ปัจจุบันนี้การทำอาหารจากขนมพัฟนั้นได้กลายเป็นเรื่องยุ่งยากไปด้วยเหตุผลง่ายๆเพียงอย่างเดียว - ในการขายที่กว้างมานานกว่า 10 ปีคุณสามารถหาขนมพัฟแบบสำเร็จรูปซึ่งหลังจากละลายน้ำแข็งได้อย่างง่ายดายจะให้ผลตอบแทนตามปกติทุกประเภท ในสูตรอาหารเราจะจัดเตรียมพายหลายแบบที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันโดยไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าและไม่สามารถทำได้
พายขนมพัฟหวาน
ส่วนผสม:
- เนยแข็งชีส - 180 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ไข่แดง (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- วานิล;
- เกลือ - 2 กรัม;
- น้ำมะนาว - 3 มล.;
- ลูกพีชกระป๋อง - 450 กรัม;
- ขนมพัฟ
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
ในชามใส่กระท่อมชีส, วานิลิน, เกลือ, น้ำมะนาวและผสมทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน ตัดลูกพีชลงในชิ้นบาง ๆ
โรยแผ่นกระดาษด้วยแป้งและกระจายแป้งที่ละลายน้ำแข็งไว้ รีดแป้งออกเล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวเรียบและในตอนกลางของชั้นเราจะกระจายแถบของการเติมเต้าหู้ จากครีมที่เรานำชิ้นลูกพีช ส่วนด้านข้างของแป้งที่ทิ้งไว้โดยไม่มีไส้กรองจะถูกตัดผ่านแถบเรียงตามลำดับ 2-2.5 ซม. จากนั้นให้เราถักเปียด้วยด้ายห่อหุ้มรอบลูกพีช หล่อลื่นแป้งกับไข่ตีโรยด้วยน้ำตาลและใส่ pigtail พายจากขนมพัฟในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ชีสเค้กจากขนมพัฟพร้อมทำ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ชีส Feta - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พวงของผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
Fetu ถู (หรือเศษ - ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น) และรวมกับกระท่อมชีสและไข่ ในการเติมให้ใส่ไข่ไก่ลงไป
รีดแป้งให้หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราแพร่กระจายหนึ่งในสี่ของชีสผสมในรูปแบบของแถบบาง ๆ บนขอบกว้างของแป้งและเลี้ยวเลเยอร์เพื่อให้ไส้ในบรรจุอาหารสมบูรณ์หายไป ทำซ้ำเหมือนกันกับชีสที่เหลือไว้เป็นม้วน หล่อลื่นม้วนด้วยไข่แดงและใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
อร่อยพัฟกะหล่ำปลีขนม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - หัวเล็ก;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ยี่หร่า - 4 กรัม;
- ผักกาดสด
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- ขนมพัฟ
การจัดเตรียม
เราเริ่มเตรียมพายด้วยการเตรียมส่วนผสมสำหรับใส่ อุ่นน้ำมันพืชและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อสับหัวหอมสีขาว ใส่ยี่หร่าและเครื่องเทศลงบนหัวหอมใส่กะหล่ำปลียัดไส้ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและเคี่ยวกะหล่ำปลีใต้ฝาประมาณ 15-20 นาทีหรือจนนุ่มหลังจากนั้นจะทำให้ไฟลุกลามมากขึ้น เรารวมกะหล่ำปลีกับผักชีฝรั่งสับเพิ่มไข่ต้มและสับแล้วกระจายการบรรจุบนพื้นฐานของขนมพัฟวางในจานอบที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. ครอบคลุมการเติมด้วยชั้นที่สองของแป้งเราปะขอบและใส่ทุกอย่างในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีก่อนนำไปหล่อลื่นด้านบนของเค้กด้วยไข่ที่ตี
เปิดพายทำจากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- กระเทียม (ส่วนขาว) - 300 กรัม;
- ขนมพัฟ;
- ผักชนิดหนึ่ง - 6 ช่อดอก;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- ขูด Parmesan - 50 กรัม;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่ 220 ° C ทอดส่วนที่เป็นสีสับของกระเทียมให้แห้งประมาณ 5 ถึง 7 นาที ถัดไปลุกเป็นช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง
ม้วนออกขนมพัฟเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและผนังของรูปทรงกลมสำหรับการอบ เราติดก้นก้านด้วยส้อมและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และชีสเทลงในพื้นฐานของขนมพัฟเพิ่มผักชนิดหนึ่งที่มีหัวหอม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อที่จะทำขนมพัฟของเราจนวางมันลงในเตาอบอีก 15 นาที