หมูกับเห็ดในเตาอบ

สำหรับมื้ออาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเต็มรูปแบบเห็ดและเนื้อสัตว์ก็เหมาะอย่างยิ่ง จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับการจัดประชุมผู้เข้าร่วมงานและแม้กระทั่งสำหรับอาหารมื้อค่ำใต้แสงเทียนที่แสนโรแมนติค ลองหาสูตรหมูกับเห็ดในเตาอบ

หมูอบในเตาอบกับเห็ดหัวหอมและชีส

ส่วนผสม:

• หมู - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราเตรียมหมู สำหรับวิธีนี้จะได้รับการล้างแห้งและตัดเป็นชั้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่มายองเนสลงไปในเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสบีบกระเทียมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วเท ซอสถั่วเหลือง ลงไป

เราออกจากหมูหมักประมาณหนึ่งชั่วโมงและเวลาที่เราทำเห็ดนี้ ดังนั้นการละลายน้ำแข็งครั้งแรกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าปอกเปลือกและแครอทเล็กน้อย ทอดผักในน้ำมันพืชจนครึ่งพร้อมสำหรับ 10-15 นาทีและเล็กน้อยเพิ่มเกลือ มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นแผ่นตกแต่งด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อยและผสม

ตอนนี้ใช้รูปร่างที่มีด้านสูงและวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้น ที่ด้านล่างเทน้ำมันเล็กน้อยและกระจายทั่วพื้นผิว ก่อนอื่นเราวางเนื้อกันแน่น ถัดไป - ชั้นบางของเห็ดที่มีหัวหอมด้านบน - มันฝรั่ง ในชามขนาดเล็กที่เราทำน้ำสลัด: ฟักไข่กับไข่ขาวเพิ่มมายองเนสและเทลงในน้ำเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเราเทซอสลงบนจานของเรา เราส่ง หมูกับมันฝรั่ง และเห็ดไปที่เตาอบอุ่นที่ 200 องศาและเราทำเครื่องหมายไว้ 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยจานกับชีส

หมูกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• champignons สด - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อผัดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นถูกตีเบา ๆ เทพริกไทยและวางไว้อย่างแน่นหนาในจานอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และ greased กับน้ำมันพืช ตอนนี้เราทำความสะอาดผักทั้งหมด มันฝรั่งกระซิกในวงกลมบางโรยด้วยเครื่องเทศมากกว่าเนื้อสัตว์ เราส่งแบบฟอร์มเป็นเวลา 30 นาทีไปยังเตาอบโดยให้ความร้อนถึง 200 องศา

ครั้งนี้เราดำเนินการเห็ดล้างและตัดเป็นชิ้น เราตัด lucha semirings และผ่านมันในกระทะร้อนในจำนวนน้อยของเนยพร้อมกับเห็ดเพื่อสุกครึ่ง. ผัดให้เข้ากันดีและผสมลงในรามากกว่ามันฝรั่ง เราใส่ถาดอบในเตาอบอีก 30 นาทีและก่อนเสิร์ฟโรยด้วยชีสขูด

หมูอบกับเห็ดและผัก

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกหมู - 500 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• champignons - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50 มล.;
• ชีส - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

หมูหมูของฉันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำเกลือป่นพริกไทยใส่ใบโหระพาและคนให้เข้ากันด้วยมือ เห็ดมีการประมวลผลและหั่นด้วยแผ่นบาง ๆ เรายังทำความสะอาดและบดหัวหอมที่มี semirings เราถูชีสกับลูกอมแตงโม จากนั้นจานอบจะมีคราบน้ำมันพืชเล็กน้อยนำหมูชิ้นแรกและเห็ด เพิ่มหัวหอมยืดมันเล็กน้อยในมือ เราหล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและปิดด้วยชีส เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบและอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ทันทีที่จานถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกแล้วนำออกมาจากนั้นนำมาเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะหั่นหมูกับหอมและเห็ดสำหรับแบ่งเป็นชิ้น ๆ