Canapes ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมในช่วงบุฟเฟ่ต์เป็นเวลาหลายปีตอนนี้ได้กลายเป็นที่รกด้วยการดัดแปลงหลายอย่างโดยหันมาจากแซนด์วิชเล็ก ๆ ลงไปใน tartlets และ skewers ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเป็นวิธีที่ดีในการตกแต่งโต๊ะกินข้าวและเพิ่มเมนูสีและรูปแบบที่หวานและเค็มจะตอบสนองความอยากอาหารของทุกคน
Canape บนตะแกรง
Canapéเป็นสูตรระหว่างประเทศและไม่แปลกที่ชาวอิตาเลียนจะปรับตัวให้เข้ากันได้โดยเปลี่ยนเป็น "antipasto" - ขนมขบเคี้ยวที่มักนำมาทำเป็นไวน์ ทั้งสามชนิดของชีสมะกอกและไส้กรอกสามารถเจือจางด้วยผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- มิสซิสมอซิซาเรลล่า - 24 ชิ้น;
- มะกอก - 24 ชิ้น;
- ซาลามี่ - 12 ชิ้น;
- ใบโหระพา - 24 ชิ้น;
- พริกหวานดอง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- แบ่งพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- อีกวิธีหนึ่งคือปลูกส่วนประกอบทั้งหมดบนตะแกรง
- Canape บนตะแกรงบนโต๊ะอาหารเสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่ส่ง
Canape กับชีสและองุ่น
ชีสรสเผ็ดได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเพื่อนที่ดีเยี่ยมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ดังนั้นจึงไม่แปลกที่นักชิมบางคนให้บริการแม้แต่ของหวาน เหล่า canapes สูตรของที่รวมความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้จะทำให้ประหลาดใจแม้แต่คนเก๋ารสของผลิตภัณฑ์นมนี้
ส่วนผสม:
- ชีสแพะ - 65 กรัม;
- ครีม - 15 มล.;
- น้ำผึ้ง - 5 มล.
- องุ่น - 48 ชิ้น;
- กำมือของพีแคน
การจัดเตรียม
- Canapes กับชีสและองุ่นบนไม้เกลียวง่ายมากที่จะประกอบกัน
- ตีชีสกับน้ำผึ้งและครีมเกลือ
- ต้มครึ่งหนึ่งขององุ่นแต่ละตัวลงบนผัดในส่วนผสมชีสและม้วนในถั่ว เสิร์ฟคู่กันหรือบนที่ราบสูงชีสใน บริษัท ของน้ำผึ้ง
Canape กับแยมเนยแข็งและมะนาว
อีกรุ่นสำหรับผู้ที่ชอบขนมขบเคี้ยวที่มีรสชาติที่ซับซ้อน - คานาเป้กับมะกอกชีสรสเผ็ดแยมและมะนาวชิ้นเล็ก ๆ วุ้นผลไม้สามารถมีได้ แต่ไม่ใช่แบล็กเบอร์รี่ผลไม้โดยเฉพาะรสส้มเหมาะสำหรับคู่ของชีสแข็งเผ็ด
ส่วนผสม:
- มะกอกไม่มีหลุม - 15 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 140 กรัม;
- ชิ้นมะนาว - 4 ชิ้น;
- พุทรา - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะทำก๋วยเตี๋ยวให้แบ่งเนยแข็งเป็นก้อน ตัดมะนาวและแยม
- ปลูกมะกอกแยมมะนาวและชีสลงบนตะแกรง
Canape กับกุ้ง
ด้วยรายการส่วนผสมดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจผิด! เนื้อหวานของกุ้งเป็นสิ่งที่ดีใน บริษัท ของสีเขียวและกระเทียมซึ่งเป็นที่สังเกตได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่อบแซนวิชขนาดเล็กภายใต้ตะแกรง - เปลี่ยนร้อนเต็มรูปแบบสำหรับCanapéทึบกับกุ้งบนเกลือกกลิ้ง ทางเลือกหนึ่งสำหรับกุ้งที่นี่อาจเป็นกุ้งฝรั่ง
ส่วนผสม:
- กุ้งต้ม - 270 กรัม;
- baguette - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 85 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- สำหรับผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง;
- ชีสแข็ง - 75 กรัม
การจัดเตรียม
- ปล่อยให้กุ้งทั้งสองตัวหั่นเป็นชิ้น ๆ และสับส่วนที่เหลือ
- ผสมอาหารทะเลสับกับซอสเนยแข็งกระเทียมและผักสีเขียว กระจายบนชิ้นขนมปัง
- อบภายใต้ตะแกรงจนชีสละลาย
- Canape ในโต๊ะอาหารตกแต่งทั้งกุ้งและกรีน
แซนวิชCanapé
หากแขกของคุณไม่แปลกใจกับขนมปังขาวที่มีท็อปปิ้งลองแล้วลองใช้ขนมขบเคี้ยวแบบนี้จากอิตาลีด้วยครีมจาก มะเขือเทศอบแห้ง หลังสามารถจัดทำขึ้นเองหรือซื้อกระป๋องในน้ำมัน
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- เค้กธัญพืช - 2 ชิ้น;
- ชีสแพะ - 145 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 45 กรัม;
- กำมือใบโหระพา
- มะกอก - 30 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 110 กรัม
การจัดเตรียม
- ก่อนเตรียมเค้กให้แห้งเค้กสามเหลี่ยมในเตาอบ
- อบหัวกระเทียมทั้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่ 210 องศาตามลำดับครึ่งชั่วโมง อย่าให้สับสนกับการปรากฏตัวของหัวกระเทียมทั้งตัวในสูตร หลังจากการอบเนื้อหาของฟันจะหวานและน้ำซุปข้น
- ปัดฟันผัดเนยแข็งมะเขือเทศมะกอกและโหระพา
- วางพาสต้าไว้เหนือเค้กประดับด้วยใบสีเขียวที่เหลือและสี่ของเชอร์รี่
Canapéกับปลาสีแดง
Canapes พันธุ์ที่สามารถทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายของพวกเขายังคงไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องและในการปฏิบัติงานคลาสสิกเช่นพร้อมกับปลาสีแดงผักและชีส สำหรับสูตรCanapéรุ่นนี้คุณสามารถใช้ขนมปัง, พิต้าหรือแคร็กเกอร์ได้
ส่วนผสม:
- ชีสครีม - 165 กรัม;
- หมวกคลุมผม - 15 กรัม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หน่อไม้สดสด - 10 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - 20 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนเค็มอ่อน - 290 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีส่วนผสมสี่ตัวแรกเข้าด้วยกัน
- กระจายมวลชีสเหนือแคร็กเกอร์หรือฐานที่เลือกอื่น ๆ
- ตัดหน่อไม้ฝรั่งกับชิ้นปลาและวางไว้ด้านบน
- นอกจากนี้Canapéกับปลาแซลมอนยังสามารถโรยหน้าด้วยความหอมของมะนาวผักบุ้งผักชีฝรั่งหรือพริกขี้หนู
Canape กับคาเวียร์สีแดง
หากไม่มีแชมเปญและคาเวียร์สีแดงเฉลิมฉลองส่วนใหญ่ไม่ได้ทำ แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงสูตรCanapéในกรณีนี้เราจะให้ความสำคัญกับอาหารจานสุดท้ายเท่านั้น อาหารบุฟเฟ่ต์รุ่นนี้มีแคลอรี่ต่ำสุด แต่มีรสชาติสูงสุด
ส่วนผสม:
- เนื้อปู - 235 กรัม;
- ชีสครีม - 115 กรัม;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- คาเวียร์สีแดง - 65 กรัม
การจัดเตรียม
- แยกเนื้อปูบนเส้นใยและรวมเข้าด้วยครีมชีส ฤดู
- แตงกวาหั่นเป็นชิ้นและกระจายปูให้ทั่ว
- เสริมคาเวียร์ที่สวยงามด้วยคาเวียร์สีแดงโรยด้วยหัวหอมกระเทียมตามที่ต้องการ
Canape กับปลาชนิดหนึ่ง
แซนวิชขนาดเล็กที่มีปลาเฮอริ่งมักจะทำขึ้นเป็น บริษัท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง แต่การผสมตามปกติในระดับใหม่จะช่วยให้ส่วนผสมที่มีอยู่ผิดปกติ เครื่องรุ่นนี้ของเดนมาร์ก - Smorrebrod - จะแสดงให้เห็นว่ามีคำถามอะไรบ้าง
ส่วนผสม:
- ปลาเฮอร์ริ่ง - 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 65 กรัม;
- มายองเนส - 45 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - ½ชิ้น;
- ผักใบเขียว, ช้อนชา 1 ช้อนชา
- ขนมปังสีดำ
การจัดเตรียม
- หั่นเนื้อปลาและสับปลาแอ็ปเปิ้ลหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ
- กระจายมวลชนไปยังชิ้นขนมปังก่อนทอดหรือสด
- Canape กับปลาชนิดหนึ่งและขนมปังดำจะเสิร์ฟได้ทันทีและส่วนผสมต้องได้รับการทำความเย็นก่อน
Canape สำหรับเด็ก
การให้อาหารเด็กกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดไม่ใช่การออกกำลังกายที่เรียบง่าย แต่สูตรcanapéนี้จะช่วยในการขจัดความทุกข์ทรมานของผู้ปกครอง ม้วนที่น่าสนใจและสดใสของเค้กแบนผักและเนื้อไก่งวงขาวจะดึงดูดความสนใจด้วยสีสันที่สดใส
ส่วนผสม:
- หัวผักกาดหอม
- ชีสแปรรูป - 115 กรัม;
- กำมือผักโขม;
- เค้กข้าวสาลี - 4 ชิ้น;
- เนื้อไก่งวง - 8 ชิ้น;
- พริกหวานดอง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
- ถอดสลัดออกจากใบ ตะแกรงแครอท
- หล่อลื่นเค้กแบนด้วยชีสที่ละลายและสับผักสลัดผักและเนื้อสัตว์สลับกัน
- ม้วนทุกสิ่งทุกอย่างเป็นม้วนขนาดใหญ่และตัดเป็นชิ้นส่วน ปลอดภัยเด็ก canapes ด้วยไม้เสียบสี
Canape กับสับปะรด
ซัลซ่าสเปนสดชื่นสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นซอสสำหรับมวลทั้งหมดของจาน แต่ยังเป็นเครื่องประดับสำหรับCanapéที่ง่ายที่สุด แฟน ๆ ของการผสมผสานความหวานและเค็มจะชื่นชมคานาเป้หวาน ๆ เช่นซัลซ่าที่แปลกใหม่ pre-salsa ดีกว่าที่จะเย็นแล้วทันทีให้บริการขนมขบเคี้ยวจนผักเริ่มที่จะให้ออกน้ำส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- แหวนสับปะรด - 4 ชิ้น;
- หอมแดง - 55 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - ½ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- กำยานผักชีสีเขียว
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 65 กรัม;
- เครื่องกะเทาะ
การจัดเตรียม
- บดสับปะรดผักและผัก ปรุงรสด้วยเนยและน้ำมะนาว
- ใส่แครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟของครีมเปรี้ยวและซัลซ่า เสิร์ฟทันที
Canapéของผลไม้
ผลไม้กระป๋องเป็นอาหารทดแทนที่น่าสนใจหรือเป็นส่วนประกอบของขนมขบเคี้ยวที่ไม่หวาน อาจขึ้นอยู่กับชิ้นขนมพัฟก่อนหรือชิ้นส่วนที่ทำจากทรายหรือเวเฟอร์จากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด การใส่กระเช้าดังกล่าวอาจเป็นครีมนมข้น ช็อกโกแลต หรือครีมง่ายๆบนชีส
ส่วนผสม:
- ชีส mascarpone - 190 กรัม;
- น้ำตาลผง - 45 กรัม;
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้เลือก
- tartlets พร้อม - 15-20 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปัด mascarpone ด้วยน้ำตาลผงและแจกจ่ายครีมแสงใน tartlets โดยใช้ถุงขนม
- วางซ้อนทับผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟทันทีหลังจากที่จัดทำเพื่อให้ครีมไม่ได้มีเวลาที่จะแช่ตะกร้า