่ตีด้วยเกลือและพริกไทยและเทลงในกระทะอุ่นและทอดจนสุก แต่เพื่อให้ด้านบนของไข่เจียวที่ยังคงชุ่มชื้น ตอนนี้เอากระทะออกจากกองไฟกระจายซอสที่เตรียมไว้เหนือพื้นผิวของไข่เจียวและโรยด้วยชีสพาเมซานขูด เราส่งทั้งหมดนี้ไปที่เตาอบเพื่อให้ชีสละลายและเราชอบไข่เจียวอร่อยผิดปกติ