ราวกับว่าฉันไม่ต้องการละเมิดความมหัศจรรย์ของคำพูดภาษาฝรั่งเศสที่สวยงาม แต่ในความเป็นจริงส้มสีส้มเป็นแบบติดขัดกับเราหรือค่อนข้างเป็นแยมหนากับชิ้นส้มทั้งหมด ช่วงของการใช้ขนมนี้ตามลำดับมีความคล้ายคลึงกันคือขนมอบขนมซีเรียลและผลิตภัณฑ์จากนมหรือเพียงแค่ชาหรือกาแฟเท่านั้น
สูตรสำหรับ confiture ของส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 6 แก้ว
การจัดเตรียม
เปลือกส้ม (ส่วนสีส้ม) ลูบบนเครื่องขูด เนื้อส้มสีขาวตัดมีดพยายามที่จะเก็บ น้ำส้มที่ ไหลลงสู่กระบวนการ ตอนนี้เยื่อสีส้มควรแยกออกจากเยื่อหุ้มด้วยมีดคม
ในชามใส่ความเอร็ดอร่อยเนื้อน้ำผลไม้และน้ำตาล ใส่ชามใส่ไฟแล้วนำไปต้ม ส่วนที่เหลือจากการตัดเยื่อเยื่อกระดาษและเมล็ดมีจำนวนมากของเพคตินซึ่งจะข้นจนเป็นสีส้มของเราดังนั้นเราจึงตัดเศษที่เหลือลงในถุงตาข่ายและนำไปถาด ปรุงอาหาร confiture ที่ 104 องศา 5 นาทีแล้ววางหยดลงบนแผ่นระบายความร้อน: เตรียม confiture จะจัดขึ้นแบนโดยใช้นิ้ว
เดี๋ยวนี้เสิร์ฟพร้อมกับ confiture หรือวางลงในขวดที่ฆ่าเชื้อ
ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงสุกสีส้มขมแล้วใช้สำหรับสูตรไม่ง่าย แต่ส้มสีแดงขม
แอปเปิ้ลและส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 1/2;
- น้ำตาล - 1 ½เซนต์;
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ส้มจะทำความสะอาดตามสูตรจากสูตรก่อนหน้านี้เราเก็บรวบรวมการตัดแต่งในถุงผ้ากอซ แอปเปิ้ลมีการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน เราใส่ความสนุกสีส้มถุงเยื่อกระดาษและชิ้นแอปเปิ้ลในกระทะเทน้ำ ทันทีที่เดือดของเหลวให้ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่แอปเปิ้ลกลายเป็นนุ่มพอที่เอา confiture จากไฟและให้บริการไปยังตาราง แยมส้ม ของเราพร้อมแล้ว!