ในบทความนี้เราจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมพายทรายในหลายวิธี มันกลายเป็นรสเปรี้ยวอร่อยและมีกลิ่นหอม และฟิลเลอร์ต่างๆให้ความเป็นเอกลักษณ์ในการทำขนมและความชุ่มฉ่ำ
แซนด์เค้กกับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่สด - 600 กรัม;
- เนย - 210 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 350 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
แป้งลอดด้วยผงฟูและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราใส่ไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลาย เรานวดแป้งที่อ่อนนุ่มฉกปลายเล็ก ๆ ห่อไว้ในฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น ส่วนที่เหลือของแป้งถูกวางไว้ในรูปแบบแยกส่วนด้านล่างปกคลุมไปด้วยกระดาษรองและเราสร้างด้านต่ำ จากเชอร์รี่ที่เราเอากระดูกผสานน้ำที่หลั่งและเทผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง เทลงในแป้งและกระจายอย่างทั่วถึง จากช่องแช่แข็งเราจะเอาชิ้นแช่แข็งและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เหนือเชอร์รี่ เราส่งวงกลมที่ขูดเป็นทรายลงในเตาอุ่นและอบ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นให้เอาแหวนออกใส่อาหารและโรยด้วยน้ำตาลผง
สูตรสำหรับข้าวกับแยม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 210 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 130 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- แยม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เรารวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในชาม: แป้งและผงฟู แยกเนยละลายและค่อยๆเทส่วนผสมที่แห้ง เรานวดแป้งและแยกส่วนเล็ก ๆ ออกวางไว้ ส่วนที่เหลือของแป้งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างของแม่พิมพ์และเราสร้างกระโปรง จากนั้นวางชั้นแยมออก แป้งที่เหลือจะรีดออกตัดออกแถบและวางกับตาข่ายที่ด้านบนของพาย สำหรับความหยาบกระด้างให้พายกับไข่แดงที่ตีแล้วลงในเตาร้อนเป็นเวลา 25 นาที
สูตรสำหรับเค้กทรายกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- semolina - 1 รายการ;
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- แอปเปิ้ล - 800 กรัม
การจัดเตรียม
Munk ถูกเทลงในชามเพิ่มน้ำตาลแป้งและเนยหั่นบาง ๆ เราบดทุกอย่างเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อยและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเหมือน ๆ กัน แอปเปิ้ลล้างเราเอาแกนและฉีกขาดโดย lobules เรากระจายชามเนยน้ำมันหลายชั้นและกระจายส่วนหนึ่งส่วนของแป้งกระจายไปที่ด้านล่าง ด้านบนมีชั้นของแอปเปิ้ลและวางแป้งอื่น ดังนั้นเราจึงสร้างวงกลมไปที่ด้านบนสุดปิดฝาของอุปกรณ์และตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 75 นาที หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้ขจัดความอ่อนช้อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง นั่นคือมันพายทรายใน multivarquet พร้อม!
เปิดเค้กที่ทำจาก shortcake
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- แยมจากลูกแพร์ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกแพร์สด - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในการทำพายนี้เราต้องผสมแป้ง 2 ชนิดคือหวานและเค็ม ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือน้ำตาลไข่แดงและการอุดฟันแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน