Fritters กับนมโดยไม่ต้องไข่

แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารที่สร้างบรรยากาศภายในบ้านที่อบอุ่นและอบอุ่นและแม่บ้านทุกคนอาจมีความลับของตัวเองในการปรุงอาหารจานครอบครัวนี้ ตามกฎแล้วสูตรอาหารจำนวนมากจำเป็นต้องมีไข่ แต่ถ้าจำเป็นหรือถ้าต้องการคุณสามารถทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มได้โดยไม่มีพวกเขา พอจะใช้สูตรของเราที่นำเสนอด้านล่างและใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

วิธีการทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องไข่ - สูตร?

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 490-520 กรัม;
• นมเปรี้ยว - 550 มล.;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• โซดาอาหาร - 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชูห้องอาหาร 9% - 15 มล.;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

เทนมเปรี้ยวลงในชามลึกเทน้ำตาลเพิ่มสลัดเกลือและวานิลลาเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้ละเอียดก่อนที่จะละลายส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเราจะร่อนแป้งสาลีที่มีคุณภาพสูงที่สุดและใส่ลงในส่วนผสมของนม ผัดสิ่งที่ดีทั้งหมดจนกว่าจะละลายก้อนแป้งและได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ตอนนี้ผสมโซดากับน้ำส้มสายชูเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง

เราเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาวางลงบนกองไฟและอุ่นขึ้นอย่างดี ด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะที่เราเลือกเล็กน้อยของแป้งที่เตรียมไว้และใส่ลงในกระทะ, การขึ้นรูปแพนเค้ก เราให้ผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลทั้งสองด้านและสามารถให้บริการวางบนจานและเครื่องปรุงรสถ้าต้องการครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยมที่ชื่นชอบ

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับนมและยีสต์ที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 520 กรัม;
• นม - 500 มล.;
• ยีสต์ที่แสดงได้อย่างรวดเร็วแห้ง - 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นเพื่อทอด

การจัดเตรียม

อุ่นนมถึงห้าสิบองศาละลายในมันน้ำตาลทรายน้ำตาลวานิลลาและเกลือถ้าต้องการเพิ่มก่อนหน้านี้กระฉอกและผสมกับแป้งยีสต์แห้งและผสมให้เข้ากันได้ดีกับรัศมี เราคลุมภาชนะบรรจุด้วยแป้งที่ชุบด้วยผ้าสะอาดและใส่ในที่อุ่นและเงียบสงบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลจะโฟมและเพิ่มปริมาณ โดยไม่ต้องผสมเราเริ่มอบแพนเค้ก

ใช้เหล็กหล่อหรือกระทะอื่นที่มีก้นหนาวางไว้บนเตาเพื่อให้ความร้อนปานกลางเทน้ำมันพืชและอุ่นให้เข้ากันดี แช่ในช้อนโต๊ะ vodichke อุ่นเราเก็บฟองเล็กน้อยอากาศทดสอบและใส่ในน้ำมันเดือด เมื่อแพนเค้กมีสีน้ำตาลทั้งสองข้างเราจะนำมันออกมาบนจานและสามารถเสิร์ฟได้ นอกจากนี้ยอดเยี่ยมนอกจากตารางจะมีรสเปรี้ยวครีมน้ำผึ้งหรือ แยมที่ชื่นชอบ

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลในนมที่ไม่มีไข่และยีสต์

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 420 กรัม;
• นม - 400 มล.;
• แอปเปิ้ล - 650 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
• โซดาอาหาร - 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชูห้องอาหาร 9% - 15 มล.;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นเพื่อทอด

การจัดเตรียม

ร่อนแป้งลงในชามลึกใส่น้ำตาลหยิกเกลือและผสม แอปเปิ้ลเป็นของฉันเราเปลือกเปลือกตัดออกหลักและปล่อยให้เนื้อผ่านกานขนาดใหญ่ ผสมแป้งผสมกับมวลของแอปเปิ้ลบดเทลงในส่วนของนมให้กวนอย่างต่อเนื่องและนำมารวมกันให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว ตอนนี้ผสมโซดากับน้ำส้มสายชูเพิ่มในแป้งและผสมอีกครั้งดี

เราทอดแพนเค้กตามธรรมเนียม: บนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชที่คัดสรรมาเป็นสีแดงเข้มทั้งสองด้าน