กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในที่สุดแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันผักที่มีประโยชน์มาก ไม่น่าแปลกใจที่อาหารกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน ขอบคุณส่วนใหญ่เป็นอาหารปศุสัตว์จำนวนเพียงพอของวิตามินและแร่ธาตุอาหารกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในการจัดอันดับของอาหารแคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารกะหล่ำปลีสำหรับลดความอ้วนเป็นเวลา 5 วัน
เป็นเวลา 5 วันในอาหารของกะหล่ำปลี - การทดสอบไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตามในอาหารแม้จะมีชื่อไม่เพียงหนึ่งกะหล่ำปลีจะรวมการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับอนุญาต:
- กะหล่ำปลีของพันธุ์ต่างๆ - สีขาว, สีแดง, หมูแดง, ปักกิ่ง, สี, บรัสเซลส์;
- กะหล่ำปลีดอง;
- เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำ
- ผักและผลไม้ไม่รวมมันฝรั่งกล้วยและ องุ่น
- ไข่ไก่และไข่นกกระทา
- น้ำมันมะกอก
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ - kefir, นมข้นหมัก, โยเกิร์ตไม่หวาน
ในองค์ประกอบดังกล่าวของผลิตภัณฑ์คุณสามารถกระจายเมนูของอาหารกะหล่ำปลีและไม่มีปัญหาพิเศษค้างไว้สำหรับ 5-10 วัน ผลของการรับประทานอาหารจะทำได้โดยการ จำกัด อย่างเข้มงวดในอาหารของไขมันและคาร์โบไฮเดรตเบา ได้รับการยกเว้นอย่างเด็ดขาดจากเมนูอาหารกะหล่ำปลี:
- น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มี;
- มันฝรั่ง;
- เครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ผลิตภัณฑ์แป้ง
เมนูอาหารกะหล่ำปลีโดยประมาณสามารถแสดงได้ดังนี้
- อาหารเช้า ชาเขียวชาดำและกาแฟดำไม่มีน้ำตาล
- รับประทานอาหารกลางวัน สลัดกะหล่ำปลีสดด้วยแครอทและ 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก ส่วน (200 กรัม) ของเนื้อต้มหรืออบไอน้ำ - เนื้อหรือเต้านม
- มื้อค่ำ สลัดจากกะหล่ำปลีดอง หากต้องการสลัดคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาต้มหรือไข่ไก่ครึ่งตัวได้ และคุณสามารถกินผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
- 2 ชั่วโมงก่อนนอนคุณสามารถดื่มโยเกิร์ต kefir หรือไขมันไม่อิ่มตัวได้ 1 ถ้วย
ตำรับอาหารจากกะหล่ำปลีขาวสำหรับการลดน้ำหนักมีความหลากหลายมาก
กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวหรือบัควีท
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500-700 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ข้าวที่มีเมล็ดกลมหรือ buckwheat - 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมและแครอทควรทำความสะอาดและสับละเอียด ในกระทะเท น้ำมันพืช และทอดหัวหอมกับแครอทจนสุกครึ่ง ตัดกะหล่ำปลีและเพิ่มในส่วนที่เหลือของผักในกระทะทอดผักในความร้อนสูงประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมผัดระหว่างทอด ในผักเพิ่มมะเขือเทศวางซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครึ่งแก้วน้ำมะเขือเทศ ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
ข้าวหรือโซบะให้สะอาดและใส่ในผักแล้วนำมาผัดให้ละเอียด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เพิ่มน้ำเล็กน้อยเคี่ยวในความร้อนต่ำประมาณ 20-25 นาที บางครั้งกะหล่ำปลีควรกวนและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ จานพร้อมรับประทานสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้
กะหล่ำปลีอบกับชีส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 2 ถ้วย;
- ชีสที่ไม่เน่าเสีย - 0.75 ถ้วย;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดกะหล่ำปลีเช็ดมือของคุณเบา ๆ ใส่ในหม้อและเติมด้วยน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมพื้นผิวของมัน ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที กะหล่ำปลีสุกที่จะโยนในกระชอนเพื่อให้น้ำแก้ว ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมการเติมเชื้อเพลิงได้ หัวหอมจะต้องตัดเป็นก้อน ในกระทะเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยใส่หอมใหญ่, แป้ง, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ จากนั้นเทนมหยดลงไปและกวนอย่างสม่ำเสมอนำส่วนผสมที่เดือด นำกระทะออกจากความร้อนและเพิ่มเนยแข็งชีสทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับโรย ผสมทุกสิ่งทุกอย่างกับกะหล่ำปลีและวางถาดอบที่มีขอบสูง โรยด้วยชีสขูดที่เหลืออยู่ ใส่ถาดอบลงในเตาอบและอบด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
อาหารกะหล่ำปลี Kefir เป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดน้ำหนักในกะหล่ำปลี เมื่อสังเกตแล้วเนื้อและปลาจะได้รับการยกเว้น แต่จะเพิ่มซีเรียลธัญพืชธัญพืชข้าวโอ๊ตและกากบัควีท
เค้กสูตรอาหารกะหล่ำปลีและผักแนะนำหลากหลายผักในหลากหลายรูปแบบการปรุงอาหาร - อบตุ๋นทอดต้มและอบไอน้ำ ขอแนะนำสำหรับอาหารเช้าที่จะใช้สมูทตี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์กะหล่ำปลีต่างๆที่มีส่วนผสมต่างๆ - บวบ, แครอท, แอปเปิ้ลเขียว, ผักโขมและโยเกิร์ตไม่หวาน