เค้กกับราสเบอร์รี่

นอกหน้าต่างฤดูหนาวและดังนั้นจึงต้องการที่จะกระโดดลงไปในวันที่อากาศอบอุ่น เราให้คุณเค้กหลายสูตรกับราสเบอร์รี่ การรักษาดังกล่าวจะช่วยให้คุณระลึกถึงช่วงฤดูร้อนและทำให้แขกประหลาดใจ

เค้กกับมาสคอร์โปนและราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:

ช็อกโกแลตดำ - สำหรับตกแต่ง
แป้ง - 75 กรัม;
เฮเซลนัทพื้น - 100 กรัม;
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เนยเทียม - 125 กรัม;
น้ำตาล - 225 กรัม;
รัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไข่ - 3 ชิ้น;
นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
เนยแข็ง Mascarpone - 500 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 2 ซอง;
น้ำตาลวานิลลา;
ครีม 25% -200 มล.;
ราสเบอร์รี่สด

การจัดเตรียม

เนยเทียมจะลูบกับน้ำตาลเทเหล้ารัมและพาไปหาครีม จากนั้นค่อยๆแนะนำไข่เทลงในแป้งบดถั่วและผงฟู ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำไปทอดลงในแบบที่ทาน้ำมันและอบ บิสกิตเป็น เวลา 30 นาทีที่ 175 องศา หลังจากนั้นให้เอาออกและทิ้งไว้บนตะแกรงให้เย็น

และในครั้งนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ผสมชีสกระท่อมกับชีส Mascarpone , เทน้ำตาล 100 กรัมและผสมให้ละเอียด ครีมน้ำตาลวานิลลาและครีมให้ความชุ่มชื้นเปรี้ยวผสมกับยอดคงที่แล้วค่อยๆรวมมวลกับส่วนผสมนมเปรี้ยวและคนในทิศทางเดียวเพื่อให้ครีมไม่ได้ชำระ จากนั้นค่อยๆเทออกและกระจายครีมแก้ปัญหาราสเบอรี่บนเค้กเย็น เรานำของหวานทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นก็ให้ตกแต่งเค้กบิสกิตกับราสเบอร์รี่และวางอาหารอันโอชะไว้บนโต๊ะ