เรามีสูตรสำหรับพายทำที่บ้านที่เต็มไปด้วยไส้กรอก
พายกับไส้กรอกและชีส
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- เนย - 200 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูและเกลือ ในแป้งให้ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ และสุกเป็นก้อน เราขับไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวและนวดแป้ง เราเอาแป้งลงในถุงและทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีในตู้เย็น
ไส้กรอกสับละเอียด, ชีสลูบบนเครื่องขูด, ผสม, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสโรยเบา ๆ ด้วยแป้ง แป้งคลี่ออกด้วยชั้นหนา 3 มิลลิเมตรตัดวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. ทาด้วยไข่และทาแป้งให้เป็นราสำหรับคัพเค้ก เราแพร่กระจายในแวดวงเหล่านี้จากด้านบนเราทาด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด ปิดด้านบนด้วยแป้งในศูนย์ทำหลุมจาระบีไข่และอบบนความร้อนปานกลางจนเปลือกสีน้ำตาลแดง
พายกับไส้กรอกตับ
สูตรนี้สำหรับผู้ที่ชอบ พายทอด ในกระทะแม้ว่าอบในเตาอบพวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
- นมเปรี้ยว - 500 มล.;
- โซดาเกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
- ไส้กรอกตับ - 500 กรัม;
- ซุบ semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกศรกระเทียม - พวง
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งใส่โซดานมเปรี้ยวเกลือน้ำตาลขับรถในไข่และนวดแป้งทิ้งไว้ 10 นาที บดลูกศรกระเทียมและทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนนุ่ม จากนั้นเราใส่ไฟและเพิ่มตับไส้กรอกลงไปในกระเทียม ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยและเทมะม่วง แป้งจะรีดและเราทำพาย ทอด ไส้หมูที่มีตับ ทั้งสองข้างลงบนน้ำมันอุ่นที่มีไฟขนาดเล็ก
พายกับไส้กรอกและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- ไส้กรอกสุก - 250 กรัม
การจัดเตรียม
มันฝรั่งทำความสะอาดล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมถูกล้างและสับละเอียดไส้กรอกยังสับละเอียด ทั้งหมดผสมและทอดในกระทะอุ่นเกลือพริกไทยและเพิ่มสีเขียวสับละเอียด ตากนำไปต้มเล็กน้อย ปั้นแพ็คเก็ตและอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที