ครีมเค้กบิสกิต - สูตรง่ายๆ

มีงานยุ่งเตรียมเค้กบิสกิตไม่พอที่จะอบเค้กที่ดี รากฐานสำคัญที่นี่ก็เป็นครีมสำหรับ เคลือบ มัน และคุณต้องให้แน่ใจว่ามันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบรูปร่างไม่ระบายออกจากบิสกิต แต่เป็นพวกเขากล่าวว่า "แยบยลทั้งหมดจะง่าย." การอุดฟันที่อร่อยและประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเค้กนั้นจัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆและแม้แต่กลมกล่อมเล็กน้อย

ครีมบิสกิตที่ง่ายที่สุดและอร่อยเป็นสูตร

ส่วนผสม:

• เนย - แพ็คมาตรฐาน 1 ก้อน
• นมข้น - 1 หม้อ;
• คอนญัก (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ขั้นตอนการเตรียมครีมนี้เป็นเรื่องง่ายมาก พอเก็บเนยจากตู้เย็นได้เพียงพอแล้วปล่อยให้นุ่มภายใต้สภาวะห้อง ตอนนี้ใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสมและทำลายมันเล็กน้อยกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ขั้นต่อไปเพิ่มนมข้นในส่วนเล็ก ๆ และต่อขั้นตอนการต้ม หลังจากที่มีการเพิ่มนมข้นลงเราจะแสวงหาความสม่ำเสมอของครีมและผสมคอนยัคหากต้องการ ในครีมนี้คุณสามารถนำบันทึกช็อคโกแลตเทช้อนโต๊ะของผงโกโก้และคนจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์

ครีมช็อกโกแลตที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับบิสกิต

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลตขม - 275 กรัม;
• ครีมเหมาะสำหรับการตี - 275 มล.;
• คอนญักหรือเหล้ารัม (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ในการทำครีมช็อกโกแลตให้สับช็อกโกแลตขมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในภาชนะที่เหมาะสม ในกระทะหรือกระทะให้ร้อนครีมเกือบถึงจุดเดือด แต่อย่าปล่อยให้เดือดเต็มที่และเทลงในช็อกโกแลตทันที ผสมแป้งอย่างแรงจนปอกจนชิ้นช็อกโกแลตละลายสนิทปล่อยให้แป้งเทลงจนหนาขึ้นแล้วปั่นด้วยเครื่องผสมจนนุ่มและโปร่งสบาย

เค้กคัสตาร์สำหรับเค้กบิสกิต - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• นมทั้งตัว - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 แก้ว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา

การจัดเตรียม

เราเริ่มขั้นตอนการปรุงอาหารครีมด้วยการต้มไข่ ในการทำเช่นนี้ให้นำไปวางในภาชนะที่สะดวกและประมวลผลด้วยเครื่องผสมและเทน้ำตาลลงในกระบวนการ ในกรณีนี้เราบรรลุโครงสร้างอันเขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนผสมของผลึกไม่ละลายน้ำ นอกจากนี้เรายังเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพิ่มแป้งแล้วเทนมตีอีกครั้งและวางจานด้วยมวลบนเตามากกว่าความร้อนปานกลาง อุ่นขึ้นเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่องจนกว่าจะหนาขึ้น แต่หลีกเลี่ยงการเดือด

ตอนนี้เราให้ครีมเย็นสนิทและสามารถใช้มันเพื่อทำเค้กบิสกิต