Khachapuri บนโยเกิร์ต

Khachapuri เป็นจานแบบจอร์เจียที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมซึ่งเป็นของที่มีกลิ่นหอมชีสและทับทิม! ลองหาวิธีการปรุงอาหาร khachapuri บน kefir ที่บ้าน

สูตรสำหรับ khachapuri ใน kefir

ส่วนผสม:

• kefir - 100 มล.
• แป้ง - 1 รายการ;
• ชีส - 150 กรัม;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เกลือแป้งเท kefir เพิ่มสลัดโซดาคลุกแป้งและทิ้งไว้ 45 นาที แล้วม้วนเค้กใส่ชีสตรงกลางห่อขอบเพื่อให้แป้งอยู่ภายในและม้วนเค้กอีกครั้ง ทอด khachapuri บน kefir ในกระทะประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน เราให้บริการอาหารจานร้อนเป็นขนมปัง

Khachapuri จาก lavash กับ kefir

ส่วนผสม:

• บาง lavash - 2 แพ็ค;
• ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ชีส - 350 กรัม;
• เนย - 25 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• kefir - 500 มล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราเตรียมน้ำสลัด: ผสม kefir กับเกลือใส่ไข่และเทน้ำมันพืช ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เราแยกเนยแข็งกระท่อมไขมันต่ำลงในโถแยกต่างหากและนวดให้ละเอียดด้วยส้อม เราถูชีสกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และผสมกับชีสกระท่อม

จากนั้นนำกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เรากระจายแผ่นแรกของ lavash, แช่ไว้ในน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วใส่ในกระทะ จากนั้นวางชั้นบรรจุและทำซ้ำชั้นหลาย ๆ ครั้งตามลำดับ ครั้งสุดท้ายเราก็กางขนมปังปิต้าไปห่อหุ้มขอบขนมปังต่ำสุดไว้ เป็นผลให้คุณควรได้รับเค้กปิด เราเทออกจากซากของ kefir ด้านบนโรยชีสที่เหลือและเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ เราใส่ khachapuri บน kefir ลงในเตาอบและอบ 20 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกตาสีทอง

เราเย็นเค้กเล็กน้อยหล่อลื่นด้วยเนยโรยด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ khachapuri กับชีส บน kefir ไปที่โต๊ะ