หม้อปรุงอาหารมังสวิรัติอบ

หม้อปรุงอาหาร Aubergine เป็นจานอร่อยและอเนกประสงค์ที่ทุกคนต้องการลิ้มรส การรับประทานอาหารที่แสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำจะให้อาหารแก่ บริษัท ที่เป็นมิตรหรือครอบครัวขนาดใหญ่พร้อมอาหารเย็นและเหมาะกับงานเลี้ยงใด ๆ

มะเขือเทศอบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• ผักชี - 5 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

กะหล่ำปลีจากมะเขือเทศและมันฝรั่งกับมะเขือเทศจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วเป็นเวลา 40 นาทีล้างผักทั้งหมดให้ละเอียดถี่ถ้วนภายใต้น้ำที่ไหลออกเอาก้านของมะเขือยาวและมะเขือเทศ

หากคุณไม่ชอบมันเมื่อผิวหนังมะเขือเทศเจอในจานให้ตื้นตัดกับพวกเขาในแนวขวางและจุ่มพวกเขาสำหรับหนึ่งหรือสองนาทีในน้ำเดือด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่มะเขือเทศไม่ได้เริ่มต้นในการเตรียม แต่จะร้อน ใช้มะเขือเทศและเย็น ตอนนี้ผิวจะดับลงโดยไม่มีปัญหา

ตัดมะเขือยาวเป็น 0.5 เซนติเมตรหนาและทอดไว้ในน้ำมันพืช มะเขือเทศยังถูกตัดเป็นวงแหวน ปอกเปลือกมันฝรั่งและต้มให้ทั่วจนครึ่งพร้อมเพื่อให้นุ่ม แต่ไม่แตกออกจากกันเมื่อกดและหั่นเป็นเส้นหนา 1 ซม. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้แส้สามฟองกับนม ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในส่วนผสมของไข่

ตอนนี้นำาจานอบหรือกระทะที่มีอุณหภูมิสูงใส่ลูกปัดสูงและจาระบีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ชั้นแรกวางมันฝรั่งแล้วมะเขือเทศและมะเขือยาวที่ส่วนท้ายสุด เติมหม้อปรุงอาหารด้วยนมผสมแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20-25 นาทีจนส่วนผสมของไข่ข้น

ตอนนี้คุณรู้สูตรสำหรับเครื่องปรุงน้ำมันมะกอกแล้วคุณสามารถปรนเปรอตัวคุณเองและครอบครัวด้วยการรับประทานอาหารแสนอร่อยแบบง่ายๆ

มะเขืออบกับเนื้อ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• กุ้งผสม - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• ผักชี - 5 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

การเตรียมเนื้อของหม้อปรุงรสมะเขือเทศไม่แตกต่างกันมากจากมังสวิรัติ ทำตามขั้นตอนทั้งหมดที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ทอดส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อดินในน้ำมันพืช เมื่อเพิ่มหม้อปรุงอาหารให้เพิ่มเนื้อสัตว์อีกชุดระหว่างมันฝรั่งกับมะเขือเทศ อบหม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ลองทดลองกับการอุดฟันเช่นเตรียมหม้อปรุงอาหารของมะเขือยาว กับเห็ด แฮมกับกระเทียมและ กะหล่ำปลี สิ่งสำคัญโปรดจำไว้ว่าหม้อปรุงอาหารมะเขือยาวยากที่จะทำให้เสียบางสิ่งบางอย่าง บูด appetit!