ราฟาเอลโล่เป็นสูตรของหวานที่มีมะพร้าวซึ่งรวมถึงการปรุงอาหารหลายรูปแบบ ผลของการดำเนินการของเทคโนโลยีที่เรียบง่ายสามารถกลายเป็นขนมอร่อยเค้กที่ละเอียดอ่อนปากรดน้ำคุกกี้หรือเค้กแสนอร่อย
วิธีการปรุงอาหารราฟาเอลโลที่บ้าน?
ในการเตรียมราฟาเอลล่าที่บ้านคุณต้องมีอย่างน้อยในสต๊อกมะพร้าวและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับส่วนผสมที่มีอยู่
- อัลมอนด์ต้องทำความสะอาดจากผิวก่อนใช้ สำหรับการนี้ถั่วจะเทด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที ในตอนท้ายของเวลาเปลือกจะง่ายต่อการถอดออก
- เติมขนมด้วยครีม rafaello จากนมข้นหรือครีม
- ชีสกระท่อมหรือชีสหมูเนยและสารเติมแต่งอื่น ๆ อาจขึ้นอยู่กับสูตร
ขนม Raffaello ที่บ้าน - สูตร
สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียม ขนมที่ ใกล้เคียงที่สุดกับของที่ ระลึกของ Raffaello ที่บ้าน ครีมในกรณีนี้จัดทำขึ้นด้วยการเพิ่ม mascarpone และครีมมันจะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่ออ่อนโยนและละลายในปาก จัดเก็บผลิตภัณฑ์เฉพาะในตู้เย็นไว้ในตู้แช่แข็ง
ส่วนผสม:
- mascarpone - 150 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 100 กรัม;
- นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 50 มล.;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 150 กรัม;
- อัลมอนด์ - 50 กรัม;
- เครื่องซีเรียลเวเฟอร์สำหรับขนมหวาน - 40 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตี mascarpone พร้อมกับนมข้น
- ละลายช็อกโกแลต 50 กรัมใส่ครีม 2 ช้อนชาผสมครีมปัดหมั่นส่งให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- กระจายครีมบนครึ่งเวเฟอร์ซึ่งจะปิดเป็นคู่เพิ่มบนน็อต
- ละลายช็อคโกแลตที่เหลือด้วยครีมจุ่มลงในนั้นลูกที่ได้รับ paniruyut ในโกนมะพร้าว
Raffella Cream for Cake
ครีมราฟาเอลโลสูตรง่ายๆที่จะนำเสนอต่อไปจะใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเติมลูกอมเท่านั้น แต่ยังสำหรับทำเค้กชุบด้วย เพื่อให้ได้เนยรสแท้มากที่สุดควรจะถูกแทนที่ด้วยมะพร้าวสากและฉีดเข้าไปในครีมในส่วนเล็ก ๆ แต่ละครั้งที่ปั่นด้วยเครื่องปั่น
ส่วนผสม:
- มะพร้าว - 70 กรัม;
- นมข้น - 400 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ช็อกโกแลตขาว - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายเนยด้วยช็อกโกแลต
- ผัดในน้ำนมข้น, เศษมะพร้าว, แบ่งส่วนผสมกับเครื่องปั่น
- ครีม Raffaello ใช้ทา เค้ก
เค้ก Raffaello โดยไม่ต้องอบ
เมื่อใช้สูตร Raffaello ต่อไปนี้ที่บ้านคุณจะสามารถประเมินลักษณะที่น่าอัศจรรย์ของเค้กที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการอบและจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่เรียบง่ายและสามารถเข้าถึงได้จากคุกกี้ขนมชนิดร่วน หากต้องการก็ให้ใช้มะพร้าวที่ไม่เพียง แต่สำหรับโรย แต่ยังเพิ่มครีม
ส่วนผสม:
- คุกกี้ - 300 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 100 กรัม;
- ครีม - 250 มล.;
- นมข้นต้ม - 150 กรัม;
- น้ำตาลผง - 50 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- นม - 350 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้งและแป้ง - 35 กรัม;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งและแป้งด้วยน้ำตาลและวานิลลินเพิ่มนมผัดปั่นด้วยความร้อนจนเดือดและข้น
- หลังจากเย็น, แส้ครีมและเนย
- วางคุกกี้และครีมในชั้น promazyvaya แต่ละชั้นของคุกกี้นอกจากนมข้น
- แส้ครีมด้วยผงกระจายบนเค้กโรยด้วยมะพร้าวขี้กบ
เค้ก Raffaello - สูตร
เค้ก Raffaello ดั้งเดิมสูตรของที่จะอธิบายไว้ในส่วนนี้อร่อยเป็นพิเศษและจะตอบสนองความต้องการของฟันหวานกินง่ายใด ๆ ครีมในกรณีนี้ควรมีไขมันน้อยกว่า 30% และช็อกโกแลตขาวมีคุณภาพและเป็นธรรมชาติสูงเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 300 กรัม;
- ครีม - 600 มล.;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 400 กรัม;
- แป้งอัลมอนด์ - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายในช็อคโกแลตครีมร้อนใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มแป้งอัลมอนด์และเศษซาก 250 กรัมอบบิสกิต
- เค้กเย็น, ยืนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง, ตะแกรง
- แส้ครีมด้วยช็อกโกแลตปั่นกับลูกเดือย
- ช้อนสำหรับไอศครีมแบบเค้ก rafaello ครึ่งซีกจุ่มลงในชิปที่เหลืออยู่ในที่เย็น
Raffaello จากชีสกระท่อม - สูตร
คุณสามารถเตรียมราฟาเอลที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเองจากชีสกระท่อมโดยใช้คำแนะนำของสูตรต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์มีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารอย่างแท้จริง แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็มีคุณค่ามากที่จะได้ลิ้มรส นอกจากนี้ของหวานสามารถทำด้วยแคลอรี่ต่ำสุด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- น้ำตาลผง - 70 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 50 กรัม;
- อัลมอนด์ - 12-15 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมถูกชุบด้วยเครื่องปั่นด้วยผงและเศษเสี้ยว
- แบบฟอร์ม rafaello จากชีสกระท่อม, ส่วนรีดเป็นลูกและ zaponirovav แต่ละในมะพร้าวที่เหลือ
บิสกิต Raffaello - สูตร
Rafaello ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่จะนำเสนอในภายหลังเป็นคุกกี้ขนมชนิดหนึ่งแสนอร่อย เมื่อกลิ้งลูกแป้งแทนอัลมอนด์คุณสามารถใส่เมล็ดวอลนัทครึ่งเม็ดหรือถั่วลิสงทอดไว้ในกระทะแห้ง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 320 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
- โซดา - 10 กรัม;
- น้ำมัน - 120 กรัม;
- นมข้น - 0.5 ไห;
- อัลมอนด์ - 100 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ใส่ไข่เพิ่มน้ำตาลโซลิกซาลาเปาเนยและแป้งคลุกแป้งทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในช่วงเย็น
- นำแป้งออกจากแป้งแล้ววางไว้ในถั่ว
- ขนมปังบิสกิต Raffaello มีสีน้ำตาลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาหลังจากแช่เย็นในน้ำนมข้นและพร้อมกับมะพร้าว
Raffaello จากข้าวโพดที่บ้าน
สูตรพื้นฐานของ Raffaello จากฟางข้าวโพดจะช่วยประหยัดเวลาและเงินทำให้ขนมที่มีคุณค่าในทุกประการ ปริมาณของนมข้นจะปรับตามความหนาแน่นเดิมและผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มในปริมาณเล็ก ๆ จนกว่าเนื้อสัมผัสที่ต้องการจะได้รับ
ส่วนผสม:
- ฟางข้าวโพด - 150 กรัม;
- นมข้น - 300-400 กรัม;
- อัลมอนด์ - 100 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- บดแท่งข้าวโพดปั่น
- เพิ่มนมข้น
- ม้วนลูกกลมใส่ในแต่ละถั่ว
- เช็ด คุกกี้ในเศษมะพร้าวใส่ ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
เค้กสตรอเบอร์รี่ Raffaello
เค้ก Raffaello สูตรของที่จะนำเสนอในคำแนะนำต่อไปนี้จะเปิดออกจะน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อย เค้กมะพร้าวในกรณีนี้จะเป็น มูสสตอเบอร์รี่ ซึ่งเช่นเดียวกับการเติม Raffaello ใด ๆ โปรดให้เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและรสชาติอร่อย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 60 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- น้ำตาลผง - 200 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 140 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำเชื่อมมะนาว - 100 มล.
- สตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- ครีม - 270 มล.;
- เจลาติน - 4 ช้อนชา;
- น้ำ - 150 มล.;
- ช็อกโกแลตขาว - 100 กรัม;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับผง 80 กรัมเพิ่มผงฟูแป้งแป้งและวานิลลาอบบิสกิตในรูป 20 ซม.
- เทเจลาตินลงในน้ำประมาณ 15 นาทีอุ่นคนให้เข้ากันจนกว่าเม็ดจะละลาย
- เทสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กับชีสกระท่อมและผงผสมวิปครีม (150 มล.) และน้ำวุ้น
- ตัดบิสกิตที่แช่เย็นแช่ในน้ำเชื่อม
- กระจายออกหนึ่งเค้กแล้วมูสและเค้กที่สอง
- เปิดแผ่นครีมละลายช็อกโกแลตเข้าด้วยกันกระจายบนพื้นผิวของเค้ก
- โรยหน้าด้วยมะพร้าวและแช่ในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง
เค้ก Raffaello Mousse
เค้ก Raffaello นุ่มและ อร่อย กับมูสครีมที่ละเอียดอ่อนสามารถจัดเตรียมขึ้นอยู่กับคำแนะนำของสูตรที่ใช้ได้ต่อไป ถ้าต้องการในแป้งสำหรับอบบิสกิตหรือครีมคุณสามารถเพิ่มเศษมะพร้าวเล็กน้อยหรือ จำกัด เฉพาะการตกแต่งด้วยการมีส่วนร่วมของเธอ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 180 กรัม;
- แป้ง - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 230 กรัม;
- นม - 300 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- เจลาติน - 30 กรัม;
- Mascarpone และช็อกโกแลตขาว - 100 กรัม;
- ครีม - 450 มล.;
- โกนมะพร้าว
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ
- เพิ่มแป้งครึ่งแป้งใส่เค้ก
- ล้างไข่แดงด้วยน้ำตาลและแป้งที่เหลือใส่นมวานิลลาอุ่นจนหนา
- ผัดในครีม 3 ช้อนชาแช่เจลาตินเทมวลลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้มันแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
- ตี mascarpone ด้วยช็อกโกแลตละลายเจลาตินและครีมที่เหลือเทชั้นแรกเป็นรูปซิลิโคน
- ด้านบนวางครีมแช่แข็งและจากนั้นก็บิสกิต
- ให้ของหวานแช่แข็งพลิกกลับบนจานและโรยด้วยมะพร้าวขี้กบ