กะหล่ำดอกเป็นสิ่งที่ดีในดอง, ต้มและอบ ผลิตซุปและพาสต้าแสนอร่อย เราจะบอกคุณในวันนี้บางสูตรดั้งเดิมสำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับบวบ
สตูว์กะหล่ำดอกกับ courgettes
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 1 ส้อม;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
กับกะหล่ำปลีเราเอาใบด้านบนล้างและตัดเป็นช่อดอก จากนั้นใส่ไว้ในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารสำหรับ 5-6 นาที หลังจากนั้นเราจะทิ้งมันในกระชอนและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำ หลอดไฟถูกทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและแครอทมีอยู่ 3 ก้อนบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ ในกระทะอุ่นเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผ่านผักเป็นสีทอง ไขกระดูกถูกล้างและสับเป็นก้อน จากนั้นก็นำไปทอดในกระทะที่ทอดแล้วเทน้ำลงนิดหน่อยและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เราปรุงอาหารผักจนสุกครึ่ง มะเขือเทศเป็นของฉัน, เช็ดและลูบบนเครื่องขูด กระเทียมจะทำความสะอาดและบีบผ่านการกด เมื่อบวบเกือบพร้อมเราเพิ่มกะหล่ำปลีและเทมะเขือเทศขูด เรานำทุกอย่างไปต้มโยนกระเทียมเครื่องเทศและสีเขียวสับ
กะหล่ำดอกและบวบในเมล็ดพันธุ์
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 400 กรัม;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมหรือนม - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในฐานะที่เป็น multivarker เทแก้วน้ำต้ม ในกะหล่ำปลีเราเอาใบด้านบนถอดชิ้นส่วนออกบนช่อดอกและล้างออกให้สะอาด จากนั้นใส่ในตะกร้าสำหรับปรุงอาหารสำหรับคู่และเดือดประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม Marrows ของฉันเช็ดตัด ponytails และฉีกก้อนกลาง เราเช็ดด้านล่างของถ้วย multiquark แห้งหล่อลื่นด้วยน้ำมันกระจายผักเตรียมและทอดมันเล็กน้อยในระบอบการปกครอง "Hot" เราตีไข่กับเกลือและแป้งและเทนมเล็กน้อย เราเช็ดชีสบนเครื่องขูด ผักผัดเทลงในไข่ผสมให้เลือก "อบ" บนเครื่องและทำเครื่องหมายไว้ 5 นาที หลังจากนั้นโรยหม้อด้วยชีสและปรุงอาหารอีก 15 นาที
เค้กที่อบด้วยกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- บวบ - 60 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 30 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
นำไปต้มจนเดือดจนสุก กะหล่ำปลีมีการประมวลผลแบ่งออกเป็นช่อดอกและต้มแยกต่างหากจนนุ่ม จากนั้นตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสถูบน teurochke และรวมกับครีมเปรี้ยวเกลือและบดพริกไทย เราอุ่นเตาอบล่วงหน้าและอุ่นให้ 180 ° C ผักจะอยู่ในรูปแบบ, smeared กับน้ำมันพืชเทพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวและเบาผสม เราใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบและตรวจสอบประมาณ 10-15 นาที
ซุปกับกะหล่ำดอกและขมิ้น
ส่วนผสม:
- บวบ - 0.5 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 4 รายการ;
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แครอทและแครอททำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นวงกลมและพริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผลและสับหลอด จากนั้นเราจะผ่านผักบนเนยละลาย ก้านผักชีฝรั่งมันฝรั่งและบวบถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นและเราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก ตอนนี้ใส่มันฝรั่งในน้ำเดือดนำไปต้มเพิ่มคื่นฉ่ายบวบกะหล่ำปลีและผักปรุงรส ปรุงน้ำซุปประมาณ 10 นาทีและในตอนท้ายจะโยนชิ้นมะเขือเทศหั่น Solim พริกไทยจานเพื่อลิ้มรสต้มและเทลงบนแผ่น