ช็อกโกแลตบิสกิตทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับขนมหวานขนมเค้กและขนมอบมากมาย แป้งโปร่งและเบาที่มีรสช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยมตรงกับผลไม้และครีม ลองทบทวนสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับทำช็อกโกแลตบิสกิตและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยขนมอบที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ช็อกโกแลต - บิสกิตกล้วย
ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- ช็อกโกแลตขม - 70 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 60 มล.;
- น้ำเดือดที่สูงชัน - 60 มล.
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ผงโกโก้ 40 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือโซดา - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- กล้วย - 4 ชิ้น;
- นมช็อกโกแลต - 300 กรัม;
- ครีม - 500 มล.;
- รัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตอนนี้เราจะดูวิธีทำช็อกโกแลตบิสกิต ปัดไข่แดงให้เข้ากันดีจนน้ำตาลละลาย เราเทน้ำเดือดนมใส่วานิลลินเนยละลายและช็อกโกแลตละลาย ผสมให้เทผงโกโก้ร่อนแป้งผงฟูผงซักฟอกโซดาและเกลือ ในชามที่แยกต่างหากปัดร่วมกันกระรอกกับเกลือจนกว่ายอดอากาศจะปรากฏขึ้นและใส่ไว้เบา ๆ ลงในแป้ง ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนจนได้เนื้อเดียวกัน รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษไขมันกับเนยและโรยเบา ๆ ด้วยแป้ง อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและเทแป้งลงในแม่พิมพ์ อบเค้กประมาณ 40 นาทีแล้วเทลงในเค้กที่มีขนาดเท่ากับเค้กสามอัน ตอนนี้เรากำลังเตรียมช็อกโกแลตใส่บิสกิต: เราตัดกล้วยด้วยเครื่องปั่นในเครื่องแกงเพิ่มช็อกโกแลตละลายและเหล้ารัม
ครีมอย่างละเอียดปัดและผสมกับกล้วยพื้นฐาน หล่อลื่นครีมที่เตรียมไว้ระหว่างชั้นและด้านนอกทั่วพื้นผิวของบิสกิต เราใส่เค้กที่เสร็จแล้วประมาณ 30 นาทีในตู้เย็นแล้วนำไปแช่ในชาที่ต้มสดใหม่ นั่นคือทั้งหมดที่ช็อคโกแลตบิสกิตพร้อมสำหรับน้ำเดือด!
ช็อกโกแลตบิสกิตกับ kefir
ส่วนผสม:
- ครีม 20% - 100 มล.;
- แป้ง - 500 กรัม;
- kefir - 400 มล.;
- น้ำตาล - 1,5 รายการ;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ลองดูวิธีอื่นในการอบช็อกโกแลตบิสกิต ไข่ตีอย่างทั่วถึงด้วยน้ำตาลจนโฟมหนาสีขาว เราร่อนแป้งพร้อมกับโกโก้ ใน kefir เทหยิบโซดาและผสมกับก้อนไข่ เพิ่มครีมและเทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยปัด เทแป้งลงในชาม multivarka ทาน้ำมัน เราจัดโปรแกรม "อบ" และเตรียมไว้ 50 นาที ในตอนท้ายของ วันนี้บิสกิ ตช็อกโกแลตหอมและโปร่ง บน kefir ในร้านหลายชั้นพร้อมแล้ว!
ช็อกโกแลตบิสกิตกับเชอร์รี่
บิสกิตสามารถทำไม่เพียง แต่ปกติ แต่ยังมีการบรรจุต่างๆ คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้เกือบทุกอย่าง แต่นี่เป็นส่วนผสมของแป้งช็อกโกแลตบิสกิตและเชอร์รี่ถือได้ว่าอร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ เชอร์รี่อาจแช่แข็งสดหรือกระป๋อง - ตามที่คุณชอบที่สุด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 450 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เชอร์รี่ไม่มีหลุม - เพื่อลิ้มรส;
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 100 กรัม;
- kefir - 150 มล.;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
โกโก้ผสมกับน้ำตาลและเนยอ่อนจนได้เนื้อเดียวกัน เราขับรถในไข่ที่ดีโซดาเท kefir ร่อนแป้งและเกลือเล็กน้อย ผสมทั้งหมด ล้างและประมวลผลจากกระดูกของเชอร์รี่เพิ่มแป้งและใส่มวลในรูปแบบ greased นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นแล้วเทลงบนแป้งน้ำตาล นั่นคือช็อคโกแลต บิสกิตที่มีเชอร์รี่ พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟชาได้