ในฤดูหนาวคุณต้องการที่จะกระจายโต๊ะของคุณไม่เพียง แต่กับแตงกวาดองและแตงกวา แต่ยังสนุกกับบิลเล็ตฤดูร้อนสด คาเวียร์จากแตงกวาจะดึงดูดแม่บ้านจำนวนมากเนื่องจากไม่ยุ่งยากในการเตรียมและรวมถึงผักที่ปลูกในกระท่อมของประเทศ ชิ้นงานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับพาสต้าและทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งฉ่ำสำหรับเตรียมซุปผัก ในสูตรด้านล่างเราจะพิจารณาเทคโนโลยีในการจัดเตรียมแท่งต้นฤดูหนาวฉบับนี้
คาเวียร์จากแตงกวาในฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ - สูตร
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- แครอท - 75 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 55 กรัม;
- แตงกวา - 850 กรัม;
- ถั่วพริกไทย - 5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- น้ำมันพืช - 80 มล.
การจัดเตรียม
ล้างแตงกวาให้แห้งตัดปลายแหลมลอกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บดผักที่ปอกเปลือกทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลา 7 นาทีใส่แตงกวาลงไปในส่วนผสมและเคี่ยวผักเป็นเวลา 10 นาทีกวน วางมะเขือเทศและบีบผ่านกระเทียมกดผสมกับแตงกวาแตงกวาและทิ้งไว้ไฟอีก 10 นาที เทในน้ำส้มสายชูและหลังจาก 3 นาทีเอาคาเวียร์ออกจากจาน กระจายช่องว่างระหว่างขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้เย็นลง
คาเวียร์จากแตงกวาโต้งสำหรับฤดูหนาว
ชาวสวนทุกคนคุ้นเคยกับปรากฏการณ์ดังกล่าวเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์เมื่อผักที่รอคอยมานานจะหายไป สูตรของไข่ปลาคาเวียร์จากแตงกวาในฤดูหนาวจะช่วยไม่เพียง แต่ในการเพาะปลูกพืชขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้วิธีการที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผลไม้สีเหลืองที่งอกขึ้นด้วยการจัดเตรียมแท่งเล็ก ๆ ที่มีแคลอรีต่ำ
ส่วนผสม:
- แตงกวา - overgrowth - 950 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 240 กรัม;
- หอมใหญ่ 165 กรัม;
- มะเขือเทศ - 450 กรัม;
- แครอท - 280 กรัม;
- น้ำมันพืช - 115 มล.;
- เกลือ - 35 กรัม
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกแตงกวาและเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกจากผัก บดแตงกวาในเครื่องขูด นำมะเขือเทศลงไปผัดให้สุกและสับ เพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้นกับแตงกวา อบพริกไทยในเตาอบ, ปอกเปลือกและตัดมันโดยพลการ แครอทหั่นฝอยและหัวหอมโรยเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มแตงกวาพริกไทยมะเขือเทศพริกไทยและปรุงสุกเป็นเวลา 40 นาที แพร่กระจายไข่ปลาคาเวียร์ในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและฆ่าเชื้อโรคในระยะเวลา 20 นาทีแล้วปกคลุมด้วยฝาปิดทันทีและส่งเก็บ
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากแตงกวาสดสำหรับฤดูหนาว - สูตร
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 980 กรัม;
- แครอท - 145 กรัม;
- หัวหอม - 135 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 10 มล.;
- น้ำตาล - 5 กรัม;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
แตงกวาเตรียมหัวหอมและแครอทสับ วางผักในกระทะอุ่นและเคี่ยวนาน 40 นาทีรวมทั้งการผสมน้ำ เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและพริกหยวก ล้างคาเวียร์ในเครื่องปั่น ปรุงอาหารคาเวียร์ในอาหารที่ปราศจากเชื้อให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดเก็บในที่เย็น
คาเวียร์สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 670 กรัม;
- แครอท - 70 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- พริกไทย - 150 กรัม;
- กระเทียม - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 80 มล.;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับหมัก - 10 กรัม
การจัดเตรียม
แตงกวาปอกเปลือกสับละเอียดและใส่ในกระทะอุ่น บดหัวหอมแครอทพริกและกระเทียม เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและส่งให้สตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะมีการระเหยของเหลว เราวางไข่ในภาชนะที่สะอาดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเราจะกลิ้ง