คุกกี้จากเกล็ดข้าวโอ๊ตบด เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ไม่มีใครห้ามมิให้นำมันไปใช้กับช็อกโกแลตชิพหรือกำไลหรือถั่ว นั่นคือสิ่งที่เราจะทำในสูตรต่อไป
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลต - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวโอ๊ต - 135 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 65 กรัม;
- โซดาผงฟูอบเชย - 1 ช้อนชาแต่ละก้อน
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 85 กรัม;
- น้ำมันพืช - 125 มล.;
- เศษช็อกโกแลต - 60 กรัม
การจัดเตรียม
ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาเราจะเตรียมพื้นฐานข้าวโอ๊ตพื้นฐาน สำหรับเธอใช้เครื่องปั่นที่จะตีด้วยข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมที่เหลือกับข้าวโอ๊ตโซดาและช็อกโกแลตชิพ
เตรียมส่วนผสมของน้ำตาลด้วยเนยและไข่ เทลงในของเหลวไปยังส่วนผสมที่แห้งและปรุงอาหารแป้ง ใส่แป้งให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าลูกจะทำจากแป้งได้ หลังจากนั้นให้แบ่งส่วนผสมข้าวโอ๊ตออกเป็น 15 ส่วนและวางลงบนกระดาษ parchment 10 นาทีในเตาอบและคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตจะพร้อมสำหรับการชิม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตสีขาว - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 230 มล.;
- น้ำตาลทราย - 185 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 160 กรัม;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 65 กรัม;
- แป้ง 35 กรัม;
- โซดา - 1 1/2 ช้อนชา
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 85;
- เศษช็อกโกแลต - 120 กรัม;
- มะพร้าวขี้เลื่อย - 40.
การจัดเตรียม
ผสมให้เตรียมส่วนผสมของน้ำมันพืชน้ำตาลและไข่ไก่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมแป้งทุกชนิดด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ตมะพร้าวและช็อกโกแลตชิพ เมื่อต้องการเช็ดส่วนผสมให้เพิ่มโซดาเล็กน้อยเพื่อให้คุกกี้ถูกยกขึ้นเล็กน้อยในเตาอบ เทลงในของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้ง แป้งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งเป็น 48 ส่วนเท่ากันและม้วน อบขนมปังกรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 11-13 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเบลอเล็กน้อย
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยช็อกโกแลตและถั่ว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 180 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 70 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- เนย - 85 กรัม;
- น้ำตาล - 170 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กำมือของเมล็ดวอลนัท;
- กล้วย - 130 กรัม;
- ช็อกโกแลตเศษ - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
รวมเนยกับไข่กล้วยสับและน้ำตาลเทส่วนผสมของเหลวลงในแป้งผสมผงฟูและข้าวโอ๊ต ในแป้งที่ได้รับให้เพิ่มเศษของช็อกโกแลตและถั่ว อบคุกกี้เป็นเวลา 12-13 นาทีที่ 180 องศา