Solyanko เรียกว่าไม่เพียง แต่เป็นจานเนื้อจานแรกที่อุดมไปด้วย แต่ยังเป็นจานด้านบนขึ้นอยู่กับข้าวซึ่งมักปรุงด้วยการวางข้าวและมะเขือเทศ ทั้งสองสูตรอร่อยมากจากที่เราไม่สามารถให้ความสำคัญกับพวกเขาได้
สูตรสำหรับซุปเค็มกับข้าว
แม้ว่าในรูปแบบดั้งเดิม solyanka ประกอบด้วยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และ ผักดอง เนื่องจากขาดไส้กรอกที่อุดมสมบูรณ์คุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยส่วนของข้าว นี้จะทำให้จานไม่เพียง แต่มีประโยชน์มากขึ้น แต่ยังใจร้อนและราคาไม่แพง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 กำมือ;
- เนื้อสัตว์รมควัน (ไส้กรอกแฮมไก่รมควันไส้กรอกการล่าสัตว์ ฯลฯ ) - 350 กรัม;
- แตงกวาเค็ม - 3-4 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก - หม้อ 1 ใบ;
- เบคอน - ชิ้นเล็ก ๆ ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาดอง - 2 รายการ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ซี่โครงเนื้อ - 500 กรัม
การจัดเตรียม
กระดูกซี่โครงเนื้อจะล้างและใส่ลงในก้นกระทะลึก เติมซี่โครงด้วยน้ำเย็น 3 ลิตรแล้ววางลงบนเตา เรานำของเหลวไปต้มเราลดไฟและใส่แผ่น laurel ปรุงอาหารเป็นระยะ ๆ เอาโฟมออกจากผิว 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปน้ำซุปถูกกรองซี่โครงจะถูกลบออกจากเนื้อสัตว์และเส้นใยจะถูกถอดออก เราตัดเป็นไส้กรอกรมควัน
ชิ้นส่วนของไขมันจะละลายในกระทะและทอดบนหัวหอมสับละเอียด เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสให้เพิ่มแตงกวาดองและเนื้อรมควัน ผัดให้เข้ากันสักสองสามนาทีเทน้ำเกลือที่วางมะเขือเทศและเคี่ยวไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 5 นาที
ข้าวต้มและล้าง เทคนิคดังกล่าวจะช่วยให้เราเพื่อให้น้ำซุปโปร่งใสหลังจากการเพิ่มของธัญพืช ในกระทะที่มีน้ำซุปราดราดจากผลิตภัณฑ์ที่รมควันเพิ่มข้าวต้ม capers และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ก่อนเสริฟเราให้ข้าวและไส้กรอกผสมกับมะนาวและมะกอก
Salsola กับข้าวและกะหล่ำปลี
จานที่แสนอร่อยในรูปของสลัดเค็มกับข้าว - จานที่ค่อนข้างเป็นต้นฉบับ แต่คุณสามารถเสริมด้วยผักสดและผักสดมากมาย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- ข้าว - 1 กำมือ;
- เนื้อสันนอกหมู - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เริ่มต้นการปรุงอาหารด้วยการเตรียมส่วนผสม ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาดเติมน้ำสะอาดและทิ้งไว้ 15-20 นาที เนื้อสันนอกหมูทำจากหนังและตัดเป็นแผ่น หัวหอมถูกตัดเป็น semirings บางและกะหล่ำปลีฉีก
ในหม้อน้ำละลายเนยและทอดหมูจนเหลือง เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีลงในเนื้อผัด เรารอจนกะหล่ำปลีออกจากน้ำผลไม้ขณะที่กำลังผสมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อน้ำได้แยกออกจากกันแล้วให้เพิ่มใบกระวานวางมะเขือเทศเทแก้วน้ำและคลุมข้าวที่แช่ ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและลดความร้อน Solyanka ควรย้อมสีเป็นเวลา 25-30 นาทียืนอยู่ในความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถเพิ่มลงในตารางตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
ถ้าคุณต้องการทำข้าวโพดเลี้ยงสัตว์แบบผสมผสานในนั้น
คุณสามารถเตรียมไข่ผสมกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีเนื้อเปลี่ยนเป็นผักสดเช่นพริกหยวกแครอทบวบ จานอร่อยและมีสุขภาพดีก็จะกลายเป็นแคลอรี่น้อยลงและย่อยง่ายขึ้น และเพื่อให้เป็นมังสวิรัติผสมกับอาหารที่เป็นกรดมากขึ้นเล็กน้อยให้เปลี่ยนกะหล่ำปลีสดด้วยครีมเปรี้ยวหรือเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในจาน