เรานำเสนอคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหาร kurik กับเห็ด เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้เกิดความชื่นชมจากแขก
สูตรสำหรับพาย Kurik กับเห็ด
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนย - 100 กรัม;
- นม - 50 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 0.5 รายการ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 350 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ข้าวต้ม - 1 รายการ;
- ไก่ต้ม - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- champignons - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อให้ kurik กับไก่และเห็ด, ครั้งแรกผสมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันกับครีมเปรี้ยวเทนมเพิ่มไข่ตีและผสมดี ต่อไปเทแป้งด้วยผงฟูและนวดแป้งที่เรานำเอาไว้ทิ้งไว้ 40 นาทีในตู้เย็น
สำหรับการทำแพนเค้กให้ตีไข่กับนมใส่เนยน้ำตาลปั่นจนแป้งเนียนและแพนเค้ก 9 แพนเค้ก ตอนนี้ไปที่กรอก: เห็ดและหัวหอมจะทำความสะอาดหั่นละเอียดและทอดในน้ำมันพืช ไข่ต้มบดเป็นก้อนและผสมกับ ข้าวต้ม
จากแป้งที่เราแยกชิ้นเล็ก ๆ ม้วนลงในเค้กแบนและใส่ลงในแม่พิมพ์เราครอบคลุมกับข้าวกรอกข้าวและครอบคลุมกับแพนเค้ก จากนั้นเราจะแพร่กระจายเนื้อไก่เล็กน้อยและยังครอบคลุมด้วยแพนเค้ก ตอนนี้ใส่บางส่วนของเห็ดและอื่น ๆ วางแพนเค้กและการบรรจุทั้งหมด แป้งที่เหลือจะถูกรีดลงในเค้กแบนเราปกคลุมชั้นบนดัดขอบและศูนย์กลางของเค้ก เรา ใส่แพนเค้ก kurnik กับเห็ดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในเตาอบอุ่นและอบจนกว่าจะพร้อม
Kournik กับเห็ดและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนย - 100 กรัม;
- นม - 50 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง agaric - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในทำนองเดียวกันนวดแป้งสำหรับพายและไปที่การเตรียมการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถอดผิวหนังออกจากขาวางไว้ในกระทะเทน้ำเพิ่มเครื่องเทศเคี่ยวเนื้อครึ่งลงไปสุกและนำไปแช่เย็น ตัดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและนำไปทอดกับน้ำซุปที่เหลืออยู่ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีแล้วจึงนำออกด้วยเสียงรบกวน
เราแบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนม้วนออกเป็นชั้นวางบนแผ่นอบแล้วปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งแล้วชิ้นส่วนของเนื้อเห็ดสับละเอียดและครึ่งวงกลมของหัวหอม ฝาครอบพายกับชั้นที่สองของแป้งให้หลุมด้านบนเทน้ำซุปเล็กน้อยและอบประมาณ 50 นาทีในเตาอบ