Patties ในเตาอบ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ไม่ชอบการอบ เป็นที่ชัดเจนว่ามีอาหารและข้อ จำกัด ในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตด้วยเหตุผลหลายประการ แต่ไม่สามารถป้องกันไม่ให้คนส่วนใหญ่มีพายเค้กเค้กและ ม้วนได้อย่าง มีความสุข อย่างไรก็ตามหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบยังคงอบพายในเตาอบ พวกเขามีประโยชน์มากกว่าทอดนอกจากถ้าคุณปรุงอาหารแป้งอย่างถูกต้องพวกเขาไม่ได้ค้างอยู่เป็นเวลานาน บอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไส้กรอกในเตาอบ

แป้งขนมอบ

แน่นอนว่าร้านค้าและเครื่องครัวสมัยใหม่มีทางเลือกหลากหลายสำหรับแป้งสำเร็จรูปและถ้าไม่มีเวลาและความพยายามคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตามการนวดแป้งด้วยตัวคุณเองจะดีกว่า - ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพของส่วนผสม โดยปกติแล้ว patties ในเตาอบจะถูกอบออกจากแป้งยีสต์ อาจหวานและไม่หวาน - ขึ้นอยู่กับการบรรจุและการตั้งค่าของคุณ

Patties กับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• แป้งใน / กับข้าวสาลี - 5 แก้ว;
• กรองน้ำ - 0,4 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนชา + 2 หยิก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์ - 25 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงขนาดเล็ก 1 อัน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ยีสต์ผสมกับน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะแป้งเทน้ำอุ่น (อุณหภูมิของน้ำประมาณ 40 องศา) และปล่อยให้มันเพิ่มขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที) Solim, ร่อนแป้งสองครั้งและเพิ่มแป้งลงไป เมื่อมันหนาแน่นเราค่อยๆเพิ่มน้ำมันหล่อลื่นมือของพวกเขา

ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมเรามีส่วนร่วมในการบรรจุ สามารถจัดเตรียมได้สองวิธี ครั้งแรกเราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็กเกลือพริกไทยและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ที่สอง: ต้มมันฝรั่ง, เท, ผสมกับหอมทอดและผักชีฝรั่งสับเกลือพริกไทย

เมื่อแป้งดีเข้าหาเราผสมและให้มันเป็นครั้งที่สองที่จะเพิ่มขึ้นแล้วแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ และแผ่ออกแผ่นพาย เมื่อใส่แป้งแล้วให้เชื่อมต่อขอบแยกออกจากกันและใส่ลงในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบ (อย่าลืมจาระบี) ลูกวัวควรแยกออกจากกันแล้วนำไปต้มกับไข่ตีและผัดกับความร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของพายและอุณหภูมิดังนั้นให้ดูรูปลักษณ์

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงพายกับชีสกระท่อมในเตาอบถ้าชีสกระท่อมไม่ได้เป็นลูกเดือย - เพียงแค่เพิ่มเกลือและผสมกับผักชีฝรั่ง

ขนมที่ทำจากแป้ง

ถ้าคุณต้องการพายหวานคุณต้องเตรียมแป้งแตกต่างกัน และการกรอกข้อมูลสำหรับพายดังกล่าวจะเหมาะกับอีก: ชีสกระท่อมกับน้ำตาลหั่นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ถ้าเวลาสั้นคุณสามารถอบพายกับแยมในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 0.4 ลิตร;
• ยีสต์สด - 25 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 130-150 กรัม;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• คุณภาพแป้งสาลีใน / วินาที - 1.2 กก.
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 50 มล.
• เชอร์รี่แยม หรือสตรอเบอร์รี่ - ประมาณ 1 แก้ว

การจัดเตรียม

เราชนะไข่และเกลือเพื่อให้พวกเขามืดและสีของไข่จะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นแล้วเพิ่มน้ำตาลและถ้าคุณต้องการถุง vanillin การใช้เครื่องผสมทำให้เรามีความเป็นเนื้อเดียวกันและละลายน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แล้วนำยีสต์บดและนมอุ่น ผัดและค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน ในที่สุด, นวดแป้ง, เราทามือด้วยน้ำมัน น้ำมันยังสามารถละลายครีม แป้งต้องการพักผ่อน - ปล่อยให้มันมาเป็นเวลา 40 นาทีแล้วเรานวดและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เราแบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ กลิ้งออก แยมพ่นบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อใส่น้ำเชื่อม เราวางบนพื้นผิวแต่ละผลเบอร์รี่ไม่กี่เราจะทำเค้กวางไว้บนแผ่นอบ เราละลายนาทีที่ 15 เราทาด้วยน้ำมันและเตาเผาให้เป็นสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอ

ไม่อร่อยและเขียวชอุ่มพายจะได้รับใน kefir ปรุงสุกในเตาอบ เพียงแค่เปลี่ยนนมหรือน้ำกับ kefir แล้วนวดแป้ง การบรรจุอาจแตกต่างกัน