ซุปกับลูกชิ้นสับ - สูตร

บางครั้งก็จำเป็นต้องจัดให้มีการอดอาหารหรือรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย แพทย์แนะนำในกรณีเหล่านี้เพื่อกระจายเมนูด้วยอาหารจานแรกมีน้ำซุปอย่างน้อยวันละครั้ง คุณสามารถทำกับ broths ได้ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่น่าพอใจเสมอไป ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการโภชนาการ ได้แก่ ซุปที่มีลูกชิ้นเช่นลูกไก่ไก่สูตรสำหรับซุปจะเป็นรสชาติที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินอาหารอย่างนุ่มนวลและบำรุง

ซุปง่ายๆกับลูกชิ้น

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
ไข่ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไก่เนื้อ - 5 ลิตร;
หัวหอมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
พริกไทยหรือพริกขี้หนูบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น;
ข้าวเหลืองนึ่ง - ½ถ้วย;
ผักชีฝรั่ง - 10 สาขา;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่ต้องเหาะตีลังกา
พริกไทยสดหอม - 10-12 ถั่ว

การจัดเตรียม

หากไม่มีน้ำซุปคุณสามารถต้มน้ำซุปและเพียงแค่บนน้ำ แต่ในน้ำซุปก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เราทำความสะอาดผักและหัวหอม shinkem และแครอท ในน้ำซุปเดือดหรือน้ำเทน้ำมันพืชแล้วจุ่มหัวหอมและแครอทและหลังจากที่เดือดลดไฟ มันฝรั่งจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สะดวกสำหรับอาหารและพริก - หลอดสั้นหนา ล้างข้าว เมื่อหัวหอมและแครอทสุกประมาณ 7 นาทีเราใส่มันฝรั่งและข้าวและใช้เวลาให้มากที่สุดในภายหลัง - พริกไทย เนื้อไก่ผ่านเนื้อเครื่องบดที่มีหัวฉีดขนาดใหญ่ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

มีหลายทางเลือกวิธีทำลูกชิ้นจากเนื้อสับสำหรับซุป คุณสามารถพิมพ์ mincemeat กับช้อนชาและวางก้อนเหล่านี้ลงในซุปเดือด คุณสามารถม้วนลูกเนื้อด้วยมือเปียกและยังคงปรุงอาหารพวกเขา ไข่ต้องการลูกชิ้นเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น แต่ถ้าการบรรจุมีความหนืดเพียงพอคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

เราใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุปและพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่เกลือพริกไทยและใส่ผักใบเขียวละเอียด ถ้าคุณไม่รวมข้าวและพริกออกจากสูตรและเพิ่มปริมาณมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งคุณจะได้ซุปมันฝรั่งที่น่าพอใจมากขึ้นพร้อมกับลูกชิ้น - นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

อร่อยและรวดเร็ว

หากไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารคุณสามารถปรุงซุปมะเขือเทศแสนอร่อยกับลูกชิ้น

ส่วนผสม:

ไก่น้ำซุป - 3 ลิตร;
เนื้อหมูสับ - 400 กรัม;
มะเขือเทศสุกสีแดงหรือชมพู - 1 กก.
หัวหอม - 3 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - แต่ละ 5-6 สาขา

การจัดเตรียม

มะเขือเทศเป็นของฉันเราใส่ไว้ในกระทะเทน้ำเดือดและต้มไม่เกิน 3 นาที เราเอาเปลือกและถูบนเครื่องขูดหรือเราผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด ใส่น้ำมันหอมระเหยลงไปในกระทะใส่น้ำมันลงไปจนกระทั่งถึงเวลาที่น้ำตาลเริ่มต้มแล้วเทมะเขือเทศลงไปประมาณ 4 นาทีจากลูกแพนด้าเรากลิ้งลูกบอลด้วยไม้วอลนัท เราเทซุปลงในกระทะเมื่อทุกอย่างเดือดเราลดลูกชิ้นเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที ซุปเสริฟโดยการโรยสมุนไพรที่สับละเอียด มันอร่อยพอ ๆ กันทั้งร้อนและเย็นเช่นครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรสหวาน