ชีสเค้กเป็นหนึ่งในอาหารว่างที่ง่ายที่สุดสำหรับเบียร์และซุป ชาวฝรั่งเศสชอบเสิร์ฟจานนี้กับ ซุปหัวหอมที่ มีชื่อเสียง และในประเทศของเรานี้เป็นหนึ่งในขนมที่นิยมมากที่สุดซึ่งเติมเต็มรสชาติของเบียร์ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการจัดเตรียมชีสสำหรับเบียร์ที่บ้าน
ชีสสำหรับเบียร์
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
- เกลือ
- พริกไทย;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราตัดเนยแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปัดไข่กับเครื่องเทศเกลือและนม ชีส brusochki พังลงในแป้งและจุ่มลงในไข่ตี หลังจากนั้นให้ค่อยๆพังเศษไม้ที่เกิดใน breadcrumbs ได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ชีสไม่ได้วางซ้อนกันไว้ในแก้ว ในขนมปังถ้าต้องการเพิ่มเครื่องเทศและงา - นี้จะให้ sticks ลักษณะผิดปกติ ตีเนยแข็งชีสลงในกระทะที่มีความร้อนสูงและทอด 3 นาที เราใช้ไม้จากกระทะและตบเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูกระดาษเสิร์ฟบนโต๊ะกับซอสทุกชนิด
สูตรของชีสแท่งสำหรับเบียร์
ส่วนผสม:
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 180 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมสีเขียว;
- มัสตาร์ด;
- พริกไทยดำ
- พริกขม;
- เกลือ
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เนยเนยและแป้งโม่ด้วยมีดจนเป็นเศษ เราเช็ดชีสสับผักชีฝรั่งและหัวหอมและใส่ในเศษ โรยพริกไทยใส่ช้อนชามัสตาร์ดและเครื่องเทศ 0.5 ช้อนชา ส่วนผสมอย่างระมัดระวังผสมและเพิ่มวิปปิ้งไข่กับพวกเขา แป้งที่ได้นำมาหั่นเป็นก้อนใส่ลงในชามและนำส่งให้เย็นประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นแป้งจะถูกรีดลงในชั้นที่มีความหนาปานกลางและตัดเป็นเส้น เรานำมาวางบนถาดอบก่อนนำไปทาน้ำมันและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ตะเกียบสำหรับเบียร์จากชีส
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 300 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสขูด - 75 กรัม;
- พริกหยวกหวาน
- พริกไทยสดสีดำสด;
- เกลือ
- เมล็ดยี่หร่า;
- เมล็ดงา;
- หมาก;
- ผักชี
การจัดเตรียม
เรารอจนแป้งนุ่มและม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปัดไข่แดงกับนมและไขมันเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมนี้กับแป้ง สำหรับครึ่งแป้งม้วนเทชีสขูด, พริกไทย, พริกหยวกและครอบคลุมทุกอย่างด้วยครึ่งหลังของแป้งและกดได้ดี ตัดแป้งลงในแถบและบิดลงในรูปของเกลียว ในถาดอบให้ขโมยกระดาษ parchment และวางไม้ ปลายของเนยแข็งจะติดแน่นและหล่อลื่นกับเศษไข่แดงโรยหน้าด้วยเกลือหยาบเมล็ดของเมล็ดยี่หร่างาและเมล็ดงาดำและผักชี เตาอบในเตาอบอุ่นจน 220 องศาจนสุก