cannelloni สูตร - หนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะไปเพียงเล็กน้อยนอกเหนือจากสปาเก็ตตี้ต้มง่าย พาสต้าอบขนาดใหญ่ที่บรรจุเนื้อสัตว์หรือชีสผักและในซอสที่มีกลิ่นหอมจะกลายเป็นตัวชูโรงของวัสดุนี้
สูตร Cannelloni พร้อมไก่
หนึ่งในยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับ cannelloni คือไก่หรือไก่งวง โดยปกติพาสต้าสำหรับสูตรนี้จะถูกอบในซอสมะเขือเทศอุดมสมบูรณ์ซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อพร้อมแล้วในตลาดใด ๆ
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 690 กรัม;
- ใบผักขม - 75 กรัม;
- พริกหวาน - 75 กรัม;
- ขูด Parmesan - 85 กรัม;
- เกล็ดของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- Ground Muscat - 1/2 ช้อนชา;
- กำมือสีเขียวและผักชีฝรั่ง;
- ซอสมะเขือเทศ - 540 มล.;
- วาง cannelloni
การจัดเตรียม
ในขณะที่เตาอบมีอุณหภูมิ 210 องศาให้ปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เปิดเตาอบน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและประหยัดหัวหอมบดกับพริกไทย เมื่อชิ้นหอมกลายเป็นที่ชัดเจนเพิ่มกระเทียมและผักขมให้พวกเขา ปล่อยให้ผักขมใบจางหายไป แยกไก่ออกและผสมกับเนื้อย่าง เพิ่ม muscat, พริกป่นและสมุนไพรสด เติมหลอดกลวงที่วางด้วยส่วนผสมที่ได้ ถ้าไม่สามารถหาแบบกลมสำหรับ cannelloni ได้ให้ใช้แผ่นลาซาร์ญ่าก่อนหน้านี้ลวกเล็กน้อย
ที่ด้านล่างของรูปแบบที่เลือกเทซอสมะเขือเทศเล็กน้อยด้านบน cannelloni และเทซอสที่เหลืออยู่ โรยหน้าด้วยปาร์มานีและส่งไปอบด้วยแผ่นฟอยล์ประมาณ 20 นาที
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำซ้ำสูตร cannelloni ใน multivarquet จากนั้นตั้งค่าตัวเลือก "Quenching" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สูตรง่ายๆสำหรับ cannelloni กับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 630 กรัม;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 480 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 55 กรัม;
- แชมเปญ - 210 กรัม;
- แครอท - 70 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม;
- พาสต้าสำหรับ cannelloni;
- ชีสขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
หัวหอม Spasseravovav บดเพิ่มมันกระเทียมไก่และเนื้อดิน เมื่อหลังคว้าเพิ่มมะเขือเทศและทิ้งทุกอย่างไว้จนกว่าจะหนา แยกแครอทกับเห็ดจนเหี่ยวแห้งไปหมด เพิ่มเนื้อย่างลงในส่วนผสมของเนื้อสับ เติมหลอดใส่หลอดอาหารด้วยส่วนผสมที่ได้ ที่ด้านล่างของรูปแบบที่เลือกจาระบีกับวางมะเขือเทศและกระจายหลอด cannelloni กว่า เทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสแล้วทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
สูตร Cannelloni กับริคอตต้าและผักโขม
ส่วนผสม:
สำหรับการบรรจุ:
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ผักขม - 300 กรัม;
- Ricotta - 490 กรัม;
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
- หยิกของกระเทียมแห้ง
สำหรับซอส:
- เนย - 55 กรัม;
- นม - 530 มล.;
- ฟักทองน้ำซุปข้น - 320 กรัม;
- ขูด Parmesan - 75 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
สำหรับพาสต้า:
- หลอด cannelloni - 16 ชิ้น;
- parmesan ขูด - 55 กรัม
การจัดเตรียม
เนื่องจากการเติม cannelloni ดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีให้เริ่มด้วยซอสซึ่งเป็นรูปแบบฟักทองของ bechamel สำหรับซอสให้ละลายเนยและเก็บแป้งไว้ วางแป้งให้เจือจางด้วยนมรอจนน้ำข้นข้นและเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองกับกระเทียมสับและชีสขูด
ตอนนี้เพื่อเติม สำหรับใบผักโขมนั้นจะทิ้งลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ไปผักขมเสร็จแล้วให้บีบกระเทียมออกแล้วผสมกับริคอตต้า เพิ่มพริกป่นและหยิกเกลือ เติมหลอดของวางกับการเติมใส่ทุกอย่างในแม่พิมพ์และเทซอสมากกว่านั้น โรยจานด้วย Parmesan และอบ 40 นาทีที่ 180 องศา