แป้งจากชีสกระท่อม

แป้งดิบอ่อนโยนและนุ่มนวล แป้งนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและเตรียมตัวค่อนข้างเร็ว ดีแป้งนี้เป็นที่สำหรับเขาคุณสามารถใช้ ชีสกระท่อมที่ มีคุณภาพใด ๆ เนื้อหาไขมันเหลือใช้ยัง แป้งอร่อยแน่นอนได้จากชีสกระท่อมสดไม่เปรี้ยว

แป้งจากชีสกระท่อมสำหรับม้วน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• แป้ง - 280 กรัม;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนยครีม - 50 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• โกนมะพร้าว
• น้ำตาล
• อบเชย;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ละลาย เนย ผสมกับชีสกระท่อมและแป้งก่อนร่อนและรวมกับผงฟูอบแป้งและตั้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่ไส้มะพร้าวลงในชามเล็ก ๆ ใส่ช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะและถู โรยแป้งลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หล่อลื่นด้วยน้ำมันกระจายตะกอนให้อยู่ในระดับ ม้วนและตัด ส่วนที่สองของการทดสอบจะเหมือนกัน แต่สำหรับการกรอกข้อมูลเราใช้น้ำตาลผสมกับอบเชย เราอบเป็นเวลา 25 นาที

ขนมพัฟกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 250 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
• น้ำมันครีม - 150 กรัม;
• เกลือ - ¼ช้อนชา

การจัดเตรียม

ผสมเนยกับชีสกระท่อม เต้าหู้ที่เราเลือกโดยไม่ต้องเป็นก้อนที่ดีกว่าคือบ้าน เราใส่เกลือร่อนแป้งผสมนำเข้ารวมเป็นลูกบอลใส่ฟิล์มและนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง แป้งนี้สามารถจัดเก็บได้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ เพื่อทำขนมพัฟ, ม้วนบาง ๆ ชั้น, โรยแป้งพรืดด้วยแป้ง, พับสามครั้ง, ส่งไปยังตู้แช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที. การกระทำดังกล่าวเกิดซ้ำ 3 ถึง 4 ครั้ง แป้งพร้อมแล้ว

Shortbread กับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• เนย - 200 กรัม;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล
• เกลือ
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม

การจัดเตรียม

ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดด้วยความช่วยเหลือของตัวประมวลผลอาหารทั้งหมดจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มเนยแข็งคอตตอนที่ไม่อ้วนและผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เรานำแป้งเข้าบ๊อบปอกเปลือกด้วยฟิล์มและส่งให้เย็น

แป้งพิซซ่าจากชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมมีไขมันต่ำ - 250 กรัม;
• น้ำตาล
• เกลือ
• โซดา 0.2 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

เราใช้สองภาชนะบรรจุ: ในครั้งแรกที่เราถูชีสกระท่อมกับน้ำตาลในครั้งที่สองเราตีไข่ (น้ำตาลและเกลือที่เราเพิ่มรสชาติ) ไข่ต้มจะถูกส่งไปยังเต้าหู้นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มโซดาและแป้งสาลี เราผสมส่วนผสม แป้งที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สำหรับพิซซ่าเติมเราใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ รีดแป้งออกแล้วกางออกบนแผ่นอบที่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศใช้ทา นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15-20 นาที

แป้งจากชีสกระท่อมสำหรับพาย

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ไข่ผสมกับชีสกระท่อมและบดเพิ่มจำนวนมากผงฟู, แป้ง, น้ำตาลและเทลงในน้ำมันดอกทานตะวันผสม ตอนนี้ใส่แป้งเสร็จแล้วในรูปแบบ greased เราแจกแป้งตามรูปร่าง เราส้อมด้านล่างด้วยส้อม นำฟอยล์และใส่ลงในแป้งแล้วขอบจะคั้นแล้วจึงปรับให้ด้านข้าง

แป้งจะอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้นำฟอยล์ออกและทิ้งไว้ในเตาอีก 7 นาที เรานำแบบฟอร์มออกมาจากเตาอบโรยแป้งที่ด้านล่างด้วยแป้ง กระจายออกผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่) โรยด้วยน้ำตาลและส่งไปยังเตาอบจนน้ำตาลละลาย เราเอาพายจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงอย่างระมัดระวังดึงพายที่เสร็จแล้วจากแม่พิมพ์