Vinaigrette - สูตร

ในยุคโซเวียตโดยไม่ต้อง vinaigrettes ไม่มีการเฉลิมฉลองเดียวและแม้แต่ในเมนูสบาย ๆ ก็เป็นประจำ

เมื่อเวลาผ่านไปการทำอาหารของเราได้ขยายการเลือกสรรของอาหารจานจากอาหารต่างประเทศสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อนดังนั้นเราจึงใช้อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมบ่อยครั้งมาก และความเข้าใจผิดนี้ไม่ค่อยเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา หลังจากที่ทุก vinaigrette เป็นสลัดที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อซึ่งเป็นแหล่งที่มาของมวลของวิตามินและองค์ประกอบ

เราแก้ไขสถานการณ์และเสนอสูตรอาหารสำหรับทำอาหารอร่อย ๆ

วิธีการปรุงอาหาร vinaigrette ปกติ - สูตร?

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่ง - 220 กรัม;
• ห้องอาหารหัวไชเท้า - 220 กรัม;
• แครอท - 120 กรัม;
• แตงกวาดองหรือดอง - 175 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
• น้ำมันพืช
• หัวหอม - 175 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

หัวมันฝรั่ง beets และแครอทเหมืองอย่างถูกต้องและเดือดจนสุก จากนั้นเราจะเอาผักออกจากหนังและตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังบดแตงกวาเค็มหรือหมักดองและหัวหอมที่ล้างแล้วและปอกเปลือก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะลึกและเพิ่มถั่วกระป๋องก่อนที่จะโยนมันในกระชอน

Sdabrivaem จานเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือและผสม มารับอาหารว่างและเสริฟไว้ที่โต๊ะ

Vinaigrette กับถั่วและกะหล่ำปลีดอง - สูตร

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่ง - 320 กรัม;
• โต๊ะหัวผักกาด - 320 กรัม;
• แครอท - 220 กรัม;
• แตงกวาเค็มหรือดอง - 250 กรัม
• ถั่วสุก - 220 กรัม;
• กะหล่ำปลีดอง - 155 กรัม;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• หอมใหญ่ 85 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นปรุงอาหารจนพร้อมหัวผักกาดล้างมันฝรั่ง beets และแครอทและยังปรุงจนถั่วอ่อน ดีที่สุดที่จะแช่ในน้ำเย็นสำหรับคืนดังนั้นจึงจะใช้เวลาน้อยในการเตรียมความพร้อม

ผักที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในภาชนะที่เราจะผสมสลัดของเรา ต่อไปเราทำความสะอาดตัดหัวหอมเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็กและผักดองและนำไปวางไว้ที่ผักอื่น ๆ โยนสตรอว์ถั่วต้มผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งวางกะหล่ำปลีดองและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ ส่วนผสมที่ดีทั้งหมดให้แช่น้อยและให้บริการไปที่โต๊ะวางชามสลัดในชามสลัดและตกแต่งด้วยสีเขียว

Vinaigrette กับปลาชนิดหนึ่ง - สูตร

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่ง - 160 กรัม;
• ห้องอาหาร beets - 280 กรัม;
• แครอท - 160 กรัม;
• Antonovskie แอปเปิ้ล - 160 กรัม;
• มะนาว - 160 กรัม;
• แตงกวาดอง - 160 กรัม;
• ปลาเค็มเค็มเบา (เนื้อ) - 320 กรัม;
• หอมสลัดแดง - 160 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ไม่สละสลวย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

การจัดเตรียม

หัวมันฝรั่งแครอทและหัวผักกาดของฉันเป็นสิ่งที่ดีและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเราจะทำให้ผักเย็นลงและตัดบีทรูทลงในแถบและมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน แอปเปิ้ลหั่นฝอยแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากสกินและกล่องเมล็ดและแตงกวาที่หมักไว้ แอปเปิ้ลจะโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว หัวหอมแดงปอกเปลือกครึ่งวงกลมและแช่ในน้ำมะนาวเป็นเวลาสามสิบนาที

แกะเป็นเนื้อร้ายเราแยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับละเอียดด้วยสมุนไพรสดที่ล้างแล้วก่อนหน้านี้

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เติมน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมลิ้มรสเกลือและส่วนผสม