ฤดูกาลเบญจลูกบุญธรรม ... ฤดูร้อนกระท่อมฤดูร้อนสตรอเบอร์รี่จากพุ่มไม้ ... ไม่มีทางที่จะทำโดยไม่ต้องเกี๊ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารพวกเขาในใด ๆ แม้ในสภาพป่ามากที่สุดของชีวิตในหมู่บ้านและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะอยู่เสมอถ้าเช่นเดียวกับใน " kolobok "ตามที่ควรจะคัดลอกไปตามแนวอ่าว
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับ kefir?
ส่วนผสม:
- kefir - 2/3 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 รายการ;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งลงในชามให้ร่อง เราขับรถเข้าไปในไข่เพิ่ม kefir เราช้อนแรกด้วยช้อนแล้วด้วยมือ, แป้งนุ่ม เราให้เขานอน 15-15 นาทีภายใต้ผ้าเช็ดตัว หลังจากที่แป้งถูกรีดเป็นชั้นบางและถ้วยขนาดที่เหมาะสมตัดวงกลมออก จากการทดสอบดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีความหลากหลายของการอุดฟัน: กะหล่ำปลี vareniki มันฝรั่งเชอร์รี่ แต่สำหรับสูตรนี้อยู่ตรงกลางของแต่ละวงกลมเราใส่สตรอเบอร์รี่และโรยน้ำตาลเล็กน้อย เราสร้าง vareniki อย่างรอบคอบครอบคลุมขอบที่เราโยนพวกเขาลงในน้ำเดือด เพื่อป้องกันไม่ให้ vareniki ติดกับด้านล่างและผนังให้กวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่พวกเขาขึ้นมาให้รอสักสองสามนาที ทั้งหมดเราจับและสนุกกับขนมฤดูร้อนนี้อย่างแท้จริง
และถ้าคุณเสียใจมากกว่าผลไม้เล็ก ๆ ในช่วงฤดูหนาวแล้ว vareniki ดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เราทำทุกอย่างได้ดีเพียง แต่ผลเบอร์รี่ต้องถูกจุ่มลงในแป้งเพื่อให้มันดูดซับน้ำผลไม้ลับ หรือเราสามารถละลายน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่, ระบายน้ำ (จากนั้นคุณสามารถเชื่อมน้ำเชื่อม) และเพียงแล้วเราจะทำเกี๊ยว
ขี้เกียจ vareniki กับสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 6 รายการ;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- แป้ง - 1 รายการ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- นม - 2/3 ของรายการ;
- เกลือ - 1 หยิก
การจัดเตรียม
สตรอเบอรี่เหมืองเอาหางและตัดเป็นไตรมาส เราหลับไปกับน้ำตาลและรอ 15 นาทีจนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ - ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในตอนเย็นและปล่อยให้ชิ้นงานสำหรับคืนในตู้เย็นแล้วเตรียมของหวานสำหรับอาหารเช้าจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
เราร่อนแป้งผสมกับเกลือและผงฟูตัดเนยเย็นที่นั่นด้วยมีดและถูลงใน crumbs เพิ่มนมและผสมแป้ง ความสอดคล้องของแป้งที่ผ่านการอบแล้วควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ปล่อยให้น้ำสตรอเบอรี่ผ่านเข้าไปในกระทะแล้วนำไปเผาไฟทันทีที่เราเดือดเราจะกระจายแป้งจากด้านบนคลุมมันและนำไปวางไว้บนไฟขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาที
เสิร์ฟช้า vareniki ขี้เกียจอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถไปที่โต๊ะหรือคุณสามารถไปที่เตียงได้
Vareniki กับชีสกระท่อมและสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 10 กรัม;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ยำวัชพืชด้วยน้ำตาลและไข่เพิ่ม vanillin และโซดาค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง เราเล่นสเก็ตจากไส้กรอกแป้งสำเร็จรูปให้แบ่งมีดออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน จากแต่ละชิ้นเราทำเป็นแพนเค้กอยู่ตรงกลางซึ่งเราใส่สตรอเบอร์รี โรยด้วยน้ำตาลและ zalyplyaem varenik หรือเพียงแค่ม้วน kolobok
เราจะปรุงอาหาร vareniki ขี้เกียจกับชีสกระท่อม และสตรอเบอร์รี่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง เพื่อให้พวกเขาไม่ติดกันเกี๊ยวไม่ควรสัมผัสกันและตะแกรงของเรือกลไฟควรจะหล่อลื่นก่อนด้วยเนย แท้จริงแล้วประมาณ 10 นาทีเราเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ
ในกรณีที่ไม่มีเรือกลไฟคุณสามารถใช้วิธีปู่เก่า
ตัวเลือกหนึ่ง
อุ่นขึ้นครึ่งหนึ่งของหม้อด้วยน้ำทันทีที่เดือดจากด้านบนเราติดตั้งเครื่องปั่นละเอียดที่ทาน้ำมันเบา ๆ (เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ได้สัมผัสกับน้ำ) และใส่เกี๊ยวลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ตัวเลือกที่สอง
แทนการเคี่ยวกระทะเราผูกด้านบนที่มีสองชั้นของผ้ากอซ lay out vareniki กับมันและครอบคลุมกับชามหันคว่ำ