ในวันหยุดเราทุกคนเริ่มค้นหาสลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งอาจกลายเป็นเพียงแค่การตกแต่งที่คุ้มค่าของตารางเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาที่แสนอร่อยในตอนแรก ทั้งหมดของเกณฑ์เหล่านี้จะพบกับสูตรสลัดที่ง่ายขึ้นจากไก่และผลทับทิมซึ่งจะมีการกล่าวถึงในภายหลัง
สลัดกับทับทิมไก่และเนยแข็ง
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- สลัด - 150 กรัม;
- ขนมพีแคน - 60 กรัม;
- ชีสสีฟ้า - 60 กรัม;
- เมล็ดทับทิม - 40 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำทับทิม - 60 มล.;
- น้ำผึ้ง - 60 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 20 มล.;
- มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 120 มล.
การจัดเตรียม
เตรียมของสลัดเริ่มต้นด้วยการแต่งกายที่เรียบง่ายสำหรับการจัดทำซึ่งมีความจำเป็นต้องรวมน้ำผึ้งกับน้ำทับทิมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดในชามขนาดเล็กปัดมันทั้งหมดที่มีปัดค่อยๆเทลงในน้ำมัน
เนื้อไก่ปรุงรสเพื่อลิ้มรสจากนั้นใช้ตะแกรงหรือกระทะธรรมดานำไก่ไปเตรียมตัวเต็มที่ หลังจากเนื้อพร้อมแล้วควรวางไว้บนจานแยกเป็นเวลา 7 นาทีแล้วตัดเป็นแผ่นขนาดกลางหนาและวางไว้บนใบสลัด ด้านบนมีเมล็ดทับทิมไก่, ชีสบดและถั่ว เราเทน้ำสลัดและชั่วโมงที่เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
สลัดไก่รมควันทับทิมและสับปะรด
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- ผักขมสด - 250 กรัม;
- สับปะรด - 200 กรัม;
- เมล็ดครึ่งทับทิม
- หัวไชเท้า - 80 กรัม;
- พริกหวาน - 100 กรัม;
- แตงกวา - 60 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
- น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว 1;
- มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
ไก่รมควันถูกจัดเรียงเป็นเส้นใย เราสกัดเมล็ดจากผลทับทิม ผักขมสดล้างและแห้ง ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดเราตัดหัวไชเท้ากับแหวนบาง ๆ พร้อมกับแตงกวาและจากพริกหวานเราจะเอาแกนกับเมล็ดและตัดด้วยฟาง ตอนนี้ไปที่สับปะรด ชิ้นส่วนของกระดาษสับปะรดแพร่กระจายบนตะแกรงทอดและทอดจากทั้งสองด้านจนถึงการคาราเมลอย่างสม่ำเสมอ การก่อตัวของเปลือกโลกที่เป็นเปลือก เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดบนจานและดำเนินการเตรียมน้ำสลัด
สำหรับใส่มัสตาร์ด Dijon มิกซ์กับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเทลงในน้ำมันและทำซ้ำวิปปิ้ง เราเทสลัดกับซอสที่เกิดขึ้นและให้บริการไปยังตาราง
สลัดไก่ผู้ค้ำประกันและเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 70 มล.
- พริกขี้หนูร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำผลไม้ 2 มะนาว;
- น้ำตาล - 5 กรัม;
- champignons - 400 กรัม;
- ไก่ - 400 กรัม;
- ธัญพืชครึ่งทับทิม
- arugula
การจัดเตรียม
อุ่นน้ำมันมะกอกและทอดพริกในนั้นเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้เขาให้ความคมชัดของเขา รวมน้ำมันร้อนกับน้ำมะนาวและน้ำตาลและเทสามในสี่ของส่วนผสมลงในเห็ดสับ เราออกจากเห็ดหมักครึ่งชั่วโมง
เราตัดไก่ด้วยหลอด, ทอด, เย็นและรวมกับ rucola, เมล็ดทับทิมและเห็ดหมักในน้ำมัน เราเทจานด้วยน้ำมันรสเผ็ดที่เหลือและปรุงรสให้รสชาติ
สลัดกับไก่ทับทิมและวอลนัท
ส่วนผสม:
- ส้ม - 50 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- ธัญพืชของทับทิม - 30 กรัม;
- ผงยี่หร่าพื้นกระเทียมแห้ง - หยิก;
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตที่ไม่ทำให้หวาน - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
จริงๆแล้วความยากลำบากเพียงอย่างเดียวในการเตรียมสลัดนี้ก็คือการทำอาหารไก่: ควรต้มในน้ำเค็มแช่เย็นและถอดชิ้นส่วนขนาดใหญ่ ขณะที่ไก่กำลังต้มเราจะล้าง mandarins ออกจากเปลือกและฟิล์มระหว่าง lobules ผสมไก่กับ lobules ส้มเขียวหวานเมล็ดทับทิมและวอลนัททอดขวาในชามสลัด ผสมยี่หร่ากระเทียมแห้งและผักสีเขียวสับด้วยซอสที่เลือก - มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสหวาน เราเติมสลัดแล้วนำไปเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ