หมีสำหรับเด็กไม่แตกต่างกันมากนักสำหรับเด็กโต แต่ความจริงก็คือเนยแข็งควรจะนุ่มนวลขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการลดปริมาณแป้งหรือสารทดแทนในสูตร และแน่นอนติดตามปริมาณน้ำมันที่ใช้ระหว่างทำอาหาร ชีสเค้กตามสูตรของเราเหมาะสำหรับเด็กปีต่อปี
สูตรสำหรับเนยแข็งชีสกระท่อมสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม (ไม่เกิน 9% ของปริมาณไขมัน) - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- หยิกโซดา;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูกเช็ดผ่านตะแกรงหรือเราผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลดินผสมกับครีมเปรี้ยว (ถ้าชีสกระท่อมไม่เหลว) และเพิ่มไข่ เพื่อให้ syrnik เก็บรูปร่างได้ดียิ่งขึ้นไม่จำเป็นต้องเทช้อนโต๊ะของ semolina ตอนนี้เราเติมน้ำตาลและโซดาลงเล็กน้อยเพื่อความงดงาม ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เพื่อ syrniki แน่นอนไม่ได้ติดที่ด้านล่างของกระทะก่อนที่จะคั่วเบา ๆ ม้วนไว้ในแป้ง
ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชและเสิร์ฟบน ชีสชีสจากชีสกระท่อม ทอดให้ทั้งสองด้านจนเป็นสีแดงและเสิร์ฟ
Cheesecakes ใน multivark สำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมแห้งด้วยผ้าเช็ดปากถ้าจำเป็นหลังจากนั้นจะมีการผสมกับน้ำตาลและไข่ เพื่อให้ชีสเค้กมีรูปร่างที่ดีเราจึงเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งสาลี ตามแป้งเทเกลือลงไป
จากมวลที่เสร็จแล้วเราจะทำเครื่องซักผ้าขนาดเล็ก เครื่องซักผ้าแต่ละชนิดดังกล่าวจะถูกจัดวางไว้ในกริดหลายระดับสำหรับการนึ่ง กริดนี้ถูกทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ใน multivark ต้มน้ำและวางสุทธิเหนือกับ syrniki เราทำเค้กเนยแข็งเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "อบไอน้ำ"
เค้กเนยแข็งในเตาอบสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- ผงฟู - ที่ปลายมีด;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกต
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูกเช็ดผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาลและไข่ น้ำหนักผสมสำเร็จรูปเค็มเล็กน้อยและเพิ่มผงฟู สุดท้ายมวลนมเปรี้ยวจะเสริมด้วยแป้ง
ลูกเกดเทน้ำเดือดสักสองสามวินาทีหลังจากนั้นเราก็ส่งไปยังแป้ง ผสมอย่างทั่วถึงและแจกจ่ายนมเปรี้ยวในรูปแบบสำหรับคัพเค้ก เราใส่ syrniki ในเตาอบร้อนถึง 180 องศา 15-20 นาที