แต่งกายด้วยดองด้วยไข่มุกสำหรับฤดูหนาว

หากจำเป็นต้องปรุงอาหารจานร้อนในระยะเวลาต่ำสุดไม่ควรวิ่งไปที่ร้านเพื่อเก็บก๋วยเตี๋ยวซุปสากลจึงเพียงพอที่จะเพิ่มน้ำสลัดธรรมชาติที่มีแถบมุกลงในน้ำซุปซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้จากที่บ้านและเก็บไว้ในห้องเตรียมอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของการเติมน้ำมันดังกล่าวไม่มีส่วนผสมที่ชาญฉลาดเพียงแค่ข้าวบาร์เลย์มุกและผักจากสวนของคุณ

น้ำสลัดแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 1.6 กิโลกรัม;
• มุกบาร์เลย์ - 270 กรัม;
• มะเขือเทศ - 780 กรัม;
• หอมใหญ่ - 620 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 55 มล.;
• แครอท - 430 กรัม;
• น้ำมันพืช - 65 มล.;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม

การจัดเตรียม

เทคโนโลยีในการเตรียมตัวเป็นพื้นฐานง่ายๆ ขั้นแรกให้ตัดแตงสดมะเขือเทศและหัวหอมลงในก้อนตัดแครอทด้วยมือหรือบดแล้วล้างซุ้ม ในเตาให้เทน้ำมันใส่แตงกวาและมะเขือเทศสดที่ด้านล่างของถ้วยชามใส่ในแก้วน้ำหนึ่งในสี่ของจานและใส่ผักที่เหลืออยู่พร้อมกับข้าวบาร์เลย์มุก เกลือและให้ความหวานน้ำสลัดเทลงในน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยตั้งค่าความร้อนเฉลี่ย หลังจากหมดเวลาแล้วให้ปิดฝาด้วยฝาปิดและทิ้งไว้เพื่อให้ความร้อนต่ำสุดอีก 10 นาทีหลังจากเวลาที่กำหนดให้วางน้ำสลัดพร้อมกับข้าวบาร์เลย์สำหรับ กระป๋อง บน กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และม้วนสำหรับฤดูหนาว เมื่อเนื้อหาของกระป๋องเย็นสนิทก็สามารถเคลื่อนย้ายไปเก็บในครัวได้

ตกแต่งด้วยดองกับข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2.3 กก.
• มุกบาร์เลย์ - 190 กรัม;
• เห็ด (มี) - 850 กรัม;
• หอมใหญ่ 430 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 540 กรัม;
• แครอท - 430 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 45 กรัม;
• น้ำมันพืช - 230 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 115 กรัม;
• ฝักพริกไทยร้อน

การจัดเตรียม

เพื่อเร่งการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกก่อนที่คุณจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับ rassolnik สำหรับฤดูหนาวแช่ในน้ำเย็นตลอดทั้งคืนระบายน้ำและล้าง perlovku และใส่ไว้ในกองไฟ

เราผ่านไปยังผัก ลวกมะเขือเทศสีเขียวและโขลกไว้ด้วยเครื่องปั่น ในเตาเผาเราเตรียมน้ำสลัดจากหอมหัวใหญ่พริกหวานและร้อนและแครอท เพิ่มชิ้นส่วนของเห็ดและปล่อยให้ความชื้นจากพวกเขาสมบูรณ์ระเหย กรอกซอสมะเขือเทศตามวางมะเขือเทศเทลงในน้ำมันและออกจากสตูว์ผักสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่เทซุ้มต้มและใส่น้ำส้มสายชู ทันทีหลังจากเดือดชิ้นงานสามารถวางบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้นพร้อมฝาครอบ

เมื่อถึงเวลาที่จะปรุงน้ำซุปวางสต็อกในหุ้นส่งแตงกวาดองหั่นบาง ๆ และดองเล็ก ๆ น้อย ๆ จากใต้พวกเขาเพิ่มซุปลอเรลและนำไปต้ม

เติมน้ำมันสำหรับดองสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1.6 กก.
• แครอท - 480 กรัม;
• น้ำมันพืช - 95 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 35 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม;
• หัวหอม - 340 กรัม;
• มุกบาร์เลย์ - 140 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.

การจัดเตรียม

หลังจากล้างข้าวบาร์เลย์มุกแล้วต้มจนกว่าจะพร้อม ในขณะที่มีการต้ม perlivka ดูแลผัก: ช่วยหอมหัวแม่เท้าครึ่งแครอทขูดและเพิ่มแตงกวาสดขูดเพื่อย่างโดยไม่บีบน้ำส่วนเกินจากพวกเขา เผื่อแผ่ฤดูผักเพิ่มน้ำตาลและออกไปเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง วางมะเขือเทศวางลงในผักตุ๋นและปล่อยให้ทุกอย่างอ่อนเพลียอีก 20 นาทีตอนนี้ก็ถึงการหันของข้าวบาร์เลย์มุกต้มหลังจากที่การเตรียมการควรจะใส่ในไฟเป็นเวลา 15 นาที ในขั้นตอนนี้เนื้อหาของกระทะยังสามารถเพิ่ม laurel และ pea peppers ในกรณีที่คุณวางแผนที่จะใช้ dressing และเป็นเครื่องปรุง ตอนนี้ยังคงแจกจ่ายทุกสิ่งทุกอย่างที่ธนาคารปลอดเชื้อและม้วนขึ้น