บางครั้งก็จำเป็นต้องปรุงอาหารบางอย่างรีบร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้เข้าชมได้มาถึงโดยไม่คาดคิด เรามองในตู้เย็นและบนชั้นวางของและมีไส้กรอกไข่ kefir แป้งน้ำมันพืชเล็กน้อยและเครื่องเทศ
เพื่อให้คุณสามารถทำพายรวดเร็วกับไส้กรอก ยังคงต้องมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยบวบ, ถั่วเขียว, ถั่วเขียวหรือสิ่งที่ต้องการที่ พายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะจากไส้กรอกไม่สามารถพิจารณาเป็นอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่พวกเขาระบุความชำนาญของพ่อครัวและโดยทั่วไปความสามารถของบุคคลเพื่อแก้ปัญหาในประเทศได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ที่นี่ยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้อีกด้วย
พายอย่างรวดเร็วกับไส้กรอกและมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีใน kefir
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี - ประมาณ 500-600 กรัม;
- kefir - ประมาณ 300 มล.;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- โซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู - 1 หยิก;
- สำหรับการบรรจุ:
- ไส้กรอก - ประมาณ 200 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด (หรือกะหล่ำปลีดอง) หรือมันฝรั่ง - ประมาณ 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันเล็กน้อยหรือกลิ่นสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียมการบรรจุ หัวหอมสับละเอียดเช็ดหรือทอดในกระทะในน้ำมัน เพิ่ม ไส้กรอกโฮมเมด สับสุ่มและกะหล่ำปลีสับ เราจะดับไฟภายใน 8-12 นาที ถ้าเราทำขนมพายกับมันฝรั่งเราสามารถใช้ มันฝรั่งบด สำเร็จรูปหรือมันฝรั่งดิบที่สับละเอียด - ในกรณีนี้เราจะตัดมันลงไปมาก
ตอนนี้แป้ง แป้งต้องผ่านการกรองเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมคุณสามารถผสมที่ความเร็วต่ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งเล็กน้อยเพื่อแป้ง - เพื่อลิ้มรส แป้งควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว
ในรูปแบบสำหรับการอบหล่อลื่นด้วยเนยหรือไขมันแจกจ่ายแป้งครึ่งหนึ่งเราใส่มันเย็น stuffing ด้านบนของการบรรจุอย่างรอบคอบกระจายแป้งที่เหลืออยู่ อบขนมเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิร้อน 180 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน