ซุปกับลูกชิ้น - สูตร

ซุปกับลูกชิ้นเป็นจานร้อนที่เหมาะสำหรับทุกคนที่จะเพลิดเพลินและจะยังคงอร่อยแม้ในวันรุ่งขึ้น ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมน่ารับประทานสดใสและมีประโยชน์

ซุปไก่ลูกไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

หลอดไฟจะสะอาดสับก้อนเล็ก ๆ และน้ำตาลลงบนน้ำมันพืชจนครึ่งพร้อม จากนั้นเพิ่มนิดหน่อยกับเนื้อไก่ขับไข่และโยนผักชีฝรั่งสับ เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้เข้ากันด้วยมือของเราและทำลูกชิ้น พริกหวานมีการประมวลผลก้อนหั่นฝอยและแครอทลูบลงบนเครื่องขูด ใส่หัวหอมที่เหลือแล้วเทผักที่เตรียมไว้ผสมและผ่านไป 5 นาทีในกระทะนำน้ำไปต้มให้เบาลงลูกชิ้นไก่และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ หลังจาก 10 นาทีทิ้งมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ใส่เกลือและต้มอีก 10 นาที หลังจากนั้นเราก็จัดวางผักผัดใส่ฝาปิดและจานอ่อนจนพร้อม ต่อจากนั้นเทซุปลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับ ครีมเปรี้ยว และสมุนไพรสด

ซุปกับสูตรลูกชิ้น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 6 รายการ;
• เครื่องเทศ
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ - 150 กรัม;
• หมูสับ - 150 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ผักถูกล้างให้สะอาดและผ่านกรรมวิธี กับมะเขือเทศเปลือกและตัดเนื้อด้วยแผ่นบาง ๆ มันฝรั่งแครอทและพริกบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลอดไฟและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้ผสมในชามเนื้อเนื้อหมูและเนื้อหมูเพิ่มเครื่องเทศไข่และหัวหอมกับกระเทียม จากมวลที่ได้รับเราปั้นลูกชิ้นด้วยมือเปียก หลายชิ้นวางในกระทะกับเนยและทอดพวกเขาเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศมันฝรั่งพริกและแครอท ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและผ่านไป 5 นาทีกวนกับพลั่ว หลังจากนั้นให้โยนกระเทียมสับละเอียดและโอนย่างสำเร็จรูปลงในกระทะด้วยน้ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและโยนลูกชิ้น ตัดไฟลดฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารซุป 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มข้าวที่ล้างแล้ววางใบ laurel และปรุงอาหารจานจนสมบูรณ์พร้อม

ซุปชีสกับลูกชิ้น

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• เครื่องเทศ
• ใบลอเรล;
• กรีนสด

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อมีการประมวลผลและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมปอกเปลือก จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศผสมและปั้นจากลูกสับลูกสับ มันฝรั่งแครอทและหัวหอมจะได้รับการทำความสะอาดและชีสแปรรูปจะถูกนำออกจาก บรรจุภัณฑ์ ผักทั้งหมดสำหรับซุปถูกตัดเป็นชิ้นสุ่มและส่วนหนึ่งของแครอทจะลูบกับเครื่องขูดขนาดใหญ่

ทอดให้เป็นน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นให้ใส่ลูกชิ้นและกินอีก 5 นาที หลังจากนั้นเบา ๆ เราเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในกระทะเทน้ำร้อนเพิ่ม curds ชีสประมวลผลตัดเป็นก้อนและโยนใบอ่าว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสให้ละเอียดผสมทุกอย่างและต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการต้มที่อ่อนแอให้ครอบคลุมด้วยฝา ใบกระวานจะถูกนำออกมาทันทีและถูกโยนออกไปเพื่อไม่ให้เพิ่มความขมมากเกินไปในน้ำซุปทั้งหมด