คุกกี้น้ำตาลจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา ทำให้ตัวคุณเองไม่ใช่เรื่องยากเลยนอกจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมันเกือบตลอดเวลา ตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมคุกกี้น้ำตาลแสนอร่อยตอนนี้เราจะบอกคุณแล้ว
คุกกี้น้ำตาล - สูตร
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 650 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
น้ำมันหล่อลื่นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มครีมลงในแป้งที่ให้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้ง, ผงฟูและนวดแป้ง ม้วนด้วยความหนาประมาณ 0.5 ซม. และโรยน้ำตาลด้านบน ตัดรูปแกะสลักออกแล้วย้ายไปถาดอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 25 นาทีจนเป็นสีทอง
ถ้าอย่างกระทันหันมีคนไม่ชอบมันเมื่อการอบจะโรยด้วยน้ำตาลธรรมดาคุณสามารถทำคุกกี้กับน้ำตาลผง เราโรยด้วย Pechenyushki สำเร็จรูปและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขา
คุกกี้ขนมปัง shortbread น้ำตาล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 0.5 กก.
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- ผงน้ำตาลสำหรับผง
การจัดเตรียม
เราแยกเนยไว้ก่อนเพื่อให้นุ่มที่อุณหภูมิห้องจากนั้นให้ตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาลจนได้แป้งที่มีสีเขียวชอุ่มขึ้นมาให้เติมไข่ 1 ฟองและปั่นจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ แล้วเพิ่มแป้งผสมกับเกลือและผงฟูและนวดแป้ง - มันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน แต่ที่มันเป็นเพียงที่คลุกนานไม่ปฏิบัติตาม แป้งเสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาทีแล้วรีดลงในชั้นความหนาประมาณ 5-6 มิลลิเมตร ตัดรูปแกะสลักจากนั้นใส่ไว้ในถาดอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาที 15. โรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้น้ำตาลที่เรียบง่ายในน้ำมันพืช
เมื่อเตรียมคุกกี้น้ำตาลในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงประสงค์มากที่จะไม่แทนที่กากน้ำตาลดำกับน้ำผึ้งเพราะมันทำให้ตับมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - ถ้วย;;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โซดา - 2 ช้อนชา;
- กากน้ำตาลดำ (กากน้ำตาล) - ¼ถ้วย;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ขิงบด - ½ช้อนชา;
- กานพลูดิน - ½ช้อนชา;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- น้ำตาลจะสลาย
การจัดเตรียม
เรารวมน้ำมันพืชน้ำตาลและกากน้ำตาลดำ เพิ่มไข่และผสม ตอนนี้ผสมแป้งหว่านกับอบเชย, ขิง, กานพลู, เกลือและโซดา เราผสานแป้งกับเนยและไข่ผสมและนวดแป้ง ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (โดยใช้แป้งที่ผ่านการทำความเย็นแล้วให้ใช้งานได้ง่าย) จากนั้นเราจะสร้างลูกเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. จากแป้งเราจะตักใส่น้ำตาลแล้ววางลงบนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แต่ละลูกจะกดลงเล็กน้อย ระยะห่างระหว่างบิสกิตแต่ละอันควรอยู่ที่ประมาณ 5 ซม. เพราะเมื่ออบจะเพิ่มปริมาตร
เราอบขนมที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 10 นาทีแล้วปิดเตาอบและปล่อยให้ถาดอบกับคุกกี้สำหรับนาทีอื่น 3 เราให้บริการ คุกกี้ที่ เรียบง่ายและ รวดเร็ว ด้วยผงน้ำตาล
วิธีการทำคุกกี้น้ำตาลอิตาลี?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 125 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เบียร์อ่อน - 60 มล.
- น้ำตาลทรายแดงสำหรับหยด
การจัดเตรียม
แป้งและเนยลงด้วยเนยมือด้วยมือ จากนั้นเพิ่มเบียร์และน้ำตาลนวดแป้งใส่ในถุงและส่งไปที่ตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราแบ่งแป้งเป็น 24 ส่วนเราม้วน 10.5 ซม. จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง เราเชื่อมต่อขอบของแต่ละกลุ่มและกระจายแหวนที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ เรา อบบิสกิตกับเบียร์ ที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาที